乡村“五毛零食”整治见效，如何确保留守儿童食品安全？

近两年，留守儿童食品健康问题受到关注，其中高糖、高盐、高添加剂的“五毛零食”一度成为热议话题，《工人日报》记者曾于2017年对此话题进行过报道。自今年4月1日起施行的《学校食品安全与营养健康管理规定》明确提出，中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部，食品安全监督管理部门应当将校园及周边地区作为监督检查的重点。对此，记者近日回访北京、河北等地的校园与零食批发市场及部分农村地区发现，随着社会的重视以及监管的加强，“五毛零食”的治理初见成效。

然而，治理“五毛零食”，保证“辣条群体”食品安全问题，仍不容忽视。如何教育留守儿童合理饮食、提高这一群体及其监护人的食品安全意识，仍是值得社会关注的问题。

城市及城乡结合部整治显成效

近日，记者回访河北张家口市蔚县等农村地区多家小学发现，这里的校园内外，两年前生意火热出售各种花花绿绿“五毛零食”的小卖部不见了。“学校里除了文具店可以卖相关文具外，零食一律不让卖了。”该县西合营镇某小学学生家长陈女士告诉记者。自2017年上半年开始，该县教育部门联合其他部门，对当地中小学校内外等出售儿童食品的小卖部进行了整改，关停了多家不合规的小卖部。而这一举动获得了家长们的支持。“孩子没有自制力，更没有鉴别能力，成天吃些五颜六色的零食，我们肯定不放心，学校这种做法我们家长当然赞同。

长期以来，高油、高糖、高盐以及混合各种甜味剂、防腐剂、着色剂的“五毛零食”备受未成年人喜爱，自今年央视“3·15”晚会聚焦问题辣条后，未成年人食品安全问题再次受到社会关注，全国多地随之对以辣条为首的“五毛零食”展开整治。

然而，“五毛零食”的整治工作取得成效的同时，在学校监管之外，特别是父母双方外出打工、家庭监护缺失的农村留守儿童群体，仍在食用“五毛零食问题，值得关注。

隔代监护人食品安全意识淡薄

记者调查发现，留守儿童群体由于父母长期在外打工疏于对子女这方面的关注，而隔代监护人受教育水平偏低，他们对食物营养与食品安全认知方面的知识匮乏，儿童食品安全意识仍然比较淡薄。

今年38岁的王师傅是北京大兴一家工地上的建筑工人，8岁的女儿在吉林农村老家和爷爷奶奶一起生活，已上小学。“怎么赚钱给她交学费，我和孩子她妈更发愁这些事。”提到孩子学习之余的零食问题，他说，村里小卖部里花花绿绿包装的食品具体是不是安全可靠，他也不清楚。“很少考虑这些问题，孩子爱吃就给她钱自己买，我们常年在外也管不了，老人们忙家务也没空管。一些远离校园的小卖部、杂食店，仍有“五毛零食”的身影。游离于“校园及其周边”之外，这些零食销售点，对农村地区儿童食品安全与健康仍然是隐患。

“孩子爱吃零食就让她吃，她自己买的我们也不知道是不是‘五毛零食’”。王师傅的母亲说，留守儿童及其隔代监护人不会辨认零食是否正规、缺乏食品安全意识，给了“五毛零食”生存的空间。

农村地区儿童“食育”需提上日程

5月27日，最高检召开的新闻发布会上针对校园食品安全问题，提出要严厉打击涉及未成年人食品安全的刑事犯罪活动。

5月20日，《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》（以下简称《意见》）公开发布。国务院食品安全办负责人在接受媒体采访时表示，《意见》部署了食品安全放心工程建设攻坚行动，其中包括实施农村假冒伪劣食品治理行动。以农村地区、城乡结合部为主战场，全面清理食品生产经营主体资格，严厉打击制售“三无”食品、假冒食品、劣质食品、过期食品等违法违规行为，坚决取缔“黑工厂”“黑窝点”和“黑作坊”，实现风险隐患排查整治常态化。“用2~3年时间，建立规范的农村食品流通供应体系，净化农村消费市场，提高农村食品安全保障水平。”

