吃货的最高境界是啥?
吃货的最高境界是啥?
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谢谢邀请,民以食为天,食以安为先,自古以来,老百姓都把吃当做天大的事看待,能不能吃饱,能吃什么,有什么可以吃,是几千年来老百姓时时面临的问题,人人都能吃饱肚子的时间并不算长,吃不饱的时候能吃的都是美食,那时的境界或者说愿望仅仅是吃饱而已。
进入新世纪以来,鸡鸭鱼肉成了人们餐桌上的普通食物,一日三餐变的丰富多彩了,老百姓不仅吃饱了而且还吃好了,这时能吃上鲍参翅肚、珍禽野味成了一部分人对美食的理解和追求的境界(是否是被保护的濒危物种,还是食用后对人类有什么危害,一概不管不顾)。
美食的定义本就宽泛,你的最爱未必是别人认可的美食,无论中外现在的文明社会,吃的健康营养,吃的安全卫生,才应该是享受美食追求的目的,在此基础之上,一切食物皆可视为美食,到那时食用美食就达到了最高的境界。
2019-05-26 21:48:11 -
吃什么都香,怎么吃都不胖,什么都能吃
2018-11-05 12:48:28 -
(图文原创)哈哈,这个问题提的好啊,一个吃货对美食的最高境界是什么?我认为是学它、赏它、吃它、传播它,让它为吃货的生活增光添彩,更上一层楼哦!
首先,对各种美食感兴趣!会认真看各大平台的美食帖子,会饶有兴致地欣赏中央电视台的节目:舌尖上的中国。把饮食文化贯穿到日常的生活。态度端正、用心学习,不断积累各种知识,不论饮食渊源、菜品食材、制作方法到口味琢磨,再到摆盘、摆拍都兴致盎然,认为做这些有意思,心里美美的很充实!它成为生活中乐趣的一种,不能缺少啊!学习之余,不断尝试地去做。把没做过、没吃过的充满期待,如羽化成仙般地摆在桌上,呈现在自己的面前,那种发自内心的成就感,满满的都来自美食!
把新奇的做好的美食给亲朋好友吃,望着他们惊奇的目光,看到小朋友们的欢欣与雀跃,看到大家你一筷子我一筷子瞬间光盘,那种沧海一声笑的得意,有谁可曾真切地体会呢?
学过、做过、品过,越来越想和同道中人交流,于是,在微信朋友圈里、在各大美食平台,从开始的看、评论,终于有一天也参与了其中。研究摆拍、成像,发帖,关注点击量,和优秀的人士探讨,学习他们发优质帖子的技巧,不为什么,只为自己越来越好、越来越有进步,便是莫大的安慰啊!它己经成为了生活中的亮点和光彩,生活因为有了美食而充满了时时刻刻的惊喜和欢乐,一日三餐不再乏味,创造力不竭,明天更加美好期待,世界变的多姿又多彩!
学、做、吃、交流、分享、进步,便是我这样一个吃货对美食的最高境界!加油,加油,加加油哦!
2019-06-01 18:22:07 -
吃货不仅要能吃,还要会吃,尤其是美食。民以食为天,但吃也要有品味、有格调的。古有神农尝百草,他的吃不是为了填饱肚子而是为了给后人做前驱,现在我们能吃到这么多种类的食品,实在是仰仗着这位先祖的。
2018-11-05 20:28:49 -
吃货的最高境界:看见任何可以吃的东西,都在想怎么做!看见人就想起和他在什么地方吃过什么美食!仅凭眼睛看看,就知道好不好吃!只是尝一口就知道怎么做的够不够正宗。
2018-09-18 16:56:30 -
吃货吃东西时,那就是在享受人生。
2018-11-05 21:14:06 -
吃什么都感觉很香,看着那吃相就很有食欲
2018-11-05 19:10:00 -
能吃各种美食,前提是怎么吃都不胖
2018-11-05 13:45:33 -
随便进一家餐厅就能自动连接WiFi,对食材入口就能判断产地和级别,会吃还会做,怎么吃还不胖,身体再累闻到食物的味道马上处于亢奋的状态!
2018-11-05 16:12:52 -
吃货的最高境界就是:吃啥都不上火,不拉肚子,不长肉肉!吃啥都是美味佳肴!赞同的请举手!
2018-11-05 14:31:04 -
何为吃货?
何为境界?
我们所谓的吃货,定义无非为无时无刻,无处不在,走到哪里吃到哪里!越吃胃口越大,越吃越想吃!吃遍全国各个角落,甚至吃到全世界!也不为过!
