我们家乡说感冒了不能吃鸡肉和鸡蛋，是真的不能吃吗？

这个说法是对的，在我们这里也有。

小时候一感冒，家里人就会管的特别严格，鸡蛋之类的鸡肉呀，什么的，绝对不能吃。

当然还有另一个说法，就是感冒的时候吃鸡蛋有利于身体健康。

那到底那个说法才是正确的呢？

下面我们就来看看吧~~~~~~

第一个要说的是：感冒时候可以吃鸡蛋吗？

感冒的时候千万别吃鸡蛋很多人认为发烧生病时吃鸡蛋，不但清淡容易消化，而且有营养，对恢复健康有利，但这种做法是不科学的。

发烧的病人吃鸡蛋，会使机体内热量增加，因热量无法散发，如同“火上浇油”会烧得更厉害。

中国中医科学院望京医院内科副主任医师李智告诉记者，鸡蛋所含营养的确丰富，但不宜在发烧期间多吃。

感冒是我们在生活中常见的病症，如今春节来临，不少人都不小心感冒了！然而有些人认为吃鸡蛋会加重感冒。那么感冒的时候吃鸡蛋真的会加重病情吗？

我们一起来探讨一下吧！鸡蛋主要是蛋白和蛋黄，蛋白主要是蛋白质，吃了可以提高人的抵抗力，蛋黄主要是胆固醇。

那么感冒可以吃鸡蛋吗?

感冒时吃鸡蛋会不会加重感冒症状呢，我们就一起来了解下这个问题。感冒是一种十分常见的疾病，在感冒恢复阶段应注意加强营养，增加机体免疫力，可以吃一些如鸡蛋，牛奶等食物以增强体质，但不要吃辛辣食物和过于油腻的食物.注意保暖,多喝水,多休息,很快就能恢复过来的。人在进食后体温会略有升高。这是因为，食物在体内氧化分解时，除了本身释放出热能以外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，食物的这种刺激作用，在医学上称为食物的特殊动力作用。

所以感冒不能吃鸡蛋也有他隐含的道理。

感冒不能吃鸡蛋，实际上指的是感冒后伴有发烧的人是不能吃鸡蛋的，主要原因是鸡蛋蛋黄含有很多能量，发烧的人吃了会导致体内能量增高，加重发烧症状，所以感冒后发烧的人不能吃鸡蛋，没有发烧的可以吃鸡蛋。人体抵抗力下降时容易得感冒，感冒期间可以多食富含维生素A及维生素C的食物，多喝水，加快代谢，多休息提高身体免疫力加快感冒恢复。那么感冒可以吃鸡蛋吗?

是可以吃些蛋白质提高抵抗力，但发烧就不主张吃鸡蛋了，这样会加重病情。

尤其是煎荷包蛋或炒鸡蛋。进食鸡蛋加剧发烧症状因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一种完全蛋白质，99.7%能被人体吸收。进食鸡蛋后会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状。也不要吃瘦肉、鱼同样，其它高蛋白食物如瘦肉、鱼等，也会额外增加身体的热量，应该尽量少吃。

还有就是感冒的时候还要少吃甜食、比如说那些高糖度的水果，像荔枝、龙眼、芒果等都要少吃。高盐食物，比如说腌制的香肠、腌制的腊肉等。

最重的是少吃辛辣的食物，感冒的时候口味清淡更应该少吃辣椒。。。。。。。还有就是烧烤食物。。。。。。。　

发烧病人应吃流质或半流质食物 水果发烧病人的饮食应清淡、易消化，并含有丰富的维生素，一般以流质或半流质食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配一些新鲜水果。退烧后，可以食用清鸡汤面，菜泥粥等食物。到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物。

这是我的回答，希望可以帮助到你。

我们家乡说感冒了不能吃鸡蛋和鸡肉，其实我的长辈也有这种说法，确切来讲也代表我的家乡吧。我也活了三十多年了，学过营养学知识、中医知识，西医知识。总结出些个人经验，首先，长辈虽然不是医生，不是营养师，不是什么专家，但至少每个人都是生活家，只是实践经验和阅历不同，体质不同。我们不能一口否认长辈大半辈子总结出的生活饮食经验，对吧！中医里也有讲鱼生火、肉生痰，感冒时看西医也一样会交待少吃辛辣刺激性食物，鱼类海鲜类等。

