现在奶茶行业前景怎么样？

奶茶行业是个爆利行业，最近5年鱼龙混杂，我看前景不怎么样，一，如果是个人想开奶茶店我看还是算了，放眼看去满大街连锁品牌店，你拿啥和别人竞争，二，如果你想加盟我看也算了，加盟的品牌太多，市场就这么大，客源都分流了，品牌的集中度更加明显，大品牌加盟费不低，加盟到小品牌无法保证原料的品质。离死就不远了，未来奶茶店品牌不会留下太多，以个体存在的店不会太多。

竞争很强，良莠不齐。

有流量卖白水都能赚钱，考虑开在哪比干什么更重要。

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奶茶等饮品属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大。整个奶茶行业市场前景较好！

虽然当下的奶茶市场看起来还蓬勃有力，但是市场的风向随时可能转变，面对奶茶经营者来说，时刻关注奶茶行业的动向是必须的。奶茶行业的发展前景如何？现在开奶茶店还赚钱吗？奶茶行业是突破现有的模式继续发展，还是安于现状。相信对于这样的话题不少喜爱奶茶的人也是尤为关注的，毕竟这决定了他们的以后是否能够喝上高品质的奶茶产品。

奶茶兴起于台湾，大陆这边都称之为台湾珍珠奶茶。在国内特色是饮食行业，餐品都讲究色、香、味俱全而做饮品，这些方面经营者可能关注的并不是很多，但其实这些方面的创新都是吸引消费者的，特别是像奶茶外卖这种即喝即饮的饮品。奶茶店的未来发展趋势究竟如何？大家喝茶饮关注的还是奶茶的口味和口感，开一家奶茶店先要在这些方面下功夫，你的茶饮店给顾客带来不同的味觉和视觉享受，那这就是你的成功所在。

不得不承认，中国的吃货们让奶茶行业快速发展，奶茶行业竞争激烈，到这并没有阻止奶茶行业的发展，整体来看，整个奶茶行业发展还是非常的迅速的，据市场调研统计数据显示，从进入大陆到2019年，这段时间里，奶茶加盟的人数呈现出明显增长的趋势，并且不断走高的状态，现在正处于奶茶行业爆炸性发展阶段，各种奶茶店正如雨后春笋般涌现，现已成为每座城市必不可少的建筑性标志。

现在有不少品类奶茶出现，打破台式奶茶港式奶茶平分天下，随着奶茶行业的发展，已经打破了传统的台式奶茶一家独大的局势，传统的台式奶茶口味浓郁，偏甜是人们所熟悉的味道，不过喝多了容易让人产生甜腻感，与台式奶茶相比港式奶茶口感更加清淡，而且也更加的重视健康，随着人们对于健康饮食理念的重视 ，港式奶茶越来越受大众的喜欢。

对于奶茶行业的发展现状，可以发现还在不断走高的趋势。如果加盟商对于奶茶行业感兴趣，在奶茶市场竞争激烈的市场中，也是可以通过自己的努力，来选择一家在市场上口碑很不错的奶茶品牌加盟，如今的人都非常敢想敢拼。所以就算有竞争，也会有激励，让自己的奶茶店越来越好。

虽然当下的奶茶市场看起来还蓬勃有力，但是市场的风向随时可能转变，面对奶茶经营者来说，时刻关注奶茶行业的动向是必须的。奶茶行业的发展前景如何？现在开奶茶店还赚钱吗？奶茶行业是突破现有的模式继续发展，还是安于现状。相信对于这样的话题不少喜爱奶茶的人也是尤为关注的，毕竟这决定了他们的以后是否能够喝上高品质的奶茶产品。

奶茶兴起于台湾，大陆这边都称之为台湾珍珠奶茶。在国内特色是饮食行业，餐品都讲究色、香、味俱全而做饮品，这些方面经营者可能关注的并不是很多，但其实这些方面的创新都是吸引消费者的，特别是像奶茶外卖这种即喝即饮的饮品。奶茶店的未来发展趋势究竟如何？大家喝茶饮关注的还是奶茶的口味和口感，开一家奶茶店先要在这些方面下功夫，你的茶饮店给顾客带来不同的味觉和视觉享受，那这就是你的成功所在。