境界如何定义呢?也就说要达到某个领域的程度!
要说一个吃货,能达到什么境界?
这个问题只有这个吃货为了吃,能付出所有,达到忘我的境界!不在于吃多远,吃多久,吃多少,而在于能否为了吃牺牲自我……
2018-08-07 21:33:39 -
现在不少人都以吃货自居
不过吃货也有分级
见到什么吃什么的
只不过是入门级别
话说
你是哪一级吃货?
入门型吃货:路上见什么都想吃,对美食没有抵抗力,通吃,却很少去中高档饮食店。此类大多为胖胖。
初级吃货:对任何食物有一定抵抗力,会对美食进行挑选,选择最有特色的品尝,当然只吃一点点(因为你肚子装不下),这样才能品尝到很多特色美食。
中级吃货:中级吃货会查看食物的营养,没有营养的食物从来不吃或很少吃,经常在家里研究外面的美食是怎么做的,出去一般去中高级饮食会所。
高级吃货:高级吃货会根据自己情况,自身缺乏什么营养就去补,不吃多,但一定好,并具有一定的辨识能力。比如,喝上一口饮料,就知道这些添加了什么防腐剂,而那些是纯天然的。所以,此类吃货的身材一般令人艳羡得好!
专业吃货:做一名专业吃货,不仅需要一种对于美食的感知力,有时候更需要对于食品知识的学习力,这样才能够在享用美味的同时,也能够确保健康的安全无虞。
吃货界有古训
非吃货的人生各有不同的
但吃货的烦恼却是一致的
说着说着
不知不觉又饿了
不知不觉又胖了
不知不觉钱包又扁了……
吃货永远只有2个状态“觅食的路上”和“进食的桌上”
2017-05-16 12:05:04 -
怎么吃都不胖
2018-11-06 12:32:46 -
吃货的境界是什么呢?
现在外面吃的东西可多了,酸的,辣的,冷的,热的,好吃的东西不要太多。
因为食物都是有它的偏性的。吃的不适当会把脾胃给吃坏了。
吃货的真正的境界,不是什么都吃,跟风吃,吃的贵,吃的多,而是吃的精准吃的妙。否则就是呆吃。
如果你是吃货要保护好自己的脾胃。
为了以后能够长久的持续的吃打下坚实的身体基础。
早早的把自己的胃吃坏的人,还有什么资本称自己是吃货呢?·
各位吃货朋友们,好好努力吧,成为一个名副其实的吃货。
2019-03-10 14:35:32 -
吃货的最高境界能到达哪里?
现在不少人都以吃货自居,不过吃货也有分级,见到什么吃什么的,只不过是入门级别,会吃懂吃才是要努力的目标。你是哪一级吃货?
我觉得吃货的最高境界有5种。初级的就是一个是看见什么吃什么,最高级的那种就是吃完就可以说出用料和火候等精密细节。
我记得林宥嘉有一首歌就叫《看见什么吃什么》,当时听到这首歌的时候真的是有很深的感受,作为一枚吃货,真的是看到美食都忍不住要扑上去的那种。
入门型吃货:路上见什么都想吃,真的是就是和我说的那首歌一样,对美食没有抵抗力,看见什么吃什么,却很少去中高档饮食店。
初级吃货:对任何食物有一定抵抗力,会对美食进行挑选,选择最有特色的品尝,当然只吃一点点,因为肚量有限,想吃也会心有余而力不足,这样才能品尝到很多特色美食。
中级吃货:中级吃货会查看食物的营养,对食物进行筛选,没有营养的食物从来不吃或很少吃,经常在家里研究外面的美食是怎么做的,出去一般去中高级饮食会所,消费那能力自然也会比较强。
高级吃货:高级吃货会根据自己情况,自身缺乏什么营养就去补,不吃多,但一定好,并具有一定的辨识能力。比如,喝上一口饮料,就知道这些添加了什么防腐剂,而那些是纯天然的。所以,此类吃货的身材一般令人羡慕,具有很强的的自我管控意识,在生活上严格要求自己,对工作也是一丝不苟。
专业吃货:专业的吃货不仅对本地饮食文化了如指掌,对很多地方饮食乃至配方都很熟悉。这需要亲临国内国外当地知名餐厅品味地道的味道,反复推敲,才能具有这样的造诣。他们能自己创造出美味可口风格迥异的菜肴,这是一个十分重要的评判指标。
2018-08-02 16:24:53 -
人以食为天.食以味为美.依自己的胃觉量力而行.
