豆腐吃不完，在冰箱最多能保存3天，还有其他更好的保存方法吗？

豆腐富含植物蛋白，脂肪含量很少，属于健康食品，适合各个年龄段的人食用，但因为豆腐含水量大，保存不当容易腐败变质，一旦出现异味就说明豆腐里繁殖了大量有害菌，这时候就不适合食用了。究竟要怎样保存豆腐比较好呢，下边咱就来说说：

1.将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。

2.将豆腐煮熟，煮的过程中也可以放少许盐，开锅后煮2分钟左右，加热可以灭菌还能把豆腐里一部分水份煮出来，煮好后捞出放在阴凉的地方

3.豆腐切块放入带汤的泡菜里，因为泡菜中含有乳酸菌，能抑制有害菌生长，放很长时间都不会变质，还会更加美味，但是要注意不要让泡菜发霉

当然，现在物流发达，物质丰富，想吃什么很容易买到的，豆腐在各个城市的菜场里是很常见的，为了我们的身体健康还是现买现吃的比较好，尽量不要长时间的保存。

做冻豆腐，油炸豆腐。

豆腐吃不完，放入冰箱冷冻室冷冻，然后煮鱼，煮肉，煮酸菜都好吃。

想保存很多天是不太可能的，毕竟食物都有自己的保质期，过期肯定就变质了，但我有个方法可以延长几天具体方法如下：

豆腐切块，锅中加水，加盐（多点），豆腐放锅里，煮开，盛到放凉水的碗里，多虑几遍水，放着就行了。

实在吃不完还可以做成臭豆腐呀，多好吃|！