如何去除白胡椒的臭味？
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如何去除白胡椒的臭味？
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做菜时稍微加点料酒即可去除异味。
胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉两种，白胡椒粉为成熟的果实脱去果皮的种子加工而成，色灰白，种仁饱满，气味较浓，品质较好；黑胡椒粉是未成熟而晒干的实加工而成，果皮皱而黑，气味较谈。两者性情也不同。专家说，黑胡椒粉走里，味重，调味作用稍好；白胡椒粉药用价值更高，走表，辛散作用更好。
2019-06-18 22:34:34 0条评论 -
自己买的回来要重新浸泡并且用流水冲洗再晒干打粉。买的胡椒没打粉前味道重闻不出来。实际上有些胡椒已经发酵过度了。发酵过度的胡椒就是会臭的。所以只能靠浸泡和流水来去除。
2019-06-18 22:42:10 0条评论 -
首先白胡椒粉需要正宗的，白胡椒粉是去除原料的膻腥味道，根据原料味道大小放胡椒粉
2018-12-17 12:27:40 0条评论 -
用清水清洗几次晾
2019-06-18 22:26:38 0条评论 -
不是不吃主要是放多了辣的不行想减轻点辣味谢谢了名位
2022-02-01 21:25:02 0条评论 -
用清水清洗几次晾
2019-06-18 22:26:38 0条评论