不得不承认，中国的吃货们让奶茶行业快速发展，奶茶行业竞争激烈，到这并没有阻止奶茶行业的发展，整体来看，整个奶茶行业发展还是非常的迅速的，据市场调研统计数据显示，从进入大陆到2019年，这段时间里，奶茶加盟的人数呈现出明显增长的趋势，并且不断走高的状态，现在正处于奶茶行业爆炸性发展阶段，各种奶茶店正如雨后春笋般涌现，现已成为每座城市必不可少的建筑性标志。

现在有不少品类奶茶出现，打破台式奶茶港式奶茶平分天下，随着奶茶行业的发展，已经打破了传统的台式奶茶一家独大的局势，传统的台式奶茶口味浓郁，偏甜是人们所熟悉的味道，不过喝多了容易让人产生甜腻感，与台式奶茶相比港式奶茶口感更加清淡，而且也更加的重视健康，随着人们对于健康饮食理念的重视 ，港式奶茶越来越受大众的喜欢。

对于奶茶行业的发展现状，可以发现还在不断走高的趋势。如果加盟商对于奶茶行业感兴趣，在奶茶市场竞争激烈的市场中，也是可以通过自己的努力，来选择一家在市场上口碑很不错的奶茶品牌加盟，如今的人都非常敢想敢拼。所以就算有竞争，也会有激励，让自己的奶茶店越来越好。

价值千万的市场，现在已经被分的差不多了，顶层有知名品牌：喜茶、奈雪的茶等，中层有没有太多资金投入的品牌，底层恐怕就是那些，创业者们打造的新品牌，以及招商结盟企业开创的品牌，现在饮品界，严重的同质化，没有新的产品，想要在饮品界分得一杯羹，就要在细分的种类中，挖掘出一个亮点。可以关注我，每天分享一个饮品行业的资讯！

投资有风险 创业需谨慎

奶茶是近几年兴盛的一个暴利行业，虽然现在有好多的品牌，但是一定要选择对码头，开在人流量集中，年青人喜欢逛的步行街，学校旁，超市旁，生意还是不错的

从动态门店扩张维度看，头部品牌正在快速抢占市场：

以2019年年中TOP20新茶饮品牌为样本，超过80%的品牌在一年内保持不同幅度扩张，平均扩张速度约为茶 饮整体大盘的3倍。

相应的，2020年上半年新增门店的连锁化率相比2019年上半年新增门店提升约12个百分点。

在消费领域中，品牌通常包括产品品牌和场景 品牌（门店或电商APP）两大类。对连锁经营的 茶饮品类来说，线下门店经营和扩张本身即是打造场景品牌的过程，通过产品、门店装修和 服务等共同占领消费者心智。

而新茶饮企业在品牌打造上，除了门店场场景 管理外，品牌运营创新层出不穷，跨界、潮文 化、品牌周边、会员管理等方式引领国内餐饮 行业。

投资有风险 创业需谨慎

奶茶还是跟暴利的，很多人选择加盟一种品牌。现在的年轻人很喜欢喝。适合一个人或者两个人小规模操作，投入很低的

现在奶茶这个行业可以是真的暴利，前景呢也是非常的不错，我们大家出去随便买一杯奶茶价格都在10块钱往上但是奶茶的材料价格真的是很低而且现在的年轻人也都喜欢喝谈恋爱出去逛街的时候累了也可以找个奶茶店坐下来聊聊今天逛街的新鲜事聊聊暧昧之类的

奶茶是近几年兴盛的一个暴利行业，虽然现在有好多的品牌，但是一定要选择对码头，开在人流量集中，年青人喜欢逛的步行街，学校旁，超市旁，生意还是不错的

现在对于奶茶这个行业 不光考虑现下的前景，还要考虑未来的前景，想要做大做强，必须有自己的品牌，自己的特色 自己的招牌，目前市场上的奶茶都千篇一律 ，还有好多品牌连锁已经出现安全问题，未来的人们更注重健康饮品这类需求

