都说爱吃甜食的人不聪明，饮食和智商有关系吗？

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爱吃甜食和不聪明是没有本质联系的，饮食和智商也没有直接关系，但合理的饮食搭配和习惯对神经营养有很大帮助。

在排除不良出生结局与先天疾病的情况下，智商是每个人先天决定的，后期如果没有针对性的智力开发，人群中的智力水平都是相对一致的。饮食在智力发展中的影响其实更是在孕期到学龄前神经系统发育的过程中。

首先在孕期，母亲在孕早中晚期足量摄入各类必需营养素可以保证胎儿的神经系统正常发育，避免出现神经性畸形的出现（比如叶酸的补充在神经营养上至关重要），另外多样的食物摄入可以补充更丰富的植物化学物，利于胎儿全面的健康生长。

出生之后的神经系统发育趋于成熟，在学龄前的饮食营养对神经系统发育的作用更多的是避免营养素缺乏导致其他系统功能异常，进而影响了神经系统功能，比如因缺碘引起呆小症的患者，就是甲状腺功能异常并发智力和神经系统功能障碍。

最后为什么总会把甜食和不聪明联系起来呢？更多的可能是因为甜食的碳水化合物密度非常高，摄入之后胃内的消化负担是比较重的，从而大脑中血液供给会出现短期不足，人就表现为昏昏欲睡“傻傻”的样子，但从本质上来说“笨”和吃甜食也是没有直接联系的哦！