破壁机糊底了怎么办？

加热杯的受热原理和电热水壶是一样的，都是底部加热，如果遇到淀粉含量过多或是黏质较多的食材，比如紫薯、山药、雪耳等等，用冷水加热容易粘在底部，造成糊底。正确操作方法是：要先把水加热到沸腾，或加入热水再放食材，这样就不会糊底。

还有牛奶不要加热，牛奶烧开不但会造成糊底，还会营养丢失，要放牛奶等最后程序停止再混合。

糊低还有可能是食材偏多，水相对少也容易造成糊低，可以按照提示控制食材和水的比例！

因为懒熊破壁机是带加热功能的一般食材可以直接加纯净水和食材进去一边煮一边打，更简单！

糊底后用热水泡时间稍微长一些，用克林擦擦容易洗干净，或是用食用小苏打及不锈钢清洗粉来刷洗，洗的时候一定要小心，别让底座入水，造成机子损坏。

说句实话，那种可以加热的破壁机真的很容易就糊底的，而且很容易出现问题的，建议你买个好点的破壁机，推荐你可以看看vitamix

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扎壶的杯底直接连接破壁机的转档，所以呢要特别注意防护，如果不好好保养生锈后很容易松动坏掉！

建议每次打完豆浆或者榨完汁后仔细用干布擦一下。

使用破壁料理机时，有时会出现糊底状况，尤其是做米糊，糊底更为明显。使用破壁料理机制作料理有不糊底之小技巧：

煮豆类或不易翻滚的食材时，一定要选择相应的“豆浆”或“迷糊”按键，可避免糊底现象。

做料理需要加糖的，可做好后再加糖，因为放糖进去加热容易粘锅，造成糊底。糖在料理煮好后添加为佳，可使用“点动”功能快速搅拌30秒。

做料理时，可用小毛刷沾点植物油，在加热盘上刷上薄薄一层油。

制作料理时，把以粘锅的料理放上面（如：紫薯、南瓜等），不易粘锅的放在下面（如：黄豆、黑豆等）。

我觉得应该换一个

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