春季种植莴笋时怎么密植？如何管理？

莴笋（学名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。[1]地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。

一、莴笋品种有哪些

1、尖叶莴笋

特征特性：该品种植株较高大，高1.2-1.8尺，叶片浅绿色，披外形，页面有浅皱纹，稍有白粉，叶背白粉较多。笋长棒状，上部渐细，长约1.5尺。单笋重1.5-2.0斤，笋外皮浅白绿色，肉色略深，笋肉致密、嫩、脆，含水量较少，品质好，可生熟食用，也可腌渍。耐寒性较强，苗期耐热，可做春秋亩产8000斤左右。

2、圆叶莴笋

特征特性：植株高40cm左右，开展度25—30cm。叶直立呈长倒卵形，先端钝圆，浅绿色，叶面较皱，茎长25—30cm，横径4.5—5cm，茎部皮色绿白色，肉白色。单株肉质茎重250—300克，品质良好，肉质脆嫩，香气较浓，生长期180天，以春季栽培为主。

3、挂丝红莴笋

特征特性：为四川省传统地方品种。长势较强，株高53厘米，开展度53厘米，叶簇较紧凑。叶片呈倒卵形，叶面微皱，有光泽，叶缘波状浅齿，心叶边缘微红，叶柄着生处有紫红色斑块。茎呈长圆锥形，长30厘米，宽5厘米。茎肉绿色，品质好，单茎重600—700克，重者达1公斤。早中熟，播种后100—105天开始收。耐肥、抗病、适应性强。产量高，亩产2000—2500公斤。

4、青皮莴笋

特征特性：最新育成，早熟，耐热，长圆叶，不易糠心，耐抽苔性一般。叶长23-30厘米，倒卵圆形，叶色青绿，肉质茎皮薄，皮浅嫩绿白色，味清香，品质好。

5、二白皮莴笋

特征特性：提纯种，叶圆形，绿色，皮绿白色，单茎重600g，品质优良，定植至收获11—120天，产量2000—2500kg/667平方米。

6、福建飞桥紫叶香莴笋

特征特性：多产于山东临沂、广西区贺州地区，叶片呈淡紫色，具有味道香,肉质翠绿,口感好等特点。

7、永安莴笋

特征特性：受特定的地理气候等生长条件影响，永安莴笋具有肉质色泽翠绿、脆嫩、汁多、纤维少，茎粗、皮薄、不空心、可食用率高，香气味浓郁，亚硝酸盐含量低的特点，独特风味、品质优良。

　二、全年莴苣种植时间安排

　　1、春莴苣

　　大棚育苗时间：12月到3月；露地育苗播种时间：2月到3月。

　　2、夏莴苣

　　露地栽培时间：4月到5月；遮阳网遮阳覆盖时间：5月到7月；采用直播或高密度移植。

　　3、秋莴苣

　　遮阳网遮阳覆盖时间：7-9月；采用育苗移栽。

　　4、冬莴苣

　　露地育苗时间：10月到11月。

　　三、育苗时间和方法

　　l、整地

　　a、苗床要求：地势高且干燥、排水性能良好的土地。

　　b、播种前处理：每亩地施入益富源种植菌液5-10kg+腐熟有机肥1.5-3吨或者复合肥50kg作为基肥。

　　c、整地前处理：在整地之前先施后进行深翻，整平整细后盖上塑料薄膜进行播种。

　　2、种子处理

　　由于5-9月温度比较高，种子发芽困难，因此在播种前需进行低温修芽，将种子放置于益富源微生物营养液稀释200-300倍的营养水中浸泡6-7小时，之后用湿纱布包在零下3或者零下5度的环境猴子那个冷冻24小时，之后放在阴凉处，等两三天发芽即可。

　　3、播种

　　3.1 春莴苣

　　a、春莴苣在进行大棚育苗播种时，先揭开苗畦上的塑料薄膜，浇足底水后，每亩地喷洒3-5kg的益富源微生物营养液，之后将种子掺在少量细土中搅拌均匀后播种。一般来说10㎡的苗床播种量在25-30g，播种后覆盖0.3-0.5cm的细土并覆盖薄膜，外晚间则要加盖遮阳网，如果是露地育苗则加盖小供棚。

　　b、在莴苣幼苗出土之前，晚揭早盖覆盖物，无需通风，提高苗床温度，等幼苗出土后则遮阳网早揭晚盖，适当进行通风，保持白天温度在12-20度范围内，夜间温度在5-8度范围内。等幼苗长至2-3片直叶时，间苗一次，苗距和5cm，在移栽前5-6天加大通风炼苗。

　　3.2 夏莴苣

　　a、夏莴苣播种最佳天气为阴天，在4-5月上中询的时候播湿籽盖薄膜，等莴苣出苗后撤去薄膜，在5-10月份，用小拱棚或平棚覆盖遮阳网到莴苣出苗，或者在莴苣长至2片真叶时间苗一次，长至4-5片真叶时在间苗一次，苗距为10cm，对于生长健壮的莴苣苗则可以按照植株行距离为10cm进行高密度栽植。

　　b、在每次完成间苗、室苗和移栽缓苗后，需结合浇水施入腐熟稀粪水，在下雨天气则要清沟排渍。定植前15天每亩地浇一次益富源微生物营养液水3-5kg，等定苗或者移栽后25天内，就可以采收莴苣嫩株上市。