此外《意见》指出，在中小学开展食品安全与营养教育，普及健康知识，倡导合理膳食，开展营养均衡配餐示范推广，提倡“减盐、减油、减糖”。同时，落实好农村义务教育学生营养改善计划，保证学生营养餐质量。

近日，湖南省长沙市儿童友好城市“食育”推动计划望城区试点项目启动。该项目将以部分社区、小学为试点，通过“食育”课堂进机关、进社区、进学校，宣教“食育”健康科普知识，开展留守、流动儿童健康评估，让孩子学会观察食品袋上的“秘密”，学会辨别含食品添加剂的加工食品，学会选择健康的食物，让孩子和家长了解“三无”食品及垃圾食品对健康的危害，教育儿童购买食品时应如何选择安全健康的食品，远离垃圾食品、“三无”产品及过期食品，增强自我保护意识。

孩子都喜欢这“花花绿绿”包装的便宜零食，高油、高糖高盐又不卫生，尤其是“五毛零食”之一的辣条，有父母陪伴的孩子一般是吃不着的，因为父母监督着不让买，可留守儿童怎么办呢？大体有以下这几种方法可以避免。

第一，隔代监护人（就是陪伴留守儿童的爷爷奶奶或其他亲人）应该对食物的安全意识提高，监督孩子不买这种包装好看的零食，买其他零食时看看生产厂家、日期保质期等等。

第二就是父母和孩子视频时要提醒他（她）们，告诉孩子什么零食不能吃，要提高孩子对食品安全意识，要买正规零食。让孩子学会看食物包装袋上的“奥秘”学会选择健康的食品。

第三有关部门可以整顿“五毛零食”这个现象，小卖部可以卖文具、粮油、生活用品正规零食等等物品，可是不要卖“三无”食品。

希望“五毛零食”清楚干净！

我们周边小卖部甚至超市竟是卖那种垃圾食品的，说实话，我感觉最主要原因还是在家长身上，控制小孩不让他们卖，当然了食药监局一定要加强检查，我们这里就没人来检查，有几次我买来的药已经过期一年了。我孩子从小身体不好，我都不给她们买，除非有几次我不知道，我看其他孩子家人也不在意这些，孩子一要钱就给，拿了钱就往小卖部跑。

一直以来，高油、高糖、高盐以及殽杂各类甜味剂、防腐剂、着色剂的“五毛零食”备受未成年人喜欢，自本年央视“3·15”晚会聚焦题目辣条后，未成年人食物安详题目再次受到社会存眷，世界多地随之对以辣条为首的“五毛零食”开始整治。然而，“五毛零食”的整治事变取得成效的同时，在学校禁锢之外，出格是怙恃两边外出打工、家庭监护缺失的农村留守儿童群体，仍在食用“五毛零食”的题目，值得存眷。

其中主要一点原因是隔代监护人食物安详意识淡薄。隔代监护人受教诲程度偏低，他们对食品营养与食物安详认知方面的常识匮乏。

措施:

落实开展农村地域儿童“食育”。

国家最高检提出要严肃冲击涉及未成年人食物安详的刑事犯法勾当。以农村地域、城乡团结部为主沙场，全面整理食物出产策划主体资格，严肃冲击制售“三无”食物、假意食物、劣质食物、逾期食物等违法违规举动，武断取缔“黑工场”“黑窝点”和“黑作坊”，实现风险隐患排查整治常态化。“用2~3年时刻，成立农村食物畅通供给系统，净化农村斲丧市场，进步农村食物安详保障程度。”

在中小学开展食物安详与营养教诲，普及康健常识，建议公道膳食，开展营养平衡配餐树模推广，倡导“减盐、减油、减糖”。同时，落实好农村任务教诲门生营养改进打算，担保门生营养餐质量。

