肝炎患者饮食方面需要注意什么？

乙肝患者在我国是一个超级大的慢性病群体，不完全统计每十个人中就有一个人携带乙肝病毒。

现在医学界中仍然没有能治愈乙肝病毒的特效药物，不过只要是控制得当，不会影响寿命。

乙肝患者日常饮食的三个要点：

1.少食多餐，定时定量。

肝脏是人体最大的消化器官，患病期间会影响到食物的消化和吸收，暴饮暴食、过饥过饱都会加重肝脏病情，不利于肝脏健康。所以乙肝患者最好是每次吃饭七八分饱为宜，每天可以进餐4-5次。另外每餐尽量固定时间，让肠胃形成规律运动，这样会减轻肝脏负担。

2.保证几种营养的摄入。

【1】蛋白质--优质蛋白质是肝脏细胞的维修工，可以修复受损肝细胞，同时促进肝细胞再生，阻止肝脏受到进一步伤害。蛋奶、豆类、鱼类、干果中都含有丰富的优质蛋白质。

【2】维生素A--维生素A是肝脏细胞的卫兵，可以阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，促进肝细胞组织恢复正常。西红柿、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油、乳制品中都富含维生素A。

【3】B族维生素--B族维生素是肝脏细胞的加油工，可以加速物质代谢，促进能量转化，同时修复肝功能，防止肝脏脂肪变性。黄豆、香菇、蛋黄、奶制品中都富含B族维生素。

3.充足饮水，完全戒酒。

充足的饮水可以保证排尿正常，排尿过程会排出大量的肝脏毒素，同时充足的饮水可以保证细胞内外水分平衡，利于肝功能恢复。每天至少保证2.5升水的摄入。酒精是肝脏细胞最大的天敌，一次醉酒可致亿万肝细胞死亡，乙肝患者切忌饮酒，避免加重肝脏负担。

乙肝患者日常生活要注意：

1.调畅情志--愉悦的心情最利于身心健康，别让疾病吓倒了自己，避免生气等过激情绪。

2.适当运动--合理的运动利于身体健康，可以促进肝脏排毒，注意不要过量，否则会加重负担。

3.定期检查--肝脏病变有三部曲，肝炎-肝硬化-肝癌，一定要定期检查，及早发现及早治疗。

4.避免熬夜--熬夜最伤身体，容易损伤肝脏，加重病情，每晚保证11点钱入睡。

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(1)饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。(2)食量要恰当：肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。(3)炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。(4)禁忌饮食过量，特别是过多食肉和糖类。(5)禁忌酗酒。(6)禁忌过多的体力和脑力劳动。(7)禁忌发怒、抑郁。(8)禁忌乱用药物。

乙肝患者在饮食上需要注意的有

1、患者要保证维生素的供给。像是维生素B1、维生素B2、尼克酸等，B族维生素、维生素C，对于改善症状有重要作用。除了要选择那些富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂。

2、要供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，是可以加速毒物的排泄及保证肝脏正常代谢功能。

3、为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋包质、豆制品等的供给。

4、要杜绝饮食的过量，特别是过多食肉和糖类。过多的吃肉类和糖类，会让多余的蛋白质以及糖类的食物转化为脂肪而储藏，其中肝脏也是重要储藏点，天长日久，身体肥胖，势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担加重，促使乙肝恶化。

5、要杜绝酗酒。酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为醛，它们对于肝脏都是有直接的损害作用的，可使肝细胞发生变性和坏死。

乙肝患者还需要注意避免吃入不新鲜的食物，尤其需要避免食入霉变的食物， 需要调整饮食结构，避免不健康的饮食危害到身体，乙肝病人应该少食用和不食用油炸、腌制、油腻过分大和辛辣伴有刺激性的食品，高糖和油脂多的食品，多吃一些养肝护肝的食物。除此之外，乙肝病人除了注意这些饮食禁忌之外，还应该注意心理调节，多调动自身免疫性能有助于乙肝康复，乙肝患者在选取食品时应重点强调新鲜的法则，由于霉烂的食品中带有黄曲霉素，而黄曲霉向来有相当强的致癌作用，会诱发肝癌。治疗乙肝，可采用“体细胞免疫疗法”，该疗法与传统疗法的最大区别在于，它能做到分型分类分期，科学规范高效的治疗肝病，避免了传统疗法一刀切的片面性，适应患者广泛。该治疗体系包含了已经在临床治疗中取得了巨大成功的多能肝细胞诱导免疫疗法、离子导入疗法、免疫调控分子疗法、乙肝特异性免疫治疗等特色治疗方法…………

