冬至你吃的什么饺子？你和冬至有哪些故事？

中国北方有句俗话说“冬至到，吃水饺”在我老家河北邢台这里，冬至这一天一定要吃上一顿饺子的，小时候听大人说“冬至吃水饺不冻耳朵”，可能是我小时候吃的水饺比较少，所以上学时年年冻耳朵。。今年在外地打工，原本昨天计划今天晚上找个小饭馆吃点饺子，上午的时候老板买了菜和肉让厂子里的女员工一起包饺子，荤香猪肉馅的味道很棒，吃了一大碗，中午没吃完，晚上用油煎了煎，又饱饱的吃了一顿。

冬天吃牛肉芹菜馅饺子，一斤白面3两水，芹菜3两牛肉馅7两，水2两，花生油3两，十三香1钱，盐味鸡粉个2钱，圆葱姜各1两，先把肉剁成馅备用芹菜掐去叶子洗净多成细磨，过水烫一下，投凉攥干放肉馅，放十三香盐味鸡粉，放圆葱姜末，搅匀放水放油，白面揉成面团赶成面片把和好的肉馅放在里面开包，包好后烧水待水开了放入饺子，煮6/7分钟捞出，开吃，有喜欢的朋友给个双击和关注，盐味不一定准确因人而异

老家吃饺子是连汤和饺子一起盛在碗里。

在外地上学和同学冬至吃水饺，才发现吃水饺是盛出来的放到盘子里，没有汤的。

今天冬至我家吃的酸菜肉饺子倒吃饺子哎呀，里面儿也酸，外面儿酸。

吃的牛肉馅的。小时候不爱吃，长大了反而爱吃了！应该是长大的缘故吧