心里美萝卜的功效与作用及禁忌，如何正确的食用心里美萝卜？

红萝卜营养价值高白萝卜养气去油腻

你好，心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

副作用吃多了，会引起胃肠道不舒服，建议适量吃。 禁忌人群 脾胃虚寒者慎食心里美萝卜。

心里美萝卜的制作技巧 1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀; 2.凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量; 3.心里美萝卜选购时要挑沉的水分足