中国作为肝炎大国，乙肝是其中最主要的一种类型。都知道乙肝经过急性期之后大部分转为慢性乙肝，即乙肝病毒携带者。这一类人们虽然患有肝炎，但只有轻微甚至没有临床症状，其工作生活并不受影响。但毕竟是病毒感染，其日常生活与饮食上还是有很多注意的地方的。俗话说：三分药治，七分调理，要有信心、良好的心态，生活规律，合理饮食，适宜运动。

饮食习惯上应该养成定时进食、少量多餐、细嚼慢咽，切忌暴饮暴食。食物应多样化，记住“三高一低”，高热量、高蛋白、高维生素、低脂。

1、蛋白质：足量优质蛋白质可改善机体免疫功能，增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复。可以多吃产氨低的蛋白质食物，如奶类，因为蛋白质增加会使血氨增高。大豆蛋白质与动物蛋白混用更能发挥其互补作用和减少氨的来源。

2、维生素：肝病严重时，维生素吸收障碍可引起维生素C、Bl、B2等缺乏。补充维生素，有利于肝细胞的修复，增强解毒功能，提高机体免疫力。可以多吃些维生素含量丰富的食物，如绿叶蔬菜、番茄、水果等。

3、碳水化合物：应占全日总能量的60%-70%，以利于肝糖元的储备，保护肝脏，维持肝脏的功能，可适量地补充糖分。但需要注意的是碳水化合物摄入过多，会转化为脂肪贮存在体内，引起肥胖、高血脂、脂肪肝等。

乙肝患者需要忌酒，少吃辛辣、油炸、忌过甜食、不能盲目进补，以免损害肝脏或增加肝脏负担。白酒、红酒、黄酒、啤酒都不能喝。酒中的乙醇在肝脏内转化为乙醛，对肝脏都有直接的损害作用，使肝细胞发生变性、坏死；肝硬化患者特别是有食管胃底静脉曲张的还应避免食用过烫、过凉、过于坚硬的食物，不应食用油炸食品、坚果等可能划破曲张静脉的食物，食用带骨的肉食及带刺的鱼肉应格外小心。

慢性乙肝患者机体免疫功能低下，极易被各种病毒、细菌等致病因子感染，所以乙肝患者在饮食起居、个人卫生等都应加倍小心，适当锻炼，根据天气温度变化随时增减衣服，预防感冒和各种感染。定期复查肝功能、乙肝两对半、甲胎蛋白和B超也是重点，一定不能忘。　

我也是一位乙肝患者，如果你有关于肝炎问题可以关注私信咨询，谢谢。

乙肝病毒侵染肝细胞，引起肝脏炎症是乙肝患者体内时刻发生的事情。除了积极抗病毒、护肝治疗外，饮食上还需要做到：（1）均衡的饮食提升免疫力，以便帮助身体自身对抗病毒；（2）不增加肝脏负担，不进一步损害肝细胞；（3）能够改善症状。

下面，“问上医”就为您详细介绍乙肝患者应该注意的饮食注意事项。

饮食要能够帮助人体提升免疫力

我们身体的免疫力是由一系列免疫细胞、组织、体液组成的。这个系统想要发挥抵抗外部侵略、清除体内有害物质作用，就需要充足的养料供应，尤其是各类蛋白质需要保证充足。

因此，宜吃富含精益蛋白的食物，如来自白肉、坚果、蛋类、豆类的蛋白质。此外，硒元素也是提升免疫力的一大重要微量元素，可适当补充。

如果您不知道提升免疫力的具体饮食策略，就记住一条，均衡饮食。

饮食不能增加肝脏负担

肝脏是人体能量代谢、解毒的核心器官。如果饮食不注意，其消化需要肝脏开足马力协助消化吸收，则会增加肝脏负担，不利于乙肝患者的病情缓解。总的来说，要注意以下事项：

绝对禁止饮酒，酒精主要由肝脏代谢，它会恶化肝炎；

避免吃油腻难消化、油炸、熏制、烧烤、高盐、高脂肪食物。油腻食物的消化吸收需要肝脏的重度参与，吃太多这类食物，会增加肝脏负担，易得脂肪肝；

少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品，存铜过多可导致肝细胞坏死；

少吃辛辣刺激性食物，包括桂皮、辣椒（红、尖、干）、花椒等调料；

宜吃易消化食物，可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能，比如瘦肉、鸭肉、草鱼、豆角、甜瓜、越橘、菜蓟；

