老家北方卖的很好的煎饼，猪油饼，煎包子感觉味道好，生意也好，在南方做这个的好卖吗？

好卖。东北烙饼，韭菜盒子，馅饼，发糕，陕西凉皮，蒸馒头，花卷都好卖。关健你要选好地段。

好卖，南方人也喜欢吃不同口味的煎饼果子，猪油饼等，我们这里有几个卖山东煎饼的，东北煎饼的摊子，每天都很多人在排队等候买。

本人烙饼7年，现在专职烙四平正宗熏肉大饼。

北方的饼类，东北菜在全国各地都可以卖的非常好，有个前提就是，货真价实，用料足，好吃，定价合理。如果是第一次做餐饮，建议不要投资过大，也不宜单独租门面，毕竟经验和资金自己要有点数，有风险，建议可以进商场的档口，扣点形式的租赁，门槛低，风险小，客源相对稳定，不用前期养客，回报快。

做的好吃，在哪都可以立足！东北菜全国开花，定位要准，要出餐快，产品要适合外卖，线上线下均可。

祝你早日拥有自己的店铺。

下面是本人做的饼，与你分享。

这种想法很多人都有过，但是你得考虑到南北口味差异大。

比如你在南方卖煎饼果子，刚开始可能有些人因为好奇去买，可是长久以往下去，肯定没什么生意的。

不好卖，你千万不要以为你自己是第一个想到的，饮食的地域性差别你是无法挑战的。

中国国内饮食文化的交融不是一天两天了，想兰州拉面，沙县小吃已经开遍全国各地了，千万不要把自己喜欢吃的东西认为全国各地都应该喜欢吃。

一个地方的饮食是成体系的，比如黄河流域的北方省份，都是以面食为主，米饭为辅，而且都是喜欢以主食为主，副食为辅，像甘肃的兰州拉面，陕西的泡馍，臊子面，凉皮，肉夹馍，河南的胡辣汤，烩面，山西刀削面等等。因此你考虑一个东西合适不合适最起码你要了解当地人饮食习惯后再做决定。因为一种外地食物在当地之所以没有，最有可能的原因是吃不惯。

再者你要了解更细致一点，这种食物在这个地方是否有类似的东西，或者是改良的款式。这一点尤为重要，肯德基为啥在中国卖的比麦当劳好，就是因为他做了充分的本地化改良，做的更咸，口味更重了，还按照中国人饮食习惯创造新品，所以赢得中国市场。

还有一个可能，就是在你要经营的城市有特别多的，能够吃的习惯你所说的食物的外地人，最好是再外地人的聚集区，比如说工厂，出租房小区附近，毕竟家乡的味道是无法忘记的。

我就想到这几点希望能够给您点启发。

这个都不是一定的

不过南方的确在吃食上和北方有着很大的差异，她们比较讲究，而北方人则是比较粗犷的吃法。

我之前认识有一个南方的同学他就很喜欢吃我们内蒙古这边的蒙面（也是一种面食）但是对于馒头和烙饼就相对接受不了。

没有绝对的，你可以根据当地人的饮食习惯进行一些改良，对于他们也是，一直都是本土的饮食，偶尔有一些新颖吃食，还是会喜欢的。