厨师培训班哪里比较好呀？

好的培训班？只要是个好学生，爱学习，在哪个培训班都一样，如果烂泥扶不上墙。再好的培训班又有何用？所以还是靠自己

厨师培训找蓝翔，

去酒楼学打荷，比花钱去学校学更好。

厨师培训拜师学艺教得好。我有个远房的亲友，十八岁就从乡下，广东恩平县出来打工。经人介绍，在深圳莲花山酒楼打工，在厨房的后厨做勤打杂工。由于他工作认真负责，做事勤快，人又聪颖，得到酒楼的总厨赏识。后来，拜师总厨为师傅。我那亲友不怕苦，不怕脏，勤学好问，师傅又肯教，徒弟又肯学，经过几年酒楼的，学厨艺，从一名勤杂工杀鸡，杀鱼，到配菜师傅，再到傅厨。经过多年师傅的精心裁培下，在八十年代，深圳市举办的第一次厨师比赛中。在众多的厨师比赛中，他脱颖而出。荣获了比赛第一名，厨师冠 军。从此，他走向创业之路。在深圳的南山区，开了间小的饭店，生意火爆，食客排成长龙，等待用餐，经过多年的打拼与奋斗后。现在，在深圳市先后开了南油，南山，宝安，福永，光明等五间的大酒楼。生意门庭若市。我曾经在他的酒楼，工作多年。所以，厨师培训拜师学艺教得好。

现在的厨师学校五花八门，如雨后春笋般层出不穷。八一军烹校，新东方学校都是榜上有名。而我个人却觉得，在学校里只能学到皮毛，最重要的是自己不断地实践，不断地尝试。

之前我也是做餐饮管理的。和后厨联系紧密，也见识过好些很牛的大厨，但是我发现，他们都有一个共同点，那就是，根本就没上过什么有名的或者说名不见经传的厨师学校，当我问及他们是怎么戴到头顶的高帽子的，他们几乎是同样的回答:“还是苦哟，刚开始，十七八岁甚至十五六岁就出来做学徒，都是从宰姜蒜米米开始的，后来就慢慢学切菜，再后来，慢慢跟师傅些学炒菜，总之，就是要不断地练习，不断地积累，不断地努力！”。当然，关于这一点，仁者见仁智者见智。不管怎么样，做美食肯定是要勤练勤专研才得行。

其实，实不相瞒，我现在的厨艺好多都来自于之前趁工作之便跟后厨偷师学艺来着，[害羞][害羞]

接下来上几张拙图，全是原创，请大家多多指教[灵光一闪]小女子不才，献丑啦[害羞]

青岛新东方挺不错，找厨师学校啊，要去专门培训厨师的学校，一般都会设置有长期班和 短期班的，一般短期都是已经有些基础了想再去加强自己的能力，或是一些家庭式的，想通过短期的学习以更好的在家里提高生活质量。而长期也就是学一两年左右，这样的一般是想在这个行业里面发展的。

学习理论可以去新东方，实战去后厨

手艺活，要考长时间的经验累积，学校是学理论的，有条件学一下也没坏处，最主要的要能找个好的师傅，跟着师傅好好学。

这个要看你所在的地区了，每个地区的菜系都有所同，所涉及到的烹饪技术口味也有所差异！所以先确定自己所要学习的技能方向和菜系领域，再去找拥有相关资质的培训机构！

希望能帮助到你！

首先你要考虑好确定要走这条路，厨师每个人都可以做，不是每个人都做的好，厨师最后的出路只有这几点，1手艺资金都有，开店2做厨师长3当出品总监4做管理拿分红5改行。如果你真的爱这行的话，去找个小店打基础，千万不要去学校。

可以找一些专业的厨师请教

360行行行出状元，厨师学的好比上大学都要强百倍。

要想学会精湛的厨艺，要从以下几方面考虑。

1师傅。俗话说师傅领进门，修行在个人。领进门的师傅是十分重要的。师傅的手艺，传授的东西对徒弟的印象非常大，所以选择一个靠谱的师傅特别重要。

2老师教时多学多看自己在下面多练。

额外的提醒你一点，找一个百年老店学习，或者去正规的学校学习，都是一个不错的选择。

结合本人十余年从厨经验来说，萝卜茄子各有所爱，如果单纯学习烹饪知识在家丰富一下口味的话，报个速成班花销不大可以大体的了解烹饪知识跟技巧。

如果打算以学厨谋生的话，个人建议还是直接去酒店。不但可以学到真材实料，还有工资拿。进入酒店后不要好高骛远一切从零开始，也就是粗加工。然后慢慢晋级，这样学的基本功扎实。

想干好厨师这行:1.勤快，2.干净，3.麻利，4.眼睛里出活，5.也是最重要的（悟性）。

希望能帮到你。

我来谈谈我的看法：首先要明确一点，你为什么学厨师？是因为学习成绩不好想继续上个学混日子，还是就是因为兴趣爱好？如果想混日子，我建议不要去学，因为学了也听不进去，就是玩去了。白白浪费时间！ 最起码，你应该要有兴趣才行。