　　3.3 秋窝笋

　　a、在进行秋莴苣播种前，先将苗床用益富源微生物营养液稀释水浇湿浇透，播种后浇盖一层3-4成浓度的腐熟猪粪渣并覆盖薄稻草（覆盖黑色遮阳网也可以），播发芽籽或湿籽。在出苗前双层浮面覆盖在苗床土上，等出苗后则覆盖银灰色遮阳网。

　　b、早晚都需浇水肥，保持苗床处于湿润状态，同时还需进行除草间苗。

　　四、定植与管理技术

　　1、定植

　　莴苣定植的时候，要选择排水性能好的土壤，每亩地施入腐熟有机肥4000-5000kg。在翻耕整地土地，做成一个1.2-1.5m宽的高畦。莴苣起苗是将益富源微生物营养液稀释水浇于苗床。

　　2、春莴苣

　　等莴苣茁龄25-30天，5巧片叶时定植，定植后浇水，对于地膜覆盖栽培的则施足一次底肥，并覆盖好薄膜，在下雨季节则要做好排水防渍。对于大棚和露地栽培的则要在晴朗天气中耕一两次，适时浇水施肥，保持畦面湿润。

　　3、秋莴苣

　　莴苣苗龄25时选阴天或下午定植，定植植株行距离为25×35cm，定植后及时浇水，用小拱棚或平棚覆盖遮阳网。在莴苣植株封茎期前后，每亩地施入腐熟人畜粪3000-4000公斤，或者施入15kg尿素两三次。

　　4、越冬莴苣

　　越冬莴苣苗龄白天左右采用地膜覆盖定植，定植植株行距离为30×40cm，在定植后追施益富源微生物营养液稀释水，越冬前应注意炼苗，不宜肥水过多，防止莴苣苗期出现生长过旺，在第二年要及时清除杂草，浅中耕1次，利用地膜和大棚栽培的，则要施足底肥，注意通风管理。

　　五、采收

　　1、嫩株采收：茎充分肥大之前可随时采收。

　　2、莴苣茎采收：莴苣顶端最高叶片的相平时采收。

　　3、秋莴苣：可以延迟采收，在晴天用手掐去过长点和花蕾，或莲座期开始，每隔5-7天喷施350-500矮状素两三次。

我们这里青笋红笋都有种植，一膜四行，直接种子播种或载苗都可以。种植播种密度大，出苗后需要间苗，载苗的话就不用间苗了，种植成本都不一样。

一根据种植季节选择适宜的品种，如春莴笋栽培宜选用早熟品种，在春种夏收或夏种秋收的栽培季节选用中、晚熟品种。二、适期播种和定植

春莴笋:在华北、华中地区一般在露地9~10月播种，当年冬季或翌年春季定植;在东北、西北及华北部分地区，在保护地内1~2月播种，4月定植;在四川、云南等省9~10月播种，当年冬季定植。夏莴笋:在华中、西南、西北、华北等地区1~4月播种，3~5月定植。秋莴笋在6~8月播种，7~9月定植。冬莴笋:在西南、华南等地区8~10月播种，9~11月定植为宜。

三、苗期管理

苗床土配制。以有机肥为主，适量配施复合肥。适当稀播，及时间苗。控制浇水，以苗床土见干见湿为宜。要在全苗后遮光育苗，逐渐晚盖早揭覆盖物，至幼苗有3叶后不再覆盖遮阴。在夏、秋莴笋苗期，可用500毫克/升的矮壮素溶液喷酒1~2次，防止徒长。

施足基肥。每667 平方米施基肥量，酌情施腐熟肥4 000千克和复合肥25千克，或施腐熟圈肥5000~6000千克和过磷 酸钙70~80千克作基肥。

适齡壮苗标准。一般定植适龄幼苗有5~6片叶。 秋播春收的苗龄约40天，春播夏收成复播秋收的苗龄约25天、秋播冬收的苗龄30~35天为宜。

掌握定植密度。在正常情况下每667平方米的定植密度：春莴笋为8000株，夏莴笋为5000株，秋莴笋为7000株。不定植徒长苗。

四、定植后田间管理

在定植缓苗后要及时中耕，锄深锄透，在形成莲座叶前要控水蹲苗，促根发育。在嫩茎开始膨大时(长有15~17片叶、莲座叶已展开、心叶与莲座叶平头、嫩基直径3~4厘米)，结束蹲苗，追肥浇水。浇水要适量，既要防“涝蹿”又娶防“旱蹿”。在莲座叶形成、植株封垄前，适当控制侥水，以畦面见干见混为宜;封垄后增加浇水，保持畦面混润。及时追施缓苗肥、团棵肥、催算肥等，每667米每次追施硫酸铵15~20千克或尿素7.5~10千克，或在前2次每次追施50%的稀粪水1 000千克。