2018-11-05 16:59:41 -
看到一个圈想到是饼,看到野果,都在想能吃就好咯!吃货还要会做吃自己想吃,尽力去做,不会就网上学,我就是这样!聊到吃的,精神就来,合不住口!
2019-03-10 17:04:02 -
怎么吃都不会胖,还很健康。
2018-11-05 12:36:54 -
吃货的最高境界是。管吃不胖。
2018-11-05 22:13:38 -
哈哈谢邀。
吃货的最高境界是,在哪里什么时候都能吃,或者时刻为吃准备着。下面讲一下吃货最高境界的经典案例。
俗话说,民以食为天,吃不仅是一种生存本能,吃的好还能振奋精神。就在二战后期,太平洋战场的战争逐渐平息,驻扎在太平洋岛屿上的美军,基本没有什么作战任务,又没有收到回国的命令,只能驻扎在岛屿上。那时,岛上的气温很高,士兵们士气低落,于是军官们开始想办法提升士气。
灵机一动,他们想到用战斗机来制作冰淇淋。由于高度越高,温度越低,在12000米的高空,气温大约为零下50℃,正好可以制作冰激凌。于是一名军官就将F4U战斗机的副油箱进行了改造,他将牛奶、奶油和其他佐料倒进副油箱中,然后将副油箱挂上飞机,驾机升空,再飞到1万米高空,利用低温制造冰激凌。不可思议地,战机就这么做出了美味可口的冰淇淋。士兵们吃得津津有味,士气大振。就这样,一传十十传百,航空部队一起搞事情,附近地区近5000名美军,一起在燥热难耐的热带雨林中吃起了冰淇淋……
真是不能小瞧吃货的创造力,为了吃,他们能化腐朽为神奇,这个世界已经没有什么能阻挡吃货了。
作为吃货的你,有没有为吃做过什么疯狂的事呢?
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2018-12-04 09:55:50 -
1.人这辈子有两样东西是别人抢不走的,一是吃进肚子里的食物,另一个是藏进心里的梦想,所以做一个有梦想的吃货,你就是无敌的。
2.追一个吃货女生是最简单的事,你只需要不停地买零食,买零食,买零食,重要的事情说三遍!
3.在吃货的世界里,有好吃的和她一起分享,这才是真爱!还有就是,记得为她留各种好吃的零食。
4.早饭唯一不吃的只有两样,午饭和晚饭。
5.除了在吃饭以外,剩下时间的要么是在找吃的,要么就是在睡觉。
6.为了让拿在手里的雪糕不至于化掉,可以用嘴吃着雪糕,手里拿着零食。
7.睡觉之前发现自己饿了,就去吃了一袋薯片,吃完之后发现自己又渴了,就拿了一瓶酸奶喝了,喝完发现自己又想吃肉了,就拆开了一包肉干……
8.即使瞌睡到不行了,还是要拼命睁开眼睛,吃完最后一口红烧肉再睡觉。
9.虽然牙龈肿了,牙齿都合不上了,可是上午却在喝豆浆果腹,中午就开始吃狮子头,晚上干脆吃到胃疼连药都忘了吃。
10.吃货的最高境界大概是,昨天吃芒果吃过敏了,可是还没吃完就放冰箱里了,今天又把剩下的一半吃光了。
2017-07-11 15:36:28 -
吃什么都会吃
2018-11-05 14:37:25 -
吃尽天下美食,然后把这一兴趣爱好发展成自己的副业。
比如成为今日头条的美食博主,左手饱口福,右手顺便把毛毛赚了,哈哈
2018-11-05 19:04:31 -
了解全国百分之八十的美食!
2019-03-10 16:20:19 -
是吃出健康和快乐。
2018-11-05 21:27:20 -
这绝对是吃货的最高境界,别人我都不服@头条认证小助手 @西瓜视频 @头条学院
2019-09-13 00:47:07 -
大家好,我是机器猫咪。吃货应该是见到吃的忍不住流口水,去吃自助,饿得两眼冒金星进去,出来扶着墙出来。
2019-05-26 13:15:58 -
吃货的最高境界(⊙v⊙)
太好次了、好次、还行、可以吃、能吃饱、
简单来说就是会吃,但不挑剔;好吃,且不浪费
2019-03-11 13:49:48 -
吃货的最高境界就是不挑食,不能象四川人离开了麻辣和香料就觉得无味,还自以为是地认为川菜天下无敌。美食千千万,你永远偿不完。
2018-12-05 21:52:12 -
吃货的最高境界就是啥也不剩,丝毫不浪费粮食!