奶茶行业一直以来竞争很强，大小公司都有加盟，好的品牌：coco、一点点、喜茶、古茗、柠檬工坊、一芳、鹿角巷。。。等等！要想加盟要去实地考察奥，防止被骗！

奶茶行业前景还是很好的，喜欢喝奶茶的人很多，市场广、利润大！

奶茶也日渐成为人们的日常生活用品。

首先需要说明的是奶茶行业前景比较大，因为其需求还会增长，有需求有市场其前景必然可观。

那为什么说需求还会增长呢？

因为奶茶的消费者现在以年轻人，但随着时间的沉淀，年轻人年龄的增长，是消费群体会不断扩大，新的年轻人还会不断涌现，习惯性消费奶茶。喝惯了奶茶，以后还会一直喝下去，其很难戒的掉，而且奶茶因为时尚，满足了人们对饮品方面消费的升级，其能在短短十年间流行在各大城市还是有些原因的。

开得最多，倒闭的也最多

先说说茶饮市场的市场容量，来看市场前景

1、饮品的市场容量达到千亿，其中主要是咖啡和茶饮。而近几年，咖啡的消费群体减少，新式茶饮的出现使得茶饮成为饮品主流，奈雪的茶市值已经超过星巴克，估值达到60亿元。

2、中国茶文化历史长达4700年，是茶饮的发源地，茶文化浓厚，全国人口中将近三分之一的人喝茶，并且有着对茶饮的了解和品质追求，有坚实的消费基础。

3、消费群体每年以34%的速度增长，迅速扩充。一是因为茶饮符合现代消费主流观念，追求健康和品质，二是茶饮的研发和改良使得口感更适合年轻人，使得消费群体不断年轻化，由8-25岁扩充为4-45岁。三是因为茶饮国际化，走向世界。在国外，已经有很多茶饮店受到追捧，消费群体不止国内，在国外也翻倍增长。

这么说来奶茶店的前景怎么样，自然是好的，只是在这个大市场中，竞争也很大，想吃的人很多。

众多茶饮中，很多都是传统的台湾茶饮或者香港茶饮，而新晋大品牌某の茶，鹿角巷，某开心茶（自己领会）

2017年美团数据显示，用户规模前30名奶茶品牌，新入围品牌占比达50%。说明目前的消费者还是很愿意尝鲜。

这两年烤奶茶也被炒的不行，但是不得不说烤奶茶的产品线在年轻群体中是蛮受欢迎的。

特色的茶饮不仅可以提高进店率，行成流量，容易被记住。

趣烤茶这两年就是抓住这个机会，已经扩展到近300家店。

也=证实了奶茶行业确实有市场，同时也说明在行业里不被干掉就要有特色，有创新。（产品，装修，运营线上线下，管理维护）

茶饮行业还是好的，但是心智好，才会走的好。

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，英国，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。目前国内奶茶主要产品形态有液态瓶装奶茶、杯装奶茶、盒装奶茶以及门店现调奶茶。

行业发展历程

奶茶行业发展现状

1、市场规模情况

2017年全国综合饮品店（如甜品店、各类水吧、传统奶茶店、传统茶社、新中式茶饮等，不包含咖啡店）销售额达472亿元，同比增长14.29%。预计2019年，综合饮品销售额有望突破600亿元。据推算，新中式茶饮的潜在市场规模在400~500亿元。

2、店铺情况

近年来，奶茶行业规模扩增迅速，持续拓展店面，行业竞争态势越来越激烈。从2016年开始，全国的奶茶、果汁线下实体店一直呈高位扩张态势。2018上半年全国饮品店开店数达10万家，而奶茶果汁店则有4.5万家。

3、消费者结构情况

随着消费结构升级,以80后、90后、00后为代表的年轻一代表现出惊人的消费能力,是奶茶消费的主力群体。从年龄段来看，以16-25岁年龄段人群为消费主力军。其中，女性占比约6成。