其次，要看你学厨师的目的是什么，是想以后自己干，还是想到酒店或餐厅给别人打工。明确了目的以后，就能做到事半功倍，有的放矢。中国有这么多菜系，你是想学哪个，各种菜系又有红案白案的，你又想学哪个。或者是你想学西餐等等。一定要明确，不要等到开始学了还在想，那你是学不好的。

如果想以后，自己开个小饭馆，建议不要到学校学，直接找个餐厅学徒就好，毕竟学校里实践的机会比饭馆少太多了。这样学的也快一点，一两年就可以自己炒几个拿手菜，学个十几二十几个菜就可以了。开个小饭馆是没问题的。

但是，如果想在厨师行业有所成就，建议还是到专业的厨师学校学习，学校的理论基础，基础知识，教育水平，可不是师傅能教出来的。学校里还有参加厨师资格认证的便利。这样为以后有个好的发展也能有个好的条件。最好能够主攻某个菜系或某几个特色菜。做到一招鲜，吃遍天。

学校还有个好处就是，能够为学社提供好的实习机会，有可能到高级的酒店见习，如果能够抓住机会留下，好好锻炼，还能学到酒店管理之类的东西，那以后就会和白领一样领年薪。也为自己以后创业打下很好的基础。

以上意见，仅供参考。谢谢！

千万别花钱去新东方，来实体店学习，跟着师傅好好学，懂得尊师重道。我经历告诉我，理论比不过实操谢谢

这个的话还是看你自己的需求吧，我觉得看你需要到什么样的程度，然后才能决定你应该报什么样的培训班学习，只有适合你自己的才是最好的啊，这样也是性价比最高的。

建议去黄渤代言的新东方去看看。

一看规模，可以看出学校是否正规，学校正规不容易被骗。

二看师资，老师的水平高，才能教出技术好的学生，老师都不会谈什么？！

三看设备，设备不全，全都是浮云，让你做个蛋糕，没有转盘，你会吗？

四看食材，不给你真材实料，永远学不会。比如学打奶泡，有的学校用洗洁精代替，相信你是学不会打奶泡的。

剩下的看你选择什么专业了吧。祝你成功。

你想学什么菜，这很重要！想学菜，就去当地最红的地方菜馆，到厨房打工！但是学西餐和甜点处在，因为这里面设计到的知识面太广，不系统学不行！

新东方应该不错，口碑好，师资力量强，最主要的是看自己，有句话说，师傅领进门，修行在个人。自己勤快，认真学习，到哪技校都一样，厨师这行听辛苦，一定要坚持，不能半路而费，学厨先学德，人品好，师傅才愿意去教你。干活勤快，人人都喜欢，这是我干厨师十来年的经验。希望能够帮助到你。

本人从厨近二十年，未上过厨师学校或者培训班，就此可以谈点心得。跟师学和学校学各有利弊。

首先，上厨师学校，学的东西多，比较全面。毕业后进入厨房上手较快，毕竟学校有理论，有实际操作。但厨师这一行就是怪，操作性非常强，很多从厨师学校出来的学生在实际工作中刚开始真的给人感觉啥都不会，每个师傅都有自己拿手的东西，不是每个人都愿教你。所以只能从最基础，最累的活开始。而每个餐饮店的菜品，要求都不一样，刚来不懂被训就成了必然。

其次，再说说跟师学的。跟师学都是熟人带，由于信任，就会有人教，不管是师傅带或者朋友介绍，皆如此。那么问题来了，跟师的由于没理论知识，比如油温几成，菜品成色，香料功能等等，都是凭师傅传授。师傅人品好，技术好，能学到东西，反之带过沟的也不少，甚至整进传销的都有。跟师学优点，上手容易，但更进一步发展易受限，而这一行又讲究圈子。

最后想说的是，两都结合最好。好多从厨师学校出来的都拜师了的。为什么，就是找靠山嘛，也好学技术。学校学习的，拜个师，总的来说比只跟师学的进步要大的多。

当然，师傅领过门，修行在个人。各位，且行且珍惜吧！

谢谢邀请。首先，我就是个厨师，而且是女厨师。我很喜欢自己的职业，而且我为自己的这个职业感到骄傲。厨师的职业也是一种服务性行业。一路走来，工作中的酸甜苦辣只有自己知道。烧菜时，手不知被烫伤过多少次，好了又伤，伤了又好，就这样，手上不知什么时候留下了很多的疤痕。学厨师，关键是要看自己的定性。学厨师的道路很漫长，不管您要学习什么样的的菜式，我认为，学厨师最好的去处不是什么厨师学校，而是社会上的饭店。厨师学校能学的只是理论上的东西，而在社会饭店，就可以学到很多实际性的东西。最后说一句，想学好厨师，想做一名真正的好厨师，那就要做好吃苦的准备。加油吧…