2019-05-26 13:44:49 -
在吃货都督看来:畏畏缩缩看这是否健康那是否禁忌绝对不是真吃货 初级吃货应该是站着进去站着出来 中级是站着进去扶着出来 高级是躺着进去躺着出来 还要求抬往下一场的
2017-05-23 19:00:36 -
呵呵,谈到吃货建议你先了解下什么是”食学“吧!
不是谁都能称得上吃货滴!
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深度 慢食理念与食学对接
国际慢食协会秘书长到访东方美食文化集团
2015年1月26日,国际慢食协会(Slow Food International)秘书长保罗(Paolo Di Croce)到访东方美食集团总部,与东方美食董事长刘广伟亲切交流,畅谈慢食与食学,两个来自东西方的理念在东方美食会议室找到了融合点,原来在饮食层面上,东西方有着相通的理念和梦想。慢食关注从产地到餐桌的过程,而食学则重新梳理了从生产到运输、餐饮这一系列步骤。对于食材的关注、环境保护、维护生物多样性等角度上,东西方文化惊人地一致。刘社长提到“慢食和食学都是在为人类的‘食’在思考,反思人类的食行为。”保罗介绍说慢食协会是一个国际性协会,“我们在全世界超过150个国家有会员,我们的工作是改变生产系统和市场。我们向往优质、公平和干净的系统。”优质:好吃、美味、新鲜,能够符合审美需求和善恶标准。洁净:食品的生产没有造成地球资源、生态系统及环境的紧张,而且没有给人类的健康带来危害。公平:尊重社会正义,也就是(从生产到商业化到消费的)消费链条中的每一个环节都能享受公平的报酬和条件。“优质、公平、健康的食品是最好的,我们倡导和鼓励追求优质、公平、干净的食品。”保罗这样介绍道。
Paolo Di Croce(右一)到访东方美食
慢食or快餐“快餐在世界上每个地方都是一样的,对身体有害,而慢食对人体健康更好,对环境也更好。”保罗告诉记者,慢食协会就是要告诉大家慢食是哪些,快餐又是哪些,“让大家自己做出选择,但是我们要做出说明。”“慢食协会认为,优质公平健康的食品是最好的,我们倡导和鼓励全世界向往优质公平干净的食品。”慢食协会会员分布在全世界150多个国家,通过世界各地的不同的项目,在不同领域开展的项目去达到这个目的。“比如说教育,说明正在吃什么、食物从哪里来,帮助他们知道快餐和慢食有什么区别。”保罗说,快餐是世界上到处都在食用的食品,而慢食则倡导每个地方都应该保护当地的食品,保护生物多样性,中国传统食品。“在中国各个省市都有不同的当地食品,不同的文化,保护食品与当地文化的多样性。”于是,慢食协会发起保护生物多样性的项目,在集合不同食品信息,优质的食品、传统的食品,告诉大家哪些食品是优质的,传递应该保护它们的意图,“这些(食品)如果不加以保护未来可能消失。”
不只是细嚼慢咽慢餐并不是简单的细嚼慢咽,慢餐文化的核心是:保护濒临灭绝的传统食品的资源和制作方法,从而保护生物资源的多样性和生态系统的平衡性,保证人们餐桌上的多样化。国际慢食协会把传统手工制作食品视为世界上最重要的文化遗产,他们从1997年开始发起“方舟计划”,协会成员在各自的地区深入农户,努力发掘那些在标准化快餐潮流中被人们即将遗忘的食品资源,比如维奥利诺的山羊、科尔巴拉的西红柿、阿尔彭加的紫芦笋、特莱维的黑芹菜、维苏威的杏子、土耳其高山上特殊蜂群的蜂蜜、意大利南方的特色奶酪,然后在中央数据库进行编目和记录,向厨师推荐购买,向公众推荐食用。 创始人卡洛·佩特里尼说:“一百年以前,有100至120种动植物可供食用,而现在,我们的菜单上只有10~12种了。”目前世界上约有80%的食品市场是由世界十大食品企业控制,快餐巨头只需要符合他们标准的肉、奶、蛋和土豆,他们的大规模集约化生产,使那些产量小、收益少的地方农产品面临被淘汰的危险。如果人类满足于工业化、标准化的快餐,那么若干年后,我们的菜单上恐怕只有1~2种了,即麦当劳和肯德基。