科学使用植物生长调节剂。在高温季节栽培莴笋时，喷施矮壮素可推迟抽薹，从莲座期开始用350毫克/升的溶液喷洒植株，每隔7~10 天喷1次，连喷2~3次。嫩茎开始膨大时，若植株生长较旺，可叶面喷酒500~1000毫克/升的抑芽丹溶液 2~3次。

掐去生长点或花蕾。在“平口”期的晴天及时掐去莴笋顶端生长点或花蕾，可推迟收获5~7天。

五、注意事项

(1)种植不同季节莴笋易出现的问题。秋种春收是春莴笋，该季故笋若秋季播种过晚，冬前生长期短则幼苗小，越冬时易受冻害面死苗，另外还易出现幼苗徒长、嫩茎细瘦、空心等问题。春种夏收是夏莴笋，该季莴笋种植的品种要适应高温和长日照条件，在栽培中可采用搭荫棚或覆盖遮阳网等措施，或在高海拔(1 000米以上)地区种植。夏种秋收是秋莴笋，该季莴笋种子不易发芽，易出现“涝蹿”或“旱蹿”，其他问题可参照夏莴笋。秋种冬收是冬莴等，该季莴笋可分批播种，延长供应期。

(2)莴笋生育期划分。当莴笋第一叶序的5~8片叶全部展开，即称为“团棵”。从“团棵”到第三叶序的叶全部展开，为莲座期。莲座期后，莴笋生长即进人肉质茎形成期(需30天左右)。当莴笋肉质茎顶端与最高叶片等高时，即称为“平口”，为收获适期。

(3)肉质茎生长适温。莴笋肉质茎形 成期生长适温白天为18~22摄氏度、夜间为12~15摄氏度。

莴笋我们家里以前每年都要种植，谈到莴笋种植技术有点点看法！

第一方面：我们需要把种植莴笋的苗种出来，等到莴笋的苗长出五片叶子左右的时候，我们就可以进行移栽了，一般我们都会选在阴天的早上或者是降雨后进行移栽，这样移栽的成活率是非常高的。我们要按照每株隔30cm左右，每行隔40cm左右的距离进行栽种，这样合理的密度可以提高莴笋的产量，同时也方便莴笋在后期的管理。

第二方面：就是管理

田间管理最主要的就是施肥、除草以及浇水，莴笋的生长我们主要是为了让它的茎干生长，通常需要进行三次追肥。第一次是在定植之后十天左右，主要是使用粪尿水进行浇灌，同时可以在中间兑一点尿素。其次就要等到莴笋苗长到二十五厘米左右的时候进行第二次追肥，主要是以尿素为主。最后一次是莴笋的茎干胀大的时候，我们还是以尿素为主，同时喷洒适量的钾肥，因为如果不施肥的话，莴笋的肉质就会比较硬，影响莴笋的质量。还有就是每次施肥都需要和浇水、除草相结合，这样可以让莴笋充分的吸收养分，促进莴笋的生长。

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春季种植莴笋怎样密植和田间管理

莴笋我们都知道它的营养价值很高，营养丰富含多种维生素。不管是炒菜，凉拌都是一道美味的菜品。它适合大江南北二区的种植，这造就了地域的不同，种植的方法也不同。那就让我为你们讲解一下培育～栽培种植～田间管理和病虫害防治。

一.温室培育方法

在我们农村种植一般都是大棚种植和春后撒种种植。撒种种植是:施土肥洒施均匀，再把土地翻耕平整。进行撒种种植，进行田间管理。出苗率稀稠不均匀，需要剃苗移栽比较繁琐。

温室培育就比较好，好管理。种植培育利于种苗生长，环境质量有保障。选优质莴笋种子，进行温室土地施肥深耕平整。温室培育需要进行格网格式进行培育，以便日后栽种。培育期间进行温室温度，土壤水分喷洒。做好培育期间的病虫害防治。

二.移栽和种植方法

1.在温室大棚移栽主意土地土壤的管理，避免使用大量的除草剂喷洒后种植。避免种植后造成种苗大量死亡，造成不必要的损失。

2.种植办法:大棚种植进行按行，按排种植。每行间距不大于十五厘米，每颗栽种距离不得大于十厘米。进行铺地膜种植，防治杂草丛生。这样种植保证成活率，减少补种率减少劳动成本。

三.田间管理方法

田间管理方法有很多，但方法也不同。我就来介绍一种省心，省时的管里方法。移栽种植完毕后，田间浇水每一星期进行喷洒浇水模式。每次喷洒不超过两小时，保持土壤的湿度即可。不断观察莴笋植苗的生长情况，主意苗期的病变和虫害防治工作。

等到植苗健康生长期，进行追肥，浇水。做好病虫防治工作就可以了。

希望我的方法能帮到你，有什么问题就关注我。我会第一期间为你解答，谢谢。