什么牌子的烤肠能放心吃？

烤肠好吃，每当走在街头巷尾遇到烤肠时总想吃一根，但有些烤肠的确从选材或作法上不卫生，虽味美但总有一颗不放心的心思在脑海里转，为了更好地解决这些像我一样的馋虫吃货们的涎水少一点流在大街上，小编今天就教你可以自己在家做，自己放心选材，味道只会比街头烤肠味道好的做法。

首先准备几根小香肠，去掉外包装包，找根竹签从香肠的一端插入，形成一个便于手持的手柄。用刀将香肠两边切成倒刺的小切口。

锅中烧油，六成热时下入小香肠炸至表面金黄。

盘中准备干辣椒面、孜盐粒、盐、鸡精等，从锅中舀一勺热油淋在上面。

将炸好的香肠在淋完油的盘中滚一下，取出。

控干油，香辣可口的烤炸肠就做好了，自己选材，吃得放心，学会了你也可以到大街上摆摊叫卖了。