改善症状

宜吃高维生素食物，包括富含维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C的食物，如深绿叶蔬菜等。这些营养物质可改善肝炎症状。

饮食并非万能，该治疗还得治疗

尽管饮食对乙肝患者的康复而言很重要，但光靠饮食控制是不行的。乙肝是一种由乙型肝炎病毒引起的肝部炎症，如果乙肝病毒已经引起了肝损伤，则可能导致肝功能下降，使人出现黄疸、乏力以及食欲不振等消化性症状。

此时，根据发病情况需要专业的抗病毒或者降酶护肝药来进行治疗。食物是不能杀死乙肝病毒的！甚至目前为止都没有能彻底消灭乙肝病毒的药物或医疗手段，何况是吃食。而食物的作用是给身体提供能量和养分、并帮助提高机体免疫力，让身体在对抗病毒的过程中处于强势状态，或者能帮助缓解恶心、呕吐等不良症状。

因此，建议乙肝患者一旦出现不适症状或者症状加剧，及时到正规医院去检查治疗。

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营养均衡，提供优质蛋白，新鲜蔬菜水果。清单饮食。

营养均衡，提供优质蛋白，新鲜蔬菜水果。清单饮食。

病毒性肝炎常规分为五种类型：甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝，我国作为肝炎大国，最常见的为乙肝和丙肝。很多患者在得病后听闻此病会传染，心里面会产生恐惧和不安，其实大可不必，目前的医疗水平可以很好地阻断病毒复制，控制病毒，为配合医生进行规范化治疗，患者应该从以下几点做好自我健康管理，才能更好地促进康复。

1.严格遵照医嘱用药：抗病毒治疗是目前公认的治疗乙型肝炎较为有效的方法，有些患者需要长期甚至终身服药，由于种种主观或客观的原因，长期服药的患者就容易产生懈怠情绪，私自停药，不规范的用药会降低治疗效果和促发耐药性，甚至诱发肝功能衰竭。此外部分患者有种急切、盲目的心理，总是期望，该病能早日“转阴”，能在短时间内治愈，于是听信广告宣传、迷信偏方，滥用药物，导致肝脏负担的加重，病情恶化。因此患者应该在正规医院的专科医生指导下用药，严格遵照医嘱用药，保证用药安全有效。

2.改变饮食习惯：

(1)合理膳食，均衡营养。良好的饮食习惯有利于疾病的康复，患者应重视饮食均衡，饮食应以清淡易消化为主，避免辛辣刺激饮食，同时避免暴饮暴食、过饥过饱都会加重肝脏病情，不利于肝脏健康。

(2)营养丰富，搭配合理。根据2016版《中国居民膳食指南》推荐饮食的三餐分配，选用以鱼类、蛋类、乳制品、干果、大豆及其制品的优质蛋白质为主，适当增加新鲜的蔬菜和水果，每餐进食个人拳头大小的主食，适当进食粗粮，规律进食。

(3)增加能量保护肝脏。适当的高热量、高蛋白、高维生素饮食(如西红柿、胡萝卜、菠菜、香菇等)，有利于肝脏的修复，但不必过分强调高营养，以标准体重为度，尤其进食高脂肪的食物，以避免加重肝脏负担。

(4)充足的饮水，完全戒酒。充足的饮水可以保证排尿正常，排尿过程会排出大量的肝脏毒素，同时充足的饮水可以保证细胞内外水分平衡，利于肝功能恢复。每天至少保证2.5升水的摄入。酒精是肝脏细胞最大的天敌，一次醉酒可致亿万肝细胞死亡，乙肝患者切忌饮酒，避免加重肝脏负担。