4、奶茶开发与营销存在的问题

行业未来发展趋势

1、健康化成主流：随着人们生活水平日的不断提高与健康消费观念的增强，人们对于产品品质的追求也越来越高，天然健康的饮品更受到消费者的喜爱。这一点对于奶茶市场来说将是一轮全新的变革。奶茶饮品健康化的同时也预示着市场未来将以高端路线为发展方向，包括原料，服务经营的各个方面也将得到全面的提升。

2、创新与新媒体营销结合：在互联网与新媒体时代背景下，网红经济日益发达，我们要利用好新媒体营销方式推销自己的品牌。同时，奶茶行业“门槛低”同质化严重、品牌多而“杂”、产品创新显得尤为重要，奶茶品牌想在市场脱颖而出、必须要有自己独有的特点与魅力。

3、向多元化渠道发展：奶茶饮品市场的更新迭代速度快，单一的健康奶茶饮品已经无法满足消费者的需求。而多元化、复合式经营方式仍是奶茶行业未来发展的主流，例如：奶茶+面包、串串香+G米鸡翅饭、可丽饼+清兮奶茶等等。

4、新式奶茶持续发展：中国茶饮行业的发展在经历了粉末时代和街头时代后，现正向第三阶段迈进。这其中新式奶茶将会成为市场主导，弘扬中国传统文化，将新式奶茶推向国际市场。新式奶茶不仅在原料上全新变革，在制作工艺上也更加的专业化，使得产品无论在出杯速度、出品造型还是饮品口感方面都更加的稳定。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2018-2023年中国奶茶行业市场规模及投资机会分析报告》。

目前奶茶市场愈演愈烈，众多品牌相继出现，一些短视频平台也催生了不少网红奶茶，各方面因素推动了奶茶行业愈加繁荣发展，在未来，奶茶仍是一个朝阳产业，具有巨大的市场潜力。

　　因此许多投资者深知奶茶市场的发展空间，率先对奶茶市场发起攻势，2000年时，做奶茶项目，现在的市场价值都很高。但现在可能会有部分人说，奶茶市场现在做的不好，市场空间也很小。没钱赚

　　因此你听取了别人的建议，不再开奶茶店了。但为什么现在没有那么多人想开一家奶茶店呢?究竟奶茶市场前景如何，目前奶茶市场还没有盈利可言?点我君今天要辟谣!!!为什么你的朋友会告诉你现在开奶茶店不赚钱，是因为他看到有些奶茶店人气不够高，或者觉得现在市场上奶茶店比较多，所以凭自己的猜测，告诉你现在开奶茶店不赚钱。

　　但是，如果你足够了解目前的奶茶市场，你就会发现，目前茶饮市场不断推出各种奶茶品牌，近两年也有许多新型茶饮品牌获得了融资。既然现在开一家奶茶店不能赚钱，投资者为什么还愿意投入几十万呢?因此说，不是开奶茶店不赚钱，而是有些奶茶店的做法不对。

　　为何如今许多奶茶店面临着这样的挑战，主要是因为现在奶茶市场更新速度快，而且奶茶品牌连锁化趋势明显，那些自己开店的奶茶店，肯定不能与加盟奶茶店相比。

目前奶茶行业市场需求大，想学奶茶的话可以到福建新东方烹饪学校学习

御华麟源自香港的传统茶点品牌，秉承香港传统的烘焙工艺和拉茶文化，传承创新，精益求精，制作工艺师承于有着53年做包经验、港式菠萝包的非遗传承人。御华麟菠萝包的制作严格遵循“搓、酵、片、烤”四个工艺流程。包身松软、面皮酥脆、入口留香、回味无穷！御华麟丝袜奶茶在选茶、闻茶、煮茶、拉茶、灌茶的每个环节都精心对待。数十次的手工摇匀、拉调，使其呈现出“滑、柔、甜、苦”的正宗港味！ 菠萝包和丝袜奶茶是一对分不开的“伴侣”，港人所说的“啖口茶、食个包”包指的是菠萝包，茶指的就是丝袜奶茶。菠萝包味甜，丝袜奶茶丝滑、微苦。二者在舌尖相遇，碰撞出人间美味！故而吃菠萝包必配一杯丝袜奶茶。一口菠萝包一口丝袜奶茶一段惬意时光！另一种配包“神饮”就是港式柠檬红茶，与菠萝包搭配亦是相得益彰！啖口茶、食个包，人生百事且放下。品港味、御华麟，岁月匆匆得闲暇。

