普洱熟茶到底有没有致癌物，为什么会有这种说法？

谢谢邀请。前段时间打假斗士方舟子发表了一篇文章说普洱茶里有黄曲霉素，会致癌，这个命题经过了一轮轮的争论以及科研验证，证实是不正确的。作为一家有态度的普洱茶茶企，我可以很负责任地告诉你：加工+仓储正常的普洱茶没有黄曲霉素。

黄曲霉素，主要由黄曲霉、寄生曲霉产生的次生代谢产物，被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。黄曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，是一种毒性极强的剧毒物质，其危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用。

黄曲霉素最喜欢藏在淀粉含量高的食物里，如玉米、土豆、花生等；在高温潮湿的环境下也容易滋生这种致癌霉菌，所以发霉的食物是黄曲霉素的藏身之处。换言之，茶叶中如果含有黄曲霉毒素，那么通常是由霉变引起的。

霉的茶叶中可能含有黄曲霉

如何选择普洱茶产品？避免受到黄曲霉素的毒害？

茶叶霉变可能来自不恰当的生产加工环节，也可能受到储存或运输流通等环境中的外来污染影响，所以，要选好普洱茶、喝好普洱茶，要做到以下两点：

1、购茶有方

商品价值与市场价格永远呈正相关，不要贪小便宜选购低价伪劣的三无茶品，捡漏真不是想象中的那么好捡，说不定一小心就捡回来了一个祸害。选择市场口碑与公信力较好的茶叶品牌，因为品牌茶企造假售假的风险太大，不会为小利而涉大险；另一方面，品牌的品类一般比较丰富，涵盖不同价位的产品，消费者的选择也比较多，且售前、售后等消费者服务水平与质量也有一定的保障。

2、存茶有道

很多茶友都喜欢储藏普洱茶，不管是个人藏茶喜好还是奔着升值方向进行的投资行为，藏茶的岁月漫长、数量众多，稍不注意难免受潮长霉，所以存茶要有道才能越陈越香。

发霉了的茶品要及时清理与舍弃，不要因小失大；平时储茶要注意保持干燥和干净无异味，潮湿天气或季节要记得抽湿，还要定期检查茶叶的储存情况等。

普洱茶是一种健康饮品，而非药品，大家以平常心对待即可，喜欢喝就多喝几杯；毒素也并非洪水猛兽，生活中完全可以避免饮用受到毒霉素污染的茶叶产品，大家不必惊慌，让爱喝茶我们的继续喝茶，一起享受美好时光。

没有质量问题的熟茶，是有益健康的。

我只能说，别贪图便宜买了假冒伪劣。熟茶本身是好的，加了料的就不好说了。

哈哈哈 这个嘛 渥堆的过程中 谁也不能保证商家会往里放什么其他东西。

比如说 你觉得吃菜市场买的肉好呢，还是吃什么双汇啊得利斯啊这些火腿肠好呢！

所以 祈祷商家做茶的时候 别太黑心就行。

所以我只喝生普。

感谢邀请！质量有保证的熟普对身体有益的，有辅助降三高 助消化等作用