我从小就听过父母说感冒时不要吃鸡蛋（因为以前穷，一个月可能还吃不到一次鸡肉，所以没说鸡）不容易康复，容易反复，也就是会延长感冒时间。为什么会这么说呢，主要还是他们亲身体验感受过才会这么交待小辈，传授生活经验嘛。有句话叫“说一百遍，不如做一遍”，很多事情当然是亲身体验感受过的人更有说服力。如果不费脑子一个劲只信什么科学道理、科学喂养，父母长辈的经验置之不理，到头来吃亏的是自己。当然，也并不是说什么都听父母的，我们年青人能做的就是多学习，加强大脑的储备，让自己有一定的分晰判断能力。

营养学角度，鸡蛋和鸡肉都是高蛋白质食物；中医角度，鸡蛋和鸡肉都是补的，发物。也有人讲说感冒了体质弱更要补一补，有人讲喝鸡汤提高免疫力等等，吃还是不吃呢？

感冒时，为何中医有鱼生火、肉生痰的理论呢？

我们知道感冒时，本身上呼吸道粘膜就是被病毒细菌感染，产生了炎症，而肉（包括猪牛羊鸡鸭等动物性食物）蛋、鱼都是高蛋白食物，蛋白质分解代谢会产生氨氮酸性物质，刺激损伤粘膜，加剧炎症，结果更加上火或者刺激损伤粘膜分泌更多的分泌物（也就是痰的产生）。这样解释就很明了了，古人很早就有发现这个问题，只是表述不够一目了然，用现代营养医学来解析就通了。

所以，你还坚持感冒时一定要多吃鸡蛋和鸡肉补补让感冒好得快吗？这个真不是绝对的。感冒也分病情轻重，初期、中期和后期，各阶段饮食不同。尤其是学龄前儿童、婴幼儿，不管是上感还是胃肠道感冒初期，都应该暂停高蛋白、高脂肪、高糖（精制糖）食物，适当安排杂粮豆粥、绿叶蔬菜、菌藻类食物等。避免生病“大补”的做法，首要做的是维护好消化吸收功能，孩子年龄小，消化系统功能比较弱，我们家长需要遵循孩子生长的自然规律，把孩子的肠胃维护好。另外，要多喝温开水，注意休息，依据天气控制户外活动。

中医的风寒风热感冒饮食也是不同的，尤其是小儿，如果是积食、消化不良引起的风热感冒，再吃鸡蛋和鸡肉只会加重，很容易就会发展到发烧咳嗽肺炎等。大家可以回想一下，自己在小儿喂养中有没有出现过这种情况。这就是你家孩子感冒咳嗽发烧老跑医院，还难好的原因之一。在头条天天都能看到很多的妈妈求助“我家孩子感冒咳嗽么办？”“我家孩子一直发高烧，急死了！”“我家孩子咳嗽一个多月还没好”甚至还有咳嗽一年的……错在哪里，看了我这篇文章，你应该能明白些了吧！

看上图有没发现有个孩子只穿一件T恤，别人穿棉衣羽绒服，轮滑课一个小时他就穿一件衣服

我如果说我家孩子现在比较少感冒咳嗽发烧等，即使感冒咳嗽发烧了，几乎都是我自己在较短时间内搞定，几乎是食疗，只用到很少的药物。你信不，主要还是我掌握了一定的喂养知识和护理调理方法等。

至于大点的孩子和大人，感冒时想吃鸡蛋、鸡肉还是可以适当吃点的。因为他们的消化系统比婴幼儿、儿童强大，没什么大影响，吃太多也是不行的，龙其是有咳嗽的，更容易刺激咳嗽。

最后强调一点，并不是在感冒了再来补，主要在于平时的均衡饮食，合理喂养，为身体打好营养基础，既使感冒了也好得快。否则，体质很弱的人，一个小感冒有可能让你付出意想不到的惨重代价，大家新闻也看了不少，我就不说了。