主要看你周边的环境，在市区还是在乡镇。以及周边同行的分布状况。

如果在市区的话，你可能要多做做市场调查，一个店铺下去，10-20W就没了，而且还要注意周边有没有一点点，COCO之类的，你用什么方法可以引流过来。现在的年轻人，客单价已经不是他们的首选，环境，口味，服务一样重要。你可能更需要关注你如何才能做到比他们好。

如果是在乡镇，成本低，但你需要考虑到人流量以及年轻人的活动量，相比较而言，只要价格控制好，其他方面不太差，基本就还能过得去。但如果你要做加盟店的话，就需要好好先算一下预计的营收了。低成本的同时也会是低流量。

非常感谢

目前是自己有铺面可以开，但凡一个商业区 你能找到一个奶茶门店数低于5家扎堆的地段吗。竞争太大，流量分流，成本上涨，消费者减少，利润想把本收回来花费的时间已经是以前的近3倍了(几年前6-8月左右回本)，这还是盈利的情况。连营业收支都不能支撑的话，你会后悔现在入行奶茶店。 前期别人早入行的，有一定收入，已经不是一个独立核算利润了，别人可以用盈利来养一个新店 即便是亏损，别人在计划时间内也能毫无压力的支撑，你如果有资本，也能这么搞，但是新手创业，奉劝你，打住。

奶茶源于台湾，是年轻一族喜爱的时尚饮品，在全国各地风靡，奶茶一直是人们喜爱的饮料。而且奶茶品种丰富，几乎每个人都能喝到自己喜欢的口味，这也便是奶茶畅销不断的原因。

成本计算：一杯奶茶成本2元：上好的牛奶0.3元,质量好的奶粉0.7元,其他各种调料约0.5元,水电约0.5元，一杯奶茶的市场价8元,一天按照销售500杯计算,可获利3000元。

新东方烹饪奶茶课程教学包含

时尚奶茶系列：脏脏茶、英式奶茶、咖啡奶茶、珍珠奶茶、欧式冰奶茶、罗密欧奶茶、薰衣草奶茶、福尔摩斯奶茶 、12星座奶茶、子姜奶茶、伯爵奶茶 、摩卡奶茶、爱丽丝奶茶、朱丽叶奶茶、苏格兰奶茶、威尼斯海岸奶茶、魔力冰晶奶茶

经典奶茶系列：金香奶茶、茉香奶茶、伯爵奶茶、抹绿奶茶、鸳鸯奶茶、草莓奶茶 、奶茶玛琪朵 、双皮奶奶茶、胚芽奶茶、薄荷奶茶、蜂蜜奶茶 、巧克力Q奶、黑砖块奶茶、珍珠奶茶、姜母奶茶、鸳鸯浴奶茶、晶钻奶茶、布丁奶茶、胚芽奶茶、香芋明珠奶茶、香芋奶茶、红豆烧仙草、椰汁烧仙草、牛奶烧仙草、薰衣草奶茶、鲜奶茶、布丁奶茶、桑葚奶茶、红豆珍珠奶茶、花生奶茶、巧克力奶茶

现在奶茶品牌太多了，大街上到处都是各种奶茶点，我们这最为出名的连锁店就是蜜雪冰城，几乎大街小巷都有店铺，甚至学校门口！近年来又多了一些百度饮品和各种陌生的品牌！您如果要开奶茶店一定要考察好这个行业的利与弊，利就是利润确实大，弊就是看看您所在的地方奶茶店多不多，人流量大不大！消费人群大多数是年轻人，所以好多人把店选在了步行街和学校附近，祝您发财！！

