据说把兰州拉面的品牌推广到全国的是青海人，是真的吗？

青海化隆人把兰州拉面开遍了全国各地

首先，回答题主的问题，是真的。全国各地打着蓝底白字兰州拉面招牌的拉面馆基本上都是青海人开的，其中大部分都是化隆人。早在八十年代，不甘于贫穷的化隆山里人，走出大山，到沿海城市寻求出路。第一代化隆拉面人在厦门开起了第一家兰州拉面馆。

后来在亲帮亲，邻帮邻的带动下越来越多的化隆人来到沿海城市开拉面馆，大家都是清一色的打蓝底白字的兰州拉面牌子。经过三十多年的发展，化隆人把兰州拉面开遍了全国各地的大街小巷，如今在内地就算是在一个小城镇你也能找到兰州拉面的牌子！

兰州拉面并非兰州的牛肉面

很多人一听到兰州拉面，就以为是兰州的，殊不知，在兰州本地根本不叫兰州拉面，而是叫牛肉面。牛肉面和兰州拉面在最重要的汤的做法上也是不尽相同的。

享誉全国的中华第一面，兰州拉面，竟然不是兰州的，这种事搁谁身上都很难相信。青海人借兰州的名气打出了兰州拉面的品牌，估计当年第一批开拉面馆的青海人也不会想到日后的兰州拉面会这么火！

做大做强，走向世界

在网上也经常看到双方互相抨击，争谁才是正宗。我觉得没必要互相抨击，不管是兰州拉面还是兰州牛肉面，做的好吃才是好面。大家都是靠这碗面吃饭，应该团结发展，把这碗面做大做强，走出中国，走向世界！

真的丢青海人的脸，我在全国各地跑，吃10次牛肉面有7家青海人，昨天在广州又吃了一家20一碗，难吃的程度我都没办法形容，不是吹的随便找个家庭主妇都比她强，外地人都以为就这个味呢

是真的。不得不承认，青海化隆县政府充分利用兰州牛肉面名气、快餐和易学优势，鼓励农民外出开兰州牛肉拉面店，确实带动了一大批农民致富奔向小康，现在他们做的风生水起，原来的兰州牛肉拉面也逐渐改为三江源牛肉面，感谢青海人发扬光大了兰州牛肉拉面，兰州人现在必须好好反思，未来牛肉面将是青兰两家共创天下。

真的，青海人的拉面都开到台湾，香港，澳门甚至日本沙特等等。因为贫穷，青海人民走出大山，在政府的支持与他们之间的相互帮助下，一带十，十带百的走了出去。好多人发家致富了。在此，真心感谢全国各地方的人民对青海拉面的认可与支持，谢谢对拉面人宽容与善待。

这个是毋庸置疑的，青海人开的店十个里面七个好吃，而兰州人开的怕是两成都不到而且卫生特别不干净。去过的都能看出来。老乡到你店里吃碗面连个茶水都不会给你…

现如今把名气打出来了才想着出来分一杯羹，并指责青海人利用兰州拉面牟取利益实在是无耻之极。想青海人早期去开店还没站住脚跟的时候，处处受人排挤。 在陌生的环境里 谁都想着去欺负一下或占个便宜。经过这么多年的打拼，才有了如今的局面，基本上都是一拳一脚打出来的。

兰州人做牛肉面追求的是味道，

青海人追求的是脱贫。

谁做的好吃一目了然了。

兰州人做牛肉面追求的是味道，

青海人追求的是脱贫。

谁做的好吃一目了然了。