现在学厨师是一个热门的选择，所以厨师培训学校也越来越多，水平也参差不齐，有的只是为了赚学生钱。所以选择学校一定要慎重，多了解

选择一所好的学校要看一下几个方面

（1）学校的资质是否是很牛

（2）教学设备、师资力量是不是很好

（3）老师是否很有经验，是否有名师

（4）教学内容是以实操还是理论为主

（5）以后就业在什么地方

目前做烹饪学校的，最好的应该是新东方了，毕竟办了这么多年，全国各地都有分校，品牌力和影响力在这个行业还是最强的。

千万别花钱去新东方，来实体店学习，跟着师傅好好学，懂得尊师重道。我经历告诉我，理论比不过实操谢谢

理论知识新东方烹饪学校，然后在外面的餐馆实践。

厨师这种职业，主要是看自己爱不爱好了，俗话说师傅领进门，修行在个人！

个人觉得去技校不如去饭店学习，饭店起步低，让你各方面都接触，让你觉得人下人如何不容易，要想人上人何等难，除非努力学习，努力学艺，教你如何为人处事，将来如何与师傅相处如何偷艺，有些东西技校是学不到的。个人感想。

千万不去厨师学校之类的，如果你去了我可以保证等你接触到了这个行业的时候，你就等于从零开始，最多就学到土豆丝怎么切的。如果真的想学厨师就去饭店里上班，然后到后堂里看看，看看自己比较喜欢干什么位置的。去饭店第一可以学到真材实料，第二不用交学费还可以打到工资，第三可以多接触师傅级别的人，第四还可以再厨师行业里面有人缘这样方便你以后有更多的选择。比你去学校里学热不知道强多少倍，我带过一个学员就是去学校里学了1年多结果啥也不会。找一个味道不错，有特色的饭店去学习。一年半载不管你在哪个领悟你都可以有个差不多的技术的。厨师这个行业是个勤行，比较辛苦。你要有毅力，人多年轻人都半途就不学了。学门手艺不容易，工资待遇还是很不错的。加油吧！！！

我认为在饭店大厨学习比较好，自己能够亲身体会，学习的机会多，见多识广，学的快。

我弟弟就是这样学成的，现在开一家饭店了

首先，什么样的培训班算是所谓的好培训班？我觉得要满足以下几点:

（1）培训班或者学校要有好的资质

（2）教学设备和师资力量早好

（3）任课老师要有经验

（4）有大量的实践时间

（5）就业率和就业单位选择性大，并且待遇条件相对优厚

新东方烹饪学校基本符合上述条件，推荐给你。

现在全国厨师学校很多，要选择学校，先看看学校的厨房设备齐全吗，还有理论加实验，目前学校最好的就是新东方学校了。

蓝翔，除了挖掘机，还有很多专业。

学厨师最好直接去酒店学习比较好，既能学到实际的操作流程又可以拿到基本工资，两全其美

建议首先最好靠高职的烹饪专业系统学习几年，然后出来工作后最好拜个师傅，有人会说直接跟师傅学好了，问题是你要找的到，去高职学习的话，一般的学校专业老师也是当地有名望的老师傅兼职教学的比较多，不建议去那种快速考证班去学厨师

现在不要去学校学习。因为基本都是理论。最好找个师傅。品德，手艺好一点的。好好待你，就出来了。

如果你只是想培训那些学校都可以的，不过要做的好还是去酒店毕竟培训基础打的会好点，酒店接触的更多点

先在本地找个比较有名气的酒店或者饭店，学习基本功，然后出去就找生气爆棚的酒店学习。

学好基本功，多看多学博众家之长

民以食为天，食以安为先。去哪儿旅行吃是必不可少的也是避之不去的一个问题了，说到厨师培训，其实大家都会想到厨师培训学校，那最出名的可能就是名扬全国的新东方烹饪学校了，几乎在全国所有的省直辖市都有分校，每到寒暑假各大电视台网络上也都有新东方烹饪学校的广告。所以在中国几乎都家喻户晓，要想系统的接受厨师专业的学习，个人觉得去新东方学几个月或一年半载是个不错的选择，毕竟在厨师界享有盛誉。

自己去餐厅学最好！又有工资又能学到东西！

学厨师，高工资，也不需要学历

1.高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升，如今，厨师位居十大高薪蓝领职业，成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师，还是西餐厨师，其月薪达万元早已不是新闻，而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。

2.前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来，从未面临淘汰，一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高，餐饮业已经成为21世纪的朝阳行业，进入了又一轮高速发展期。未来，具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的可以选择。

3.工作稳定地位高 现在的厨师，不是你去找工作，而是工作等你找。餐饮业已经进入竞争白热化阶段，新一轮厨师人才争夺战已经打响。同时，厨师工作环境好，体面卫生，正常作息，解决吃住，你从起点上就赢得一筹。技术好的厨师，就是餐饮企业的灵魂所在。

4.投资小容易创业 餐饮行业具有投入小，回报大的天生优势，不用像其他行业动辄投资百万元。同时，投资餐饮业风险小，饮食作为人们的首要需求，永远不会过时。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，你就可以拥有自己的事业。