奶茶妹的广告效应正在逐步减弱，不过利润还是不错的，有点烂大街的感觉

现在的奶茶店真的是越开越多了，商人们要是不想点法子吸引顾客的话，顾客都被其他火爆的奶产店给抢走啦。那么这吸引客户有什么好办法呢?接下来我们来聊聊最吸引人的奶茶店活动。

第一、奶茶店优惠券

适当发些优惠券，是大部分餐饮实体店常见技巧;在说现在一年里面各种各样的节日有很多，而这些节日就是可以拿来借题发挥带动气氛，之前就有你在他们店铺买一杯奶茶可以按一个章，当你的章满10个的时候可以换购一杯奶茶，是免费的哦，这种方法只适合学生，或者附近上班的人，人流量比较稳定的哪种，第二、抵用券机制

通过和附近的商场或一些其他比较旺的商铺合作，在商场里购物满多少，凭票加点即可赠送一杯奶茶，或者凭收据就能打折之类，逛商场喝奶茶肯定是少不了，这种方式还可以加大客流量，增加奶茶店的收入。

第三、买满多少就减多少

以自己店铺客流量时间情况，在与材料成本预估可赠送的金额范围区间，可做个微营销，满减这样的活动尤其是在一群小伙伴请人吃饭的时候，多买多送多减这样的活动会受到很多的欢迎，利用这个优惠做外卖配送相信也有些效果，

第四、套餐价优惠

制定特惠套餐，奶茶店有小吃的，可以将小吃和奶茶做成优惠套餐，顾客看到套餐会比较便宜些，那么也会乐意买单，这种在美团上比较适合，公司定餐的时候，套餐优惠什么的最吸引人了，还有这一次性买那么多，绝对是很好的营销手法，这样店铺的营业额也会上去。

第五、宣传单推广

比较简单粗暴的手段是派宣传单，可在店面附近人流比较多的地方来派发。当然还可以拉个促销横幅吸引顾客目光。想要增加人气奶茶店也可适当做些促销赠饮活动，比如买一杯，第二杯半价、买一送礼品等活动。事先得确保货源充足、礼品到位，并要对店员进行活动规则培训，以保持整体活动有条不紊进行。

第六、买二免一

奶茶店新开业为了扩展新客源，都会做买二免一促销活动，不考虑成本也不影响收入，只是为了打响品牌知名度，提高店里的消费人次。但要注意的是，活动时间太短了，顾客心里会有落差感，为什么昨天还是卖一送一，今天就没有了?顾客感到价格突然上升了好多会有点不接受。

女孩子特别喜欢喝一杯奶茶和朋友聚聚就发张朋友圈留念，奶茶店利用这一点做活动，让消费者免费领一杯奶茶发朋友圈即可。这也是提升了奶茶店的品牌知名度。

奶茶市场具有非常好的发展潜力，市场上的奶茶品牌非常的多，加盟一家具有品牌特色的奶茶是比较具有市场竞争力的。

现在的奶茶行业不停地发展，各种新品层出不穷。品牌众多，仿佛到了一个群雄割据的时代。民以食为天，吃东西永远不会过时。奶茶经历了一千多年的演变，现在开始风靡世界，这种扩张的时代要把握好机会。

当然这世界上没有稳赚不赔的买卖。也有个别奶茶店经营不下去的状况。奶茶店经营不下去一般有以下几种原因。

一、奶茶不好喝。二、店销量小，资金不充足，各种原料经常出现短缺。三、卫生环境不好。假如你用心经营，以上问题都会迎刃而解。

还有最主要的一个原因，人气！很多人店面各方面都做得很好，但就是没有人来，每日利润还不够交房租和人工！所以开店一定要懂得怎么去吸引顾客到店，而且尽量多留住老顾客，使客源源源不断，收入源源不断。至于怎么去大量吸引顾客，以及如何批量化留住客户，一两句话讲不清楚。这个还是要看最后实际情况的，实际怎样，然后按照实际的情况制定方案。

谢谢邀请！

前几年要做这个买卖还行，这几年奶茶店萧条了！人们口味不一样了，选择性的饮品东西也多了！