通过“食育”教室进构造、进社区、进学校，宣教“食育”康健科普常识，开展留守、活动儿童康健评估，让孩子学会调查食物袋上的“奥秘”，学会分辨含食物添加剂的加工食物，学会选择健康的食品，让孩子和家长了解“三无”食物及垃圾食物对健康的危害，教诲儿童购置食物时应怎样选择安全健康的食物，告别垃圾食物、“三无”产物及逾期食物，加强自我掩护意识。

孩子其实并不大知道五毛零食的危害，学校老师除了教授课程以外，还需要教会孩子们懂得保护自己，对身体有危害的事情，事件，食物都要经常提醒孩子多谨慎，同时家长也要提高意识，教会孩子辨认各种有害食品，油炸的，便宜的零食，过期的，假冒伪劣的；更希望执法部门严格查处，加大处罚力度，现在互联网这么发达，建立针对垃圾食品的监督举报机制，让老百姓自动，自发的维护食品安全，市场没有购买者，处罚又严格，慢慢总会好转的！

一提到这个问题好多人第一反应就是立法、执法。

先说立法：建立一个新法不是一个简单的问题，好多人都认为要用更严厉的法律去制裁各种违法现象，我以前也这么认为，现在看来我们只能呼吁，远水不解近渴。

再说执法：立法是基础，不形成法律执法也没有目标。

今天我要说的是另一种办法，那就是我们的家长包括留守儿童的监护人，除了让孩子好好读书学习文化知识以外，要时时刻刻教育孩子认清“五毛零食”危害，包括学校和幼儿园也要加强这方面的教育，把食用“五毛零食”的危害以及后果跟孩子们讲清楚，比如食用后对健康、身体发育等方面的后果等等，让孩子们在心里把“五毛零食”和老鼠药和毒品列为一类的东西，孩子们自然就会远离了，没有市场需求也就没人卖了。孩子需要引导，需要家长引导建立三观，记住了“子不教，父之过”，家长有责任。

一直以来，高油、高糖、高盐以及殽杂各类甜味剂、防腐剂、着色剂的“五毛零食”备受未成年人喜欢，自本年央视“3·15”晚会聚焦题目辣条后，未成年人食物安详题目再次受到社会存眷，世界多地随之对以辣条为首的“五毛零食”开始整治。然而，“五毛零食”的整治事变取得成效的同时，在学校禁锢之外，出格是怙恃两边外出打工、家庭监护缺失的农村留守儿童群体，仍在食用“五毛零食”的题目，值得存眷。

其中主要一点原因是隔代监护人食物安详意识淡薄。隔代监护人受教诲程度偏低，他们对食品营养与食物安详认知方面的常识匮乏。

措施:

落实开展农村地域儿童“食育”。

国家最高检提出要严肃冲击涉及未成年人食物安详的刑事犯法勾当。以农村地域、城乡团结部为主沙场，全面整理食物出产策划主体资格，严肃冲击制售“三无”食物、假意食物、劣质食物、逾期食物等违法违规举动，武断取缔“黑工场”“黑窝点”和“黑作坊”，实现风险隐患排查整治常态化。“用2~3年时刻，成立农村食物畅通供给系统，净化农村斲丧市场，进步农村食物安详保障程度。”

在中小学开展食物安详与营养教诲，普及康健常识，建议公道膳食，开展营养平衡配餐树模推广，倡导“减盐、减油、减糖”。同时，落实好农村任务教诲门生营养改进打算，担保门生营养餐质量。

通过“食育”教室进构造、进社区、进学校，宣教“食育”康健科普常识，开展留守、活动儿童康健评估，让孩子学会调查食物袋上的“奥秘”，学会分辨含食物添加剂的加工食物，学会选择健康的食品，让孩子和家长了解“三无”食物及垃圾食物对健康的危害，教诲儿童购置食物时应怎样选择安全健康的食物，告别垃圾食物、“三无”产物及逾期食物，加强自我掩护意识。