先说这么多了，欢迎大家提供更多的建议。 我是儿童营养师花姐，专注小儿喂养及常见病防治，感谢大家关注，希望能帮到大家。

感冒是我们最常见的疾病之一。每年多多少少都会经历一到两次感冒。

超哥总会听到很多人说，生病了要“忌口”，感冒也需要“忌口”吗？

那么感冒了不能吃鸡肉和鸡蛋，是真的不能吃吗？

答案抢先知：

感冒不能吃鸡肉和鸡蛋的说法主要是来自民间，但是这个说法没有充足的科学理论依据，所以感冒期间是可以食用鸡肉和鸡蛋的。

【感冒怎么来的】

从西医的角度上说，感冒是由病毒引起，最常见的病毒是鼻病毒和冠状病毒。而市面上的感冒药其实是不能够治疗感冒，大部分都只是用来缓解感冒症状。

也就是说，普通感冒是可以靠人们自身的免疫系统而得到痊愈的。

从这个角度上看，感冒期间其实什么东西都是可以吃的，我们吃进去的食物是不会影响我们身体的免疫系统的正常工作。

【感冒可以食用鸡肉】

鸡肉中含有的氨基酸种类齐全, 必需氨基酸指数为 50.2% , 被称为是“蛋白质的最佳来源”。鸡肉蛋白质含量高达 29.2% , 高于鸭、猪、牛肉中的蛋白质含量[1]。可以说，鸡肉的蛋白质十分全面，符合我们人体的需要，是一种美味又营养的食物。

而且，与民间说法恰恰相反的是，鸡肉熬制的鸡汤是可以缓解感冒症状的。

Saketkhoo K 等 [2]将喝鸡汤、喝热水和喝冷水三者比较，以得出哪种方法更有效减轻伤风感冒所致的鼻塞。结果发现: 喝了冷水后鼻黏液流速从 7.3 mm/min明显减少到 4.5 mm/min ; 喝了热水后鼻黏液流速从6.2 mm/min 增加到 8.4 mm/min ; 而喝了鸡汤后流速6.9 mm/min 增加到 9.2 mm/min 。由此得出喝鸡汤可以缓解鼻塞和流鼻涕的症状的结论。

【感冒可以食用鸡蛋】

民间中有人认为感冒不能吃鸡蛋，是由于鸡蛋是“发物”，会加重感冒症状。实际上这种说法很难站得住脚。

什么叫做“发物”，在医学上根本没有一个明确的定义。

鸡蛋其实也是一种营养齐全的食物。它所含有的蛋白质是完全蛋白，它的氨基酸比例最接近于人体的氨基酸构成，所以人体很容易吸收鸡蛋的蛋白质。

人在感冒时，消耗能量较多，适当补充鸡蛋等蛋白质含量比较高的食物，对身体的恢复是有好处的[3]。

【总结】

其实食物终究不是药物，我们不能要求它真的做到医治疾病这个功效，要不然，药物还有它存在的意义吗？

所以超哥是想告诉大家，无论你吃什么食物都很难会对你的疾病产生影响。

欢迎关注“超哥话食”，与大家一起探讨健康之道！

参考文献

[1]周玮婧,孙智达.鸡汤的营养成分及食疗功能研究进展[J].食品科技,2008(09):261-264.

[2]Saketkhoo K, Januszkiewicz A, Sackner MA. Effects of drinking hot water, cold water, and chicken soup on nasal mucus velocity and nasal airflow resistance[J].Chest,1978,74(5):408-410.

[3]点点.在感冒期间吃鸡蛋会让病情恶化吗[J].少儿科技,2016(11):30-31.

