腊肉合蒸如何制作才能鲜甜适宜，柔韧不腻？ spider 更新于 2023-06-09 10:48:30 全部 1025 腊肉合蒸如何制作才能鲜甜适宜，柔韧不腻？ 回复 共1条回复 我来回复 越吃越瘦的阿打 这个人很懒，什么都没有留下～ 评论 腊味合蒸想要好吃，选对腊肉是关键。想要吃鲜甜口味的，要选广式腊味。做腊肉的时候，肉质的好坏非常重要。选了好肉，还要严选腌制所用的材料，用普通或劣等的豉油腌晒，腊味就不会很香；所以一定要用上等的生抽、老抽，以及用冰糖、桂皮，加上一点高度酒来腌制，晒出来的腊味甘香美味。 赞同 2018-02-18 17:17:52 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。
