用紫砂壶泡普洱茶有什么好处？

紫砂壶冲泡普洱茶的好处：

01

中和水性：紫砂壶的原材料、紫砂泥中的黏土矿物质拥有较强的吸附性和离子交换性，可以有效分解水中的氟和氯；同时能调节水体的PH值，使酸性水体、或是碱性水体转变为中性水。紫砂壶的PH值偏为碱性，茶汤偏为酸性；使用紫砂壶冲泡茶叶、析出的茶汤在与紫砂的作用下会转变为中性。所以胃酸偏高的人群在饮水前可以先过一道紫砂壶，冲泡茶叶可以优先考虑紫砂壶。

02

净化水质：

用紫砂壶盛水会冬暖夏凉，软化水质，几乎是一口微型的井。壶中有非常多呈回旋状的双向循环的气孔，好的紫砂壶能达到百分之五十的气孔率。

03

泡茶不烫手：科学研究发现，紫砂壶胎体厚实，泡茶时提携抚握不易烫手，因为紫砂泥料经过千度以上的高温烧制后，膨胀系数非常小，所以传热性就慢。

04

能持久保持茶香浓郁：紫砂壶嘴小，壶盖紧密地贴着壶身，加上壶的内壁较粗糙，这都能有效的防止香气涣散。泡茶不失原味，更无茶具本身所带的异味，聚香含淑，得茶之真香真味。

05

能延缓久置茶汤的霉败变馊：紫砂茶壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并且有较强的吸附力。所以保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到杀菌作用。

06

保温时间长：紫砂壶的壶壁内部存在着许多气泡，气泡里又充满不流动的空气。这些空气形成了一层绝缘体，能有效保持茶汤温度。

07

不易因温差而爆裂：紫砂壶适应冷热急变能力佳，有缓慢的传热性，不易因为温度的突变而爆裂。（其在高氧高温状况下烧制而成，一般采用平焰火接触，烧制温度在1100-1200°C之间。）

08

紫砂陶质耐烧：冬天置于温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有“松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。这也是古今中外讲究饮茶的人，特别喜爱紫砂壶的原因之一。

09

紫砂壶越养越美：紫砂壶长久使用，器身因抚摸擦拭，壶体表面会形成一层包浆，变得越发光润可爱。用之既久，外类紫玉，内如碧云。

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