为什么南方人夏季不吃羊肉？

以广东人的吃性，什么不能吃又不吃？除了吃不动的与不好吃的，在什么季节里都吃。何况极有品誉的羊肉呢？

不吃只是没有得吃。并不存在热不热的问题。

狗肉不热吗？还不是照吃。夏至狗没处走。这就是一些“吃家”为在夏天时能吃上狗肉而发明和创造的“名言”。

广东人又是豪气与精明的。吃时大杯酒大块肉，吃个不亦乐乎。甚至为吃制造气氛，挽起衣袖猜起拳来，嘴里吆喝着“六六六呀，易拔毛”，谁输了又一杯水酒下肚去了。之后就挑挟出一块大肉入口，直喝到混混糊糊。

过后，觉得热气了，就熬上一煲广东凉茶，叫王老吉。然，这王老吉非饮料中的王老吉，饮料王老吉只是作作样子，并不能解热而凉。

于是乎，人，闻以食为天，酒醉饭饱之余，一句概括性的名言就由此诞生了。

个人认为，还是羊肉的问题。第一，羊肉性温，南方夏季很热，所以吃了温热的羊肉会更热，容易上火。第二，南方没有合适的地方养羊，大部分都是圈养的羊。很少一部分散养，也是很小的地方，林间或者田地周围。不论南方怎么饲养（饲料添加剂就不说了，南方人口密度大，林间田畔也没什么有营养的草木来食，更别说野生的草药）的牛羊都会导致牛羊肉更加温热。

而北方人口密度相对小，我的家乡呼伦贝尔大草原。原始的草原，天然的草原。因为气候的约束，不能种植经济作物，也因为呼伦贝尔草原也是我国的绿色屏障。牛羊马吃的都是天然牧草，喝的是河水湖水，地下水。草原上的中草药种类繁多，牛羊长期饮食，肉都是有药性了吧。温热的性情被草药中和了吧？

北方气候比较冷，温差大，所以温补一些也没什么明显的反应吧？如果说的不对请指正，我就是一个呼伦贝尔的牧户，讲的是自己的拙见。希望大家能来呼伦贝尔品尝原生态的牛羊肉，看看呼伦贝尔大草原。

感谢您的邀请，对于为什么南方人夏季不吃羊肉，首先南方地区以热带亚热带季风气侯为主，夏季多雨高温，从中医讲夏天是苦夏、长夏，人体的阳气由里及外散，而羊肉虽富含蛋白质、锌、镁、钾、磷、维生素B族等营养素，但其味甘性温，暖身助阳效果明显，所以在夏天又是在南方，气温高、阳气外盛、羊肉助阳，对于人的身体健康极为不利，故不宜食羊肉在夏天。