在自己开的餐厅遇见一女孩，并成功要到微信号和电话号码，但是聊天时她不回信息，该怎么办？

谢邀请，这种事情你想都嘣想啦！那个女孩在她的心里根本就没有你的位置，在不愿意的情况下，是考虑到你的面子问题，才将手机微信号逼不得已的告诉你。既然这女孩不给你回复她的任何信息，这就足以证明，你不是她心目中的那道“菜”，还是把她忘掉的好！免得抑郁和单想思。

每个人都不能随时有空，可能她还忙着什么事不能马上回复。

这个时候就需要一些耐心，等待回复。

她对你的印象应该挺深的，毕竟是餐厅遇见搭讪成功。这个印象应该能保留3天到一个星期。这段时间就保证正常的朋友联系，慢慢的通过清风徐来的这种尺度了解彼此，了解双方兴趣，生活，工作的契合点。并借此拉进彼此的距离。

经历一段时间的聊天，就可以大胆的约见面，然后慢慢的走进彼此的生活。

当然，一切都是建立在非常顺利的情况。也不用因为一次小失败而放弃感情，当个朋友也不错。

感情之路，贵在坚持，持之以恒，溪水成江。

哈哈～ 制造偶尔的机会，让她觉得是缘分，然后找话题，寻找他感兴趣话题

从你的叙述来看就看出你很在乎她，毕竟很着急。个人认为，这些事都是靠缘分的。如果有缘分的话，那么在后期的沟通和交流过程中，都会慢慢的建立起感情。