3.保持良好的心态。愉悦的心情有利于身心健康，别让疾病吓倒了自己，避免生气等过激情绪。

4.劳逸结合适度运动。劳逸结合适度运动也是肝病患者病情恢复的重要措施，据试验证明，人体卧位与站立时肝脏血流有明显差异，卧位时肝脏获得的血流量是站立位的40%以上，因此，卧床休息，有利于肝组织的修复，保证每晚8小时和中午1小时的睡眠，避免熬夜，有利于全身各系统、器官生理功能正常进行，有利于机体对病毒抗原产生相应的抗体，有利于肝病康复。

5.定期到医院检查：肝炎患者除了坚持用药、改变饮食习惯、劳逸结合适当运动外，还需要定期到医院进行检查，防止肝炎-肝硬化-肝衰竭/肝癌的“三部曲”变化，尽早发现尽早治疗。

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禁酒，饮食清淡，忌辛辣刺激，应多吃含蛋白质类食物，提高免疫力

吃清淡，不要吃辛辣油腻的。多吃高蛋白和绿色食物，油炸食品甜食少吃。选择适度锻炼，定期复查身体，一定会好好的，活个大岁数。

注意休息，能不熬夜不要熬夜！饮食规律，辛辣食物尽量少吃！动物内脏食物尽量不吃，禁酒！吃清淡点！

禁酒，饮食清淡，忌辛辣刺激，应多吃含蛋白质类食物，提高免疫力

吃清淡，不要吃辛辣油腻的。多吃高蛋白和绿色食物，油炸食品甜食少吃。选择适度锻炼，定期复查身体，一定会好好的，活个大岁数。

一、禁烟禁酒。二、禁大鱼大肉。三、少食对肝有损的食物。四、一日三餐以清淡为主。五、适当运动，不熬夜不劳累。六、生活乐观，无忧虑。

注意休息，能不熬夜不要熬夜！饮食规律，辛辣食物尽量少吃！动物内脏食物尽量不吃，禁酒！吃清淡点！

肝炎患者的饮食要注意什么，肝炎患者的饮食其实是非常复杂的一个问题。因为我们肝炎本身的种类是比较多的，通常来说肝炎患者我们因为出现了肝脏的炎症，而肝脏又是体内最大的消化腺，因此我们在饮食方面，可能还是有些要求的。比如说出现肝炎的时候，通常我们向患者推荐的是一种，相对清淡易消化的一种饮食，同时因为肝炎患者，出现重的肝脏炎症的时候，他的糖代谢可能出现一些紊乱，因此在以往的时候，可能会推荐患者多吃糖，但是现在看，这种观点不是非常好，只要不出现低血糖，尽量不要吃太多的糖。这样的话很多肝炎患者在恢复期，容易发生脂肪肝，总体来说，还是要根据患者的消化能力，选择相对清淡易消化的食物，尽量减少类似这种，高油脂高蛋白的，这样一些食物的一个摄入。

肝炎患者的饮食要注意什么，肝炎患者的饮食其实是非常复杂的一个问题。因为我们肝炎本身的种类是比较多的，通常来说肝炎患者我们因为出现了肝脏的炎症，而肝脏又是体内最大的消化腺，因此我们在饮食方面，可能还是有些要求的。比如说出现肝炎的时候，通常我们向患者推荐的是一种，相对清淡易消化的一种饮食，同时因为肝炎患者，出现重的肝脏炎症的时候，他的糖代谢可能出现一些紊乱，因此在以往的时候，可能会推荐患者多吃糖，但是现在看，这种观点不是非常好，只要不出现低血糖，尽量不要吃太多的糖。这样的话很多肝炎患者在恢复期，容易发生脂肪肝，总体来说，还是要根据患者的消化能力，选择相对清淡易消化的食物，尽量减少类似这种，高油脂高蛋白的，这样一些食物的一个摄入。

注意休息，不要饮酒鱼蛋可以，要清淡

在乙肝这个问题上想必大家都应该知道了，首先就是要少喝酒。其实就是和家人吃饭的时候也应当适当的分开。再一个就是吐口水之类的不要在房间或者垃圾桶里。因为这样的话，在空气中它也会传播。如果乙肝患者就医及时的话。还是可以得到很好的治疗的。

应该要注意休息，不要太劳累了，不能喝酒，不能抽烟，注意饮食上的一些东西，能吃的就吃，不能吃的，尽量就不要去碰，特别是酒喝了肯定会伤肝的，还有一个就是心态保持一个好的心态很重要，有一个乐观的心态，对病情恢复有很好的帮助