做鱼时怎样才不粘锅?

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做鱼时怎样才不粘锅?

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  • 小桂美食家
    小桂美食家
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    你好,很高兴能回答你的问题。
    煎鱼时第一步一定要发锅
    第二步一定要用小火煎
    我在下面有详细的操作过程,大家请看一下。

    2020-07-07 13:25:44 0条评论
  • 卿袖染尘香
    卿袖染尘香
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    锅一定要烧热到冒烟,鱼皮上的水份要擦干(厨房纸巾),热锅凉油,煎鱼的时候油稍微多点,刚下锅不要去动它,三两分钟看底下微微发干的时候再滑动锅翻鱼

    不知道对不对,但是每次我这么做都不粘锅

    2021-05-02 02:14:56 0条评论