为什么2018年新加坡会发生多起食物中毒事件？

今年食物中毒事件频发

12月2日，新加坡42人集体食物中毒，4人住院。

11月26日，新加坡131人集体食物中毒，幼儿园小朋友遭殃！

11月22日，新加坡知名餐饮集团致190人食物中毒，其中包括多名民防部队人员，所幸无人住院。

11月6日，新加坡近十年来最严重食物中毒事件！1人死亡，46人入院，72人受影响。

10月31日，南山小学有21名学生食用校内的Ichiban摊位的食物后，出现肠胃炎症状。随后环境局将其卫生评级降为C级。

10月19号，莱佛士书院的200名学生在参加毕业活动时，吃了由外部餐饮公司准备的自助餐，出现食物中毒症状。

7月19日，圣婴女子中学（大巴窑）大约有200名学生出现食物中毒症状。

4月3日，南洋女中大约110名学生出现拉肚子、腹痛等症状。

据不完全统计，新加坡眼报道过的受影响人数加起来就达到966人！

导致食物中毒频发的锅，谁来背？

1、新加坡政府有关监查部门监管不力？

食物中毒频发，可能是政府监管部门放松了对餐厅的卫生检查！

但截至11月底，国家环境局今年已经对饮食业者展开了超过7万3000次检查，并针对不遵守条规的业者采取了约2600次取缔行动，新加坡农粮兽医局也展开了超过9000次检查，并采取了约500次取缔行动。

2、从事饮食行业的门槛太低？

在新加坡，所有售卖食品的机构，餐馆、小贩、咖啡馆、超市等都需要获得新加坡国家环境局的许可才能经营。

国家环境局的规定很严苛，包括厨房大小、环境卫生、食物处理人员的培训和注册以及他们的健康检查，都有明确要求。无论是环境还是人员都要经过层层检查。这个门槛不算低了吧。

3、新加坡天气湿热？

新加坡一年四季湿热，这为细菌、蚊虫的繁殖提供了完美的环境。

前不久，有网友爆料，说买回的小番茄里吃出了蛆！而下面留言的网友们也表示这不是个例！或许商家确实在准备食物过程中是规范的，但是耐何气候炎热。

4、食客个人卫生习惯不好？

很多人没有饭前洗手的习惯，细菌很容易通过吃饭进入体内。

比如英国的一项调查显示，在麦当劳的自助点餐机上，竟然有粪便中才有的细菌！很多人在屏幕上点餐后，就直接用手拿起食物吃了......

马上就要到圣诞、元旦了，相信很多人会去吃大餐。为了防止再发生食物中毒事件，国家环境局和农粮兽医局宣布将在节日期间加强对饮食从业者的检查工作，以确保食物卫生。

说多都是泪 我和我老婆在牛车水吃一次凉菜 我老婆食物中毒 我没事 半夜起来去医院的 再也没有去过