作者：徐诗琪 赵力超

本人毕业于四川大学华西临床医学院医学营养专业，清华大学医学院公共卫生专业硕士，在医院营养科当了8年的营养师，斩钉截铁地回答你：

当然可以吃。

如果有人说不能吃，应当由主张存在危害的人举出证据，你来分析证据的可靠性并在逻辑上进行判断，如果拿不出可靠证据就应当认为不存在。

正好，我昨天参加一个医生集团的发布会，会上认识了一家健康资讯平台的负责人，今天傍晚时他联系我，说想让我授权他们平台转载我的科普文章，同时给我举例了一篇非常受欢迎的文章（微信阅读量7万多），说是我们医院儿科大夫的（我后来搜了一圈没查到我们医院有这个人），文章我点开一看：

首先介绍了吃鸡蛋的四大禁忌，第一段讲吃鸡蛋之后不要立刻吃糖，因为鸡蛋中蛋白质的氨基酸会形成“果糖基赖氨酸”结合物。 第二是说吃完鸡蛋不要立即吃消炎药，是因为炎症发作的时候要特别注意蛋白质的摄入，而鸡蛋富含蛋白质。第三是说吃完鸡蛋不要立刻吃柿子，说轻则食物中毒，重则导致急性肠胃炎、肺结石。第四条是说吃完鸡蛋之后不要立刻引茶，因为茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合会有收敛性的……（我看到这里就把文章关了）

一个健康资讯平台的负责人（他后来解释是学中医出身的）居然都不能判断这篇文章完全是谣言，也难怪很多人还认为感冒时不能吃鸡蛋了。

首先呢，我们可以找找反例，显然吃过糖水荷包蛋、含糖酸奶（第一条）、茶叶蛋（第四条）、医院里吃着消炎药还吃鸡蛋的病人（第二条）比比皆是，他们都没啥事，因此基本可以把这篇文章证伪，至于柿子的那条，其中说会导致“肺结石”，食物经过消化吸收居然能导致呼吸系统的“肺”生出结石…… 你觉得这个可能性有多大？

其次，从专业角度来分析。一般来说，食物和食物之间的相互反应都是非常微弱的，多数情况下不用特别的在意，顶多是会影响一些营养成分的吸收，而这种影响对于健康成年人是没有什么问题的。

具体来说，第一条所谓吃糖和鸡蛋，其实人体的消化道并不是一个发生化学反应理想的场所，所谓的什么果糖、氨基酸、赖氨酸都也是在各种事务中非常常见的物质，不用担心它会在消化道发生复杂的反应，生成什么有害物质，否则的话很多食物都不能吃了。当然，如果是高温、水少的环境下，确实氨基酸和还原性糖比较容易发生“美拉德反应”，但主要是产生丰富的风味（比如烤蛋糕），跟规模化地产毒还是两码事。

第二条当我们有炎症的时候，其实还是应当保证蛋白质的摄入，包括消化道疾病、有腹泻症状等也只要是能吃东西，容易消化吸收而营养价值又很高的鸡蛋也是优先选择的，至于担心“消炎药”会有什么特别的作用，其实你完全可以去仔细阅读一下说明书，或者遵医嘱即可。

第三、第四条都和鞣酸有关，生的柿子、黑枣中确实含有较多的鞣酸，如果和大量蛋白质结合可能结块，对于消化功能不好的老年人就有可能导致“胃柿石”，但只要二者的量不那么大又或者消化功能良好，其实也没有问题。再有茶叶中的鞣酸含量还是很少的，顶多也就是影响铁、钙等矿物质的吸收，降低食物的营养价值而已。所以一般我们建议吃铁剂、钙剂以及缺铁性贫血的人最好避开大量饮茶。

谢邀！这么说吧，简单点。感冒一般是病毒引起的，所以一般的感冒发烧是自身抗体改变身体环境，利用升高的体温来杀死病毒。这个过程本来是良性的，但是往往会给身体带来不可逆的损伤。所以感冒发烧必须降体温。说了半天跟吃肌肉鸡蛋有什么关系呢?要知道病毒的结构是简单的蛋白质外壳包裹简单的RNA遗传物质。鸡蛋、鸡肉是大量的富含蛋白质的食物。人的抗体就像战斗的士兵一样，冲到战场上一下子多了好多分不清真假的人偶你说怎么办?所以建议大家感冒期间不吃或少吃富含蛋白质食品，不光鸡蛋鸡肉，牛肉羊肉鱼汤等也要少吃。