慢食起源1986年,在罗马的“西班牙广场”台阶旁,意大利第一家麦当劳快餐店开张。恰巧路过的美食专栏作家和社会活动家卡罗·佩特里尼,目睹了一群学生一字排开,正津津有味地大嚼汉堡的情景,他很震惊。卡罗·佩特里尼生长在意大利一个特别注重传统饮食生活的小镇布拉(Bra),这培养和奠定了他对传统饮食的终身热爱。而位于地中海的意大利,其传统饮食意大利面、匹萨、咖啡,至今仍是欧洲人餐桌上的家常配置。试想,若有一家美国饺子馆在北京故宫旁开业,号称做出最好吃的快餐饺子,我们会做何感想?所以不难理解卡罗·佩特里尼当时受到的触动。于是,在他的带领下,一场名为“慢食运动”的伟大革命从意大利开始了。1989年,来自15个国家的代表在巴黎共同发表了“慢食运动宣言”:速食,藉生产力之名改变我们的生活方式,并威胁环境和我们周围的风景。捍卫我们安稳喜乐的唯一道路,就是对抗这个让全世界发狂的速食生活。与狂乱、效率反其道而行,从“慢食的餐桌”开始反击。
保罗认为,出餐速度快,原材料优质,产品好吃的西贝也是慢食
“蜗牛”和“6M”1986年,在意大利成立了国际慢食协会(slow food),他们把slow food(慢餐)的“o”夸张成一只蜗牛形状,希望人们用蜗牛的速度去享受美食。同时认为,城市的快节奏生活正在扭曲我们的生命和环境。我们要以慢慢吃为开始,反抗快节奏的生活。 该组织希望人们扔掉那个包装纸上印满“M”(McDonal’s麦当劳)标志的汉堡包,去享受以6个M为内涵的慢餐文化:Meal(精致的美食)、Menu(华美的菜单)、Music(迷人的音乐)、Manner(优雅的礼仪)、Mood(高雅的气氛)、Meeting(愉快的会面)。
慢食协会的理念慢食协会致力于保护传统及可持续的优质食品、主要成分,致力于保护耕作及加工方法,并致于防护人工栽培品种和野生品种的生物多样性。慢食协会表示,建立在与周围生态系统和谐相处的当地社区智慧之上的农业是唯一具有发展前景的农业(尤其是对于世界上最贫困的地区)。当在更广的互惠交换网络中相互作用时,慢食协会保护那些具有历史、艺术或社会价值的地方(即人类食品遗产的促成部分),承认每一个社会群体的历史文化。吃是一种农业行为,而且见多识广、有识别力的消费者成为共同生产者。对他们而言,食品应当优质、洁净、公平。我们通过味觉教育去理解与领略食品的快乐,同时还开阔了眼界。
咋样?现在对吃是不是有更多了解了呢?
2017-11-30 22:41:36 -
我觉得是返璞归真,吃货未必是厨师,但是最终应该能做到的是从调味料中把自己的味蕾解放出来,体会食材本身的味道...欣赏食材本味之美...大道至简!
2018-08-02 11:43:58 -
只吃用鸡汤淋出来的白菜
2018-11-06 22:25:17 -
一组图片告诉你什么是吃货的最高境界
2018-04-16 17:45:37 -
吃是日常生活中最普通的事情 ,也是一件很讲究的事情 。它真正考验的是驾驭自己欲望和对食物了解多少的能力 。光这道门槛,大部分自称吃货的人都可能不合格 。因为,他们虽然尝尽了天下美食 ,但只是食物的奴隶 。吃也分等级 ,满足自己的口腹之欲 ,是下下等吃法 。稍微好一点儿 ,对食物的咸淡甜腻,有比较细致的区分 。再高级一点 ,就对食材的产地和新鲜有要求。我想要成为最顶级的吃货 ,除了需要一点点天赋 ,更多的取决于对吃的认知和对食材的了解 ,和对一道美食投入的感情或是用心程度。首先要会观察 ,做一道或品尝一道美食之前 ,要先学会观察食材 。观察一样东西 ,目的是了解它的性质与结构 。要从内到外 ,细细的观察它的一切属性 。其次要知道它的来源。所有的一切都不可能独立存在 ,当一个食材放在你面前 ,你要知道它从种子经历阳光,风,水后成长的过程 。因此,一个顶级的吃货,即便不是自己亲历种植 ,也会对食材一切成因都完全了解 。热爱食物的人 ,一定是热爱土地 ,热爱生活的人 。他明白 ,一切都不是可任意挥霍的 ,而是大自然难得的馈赠。最后就是情感 ,可称为吃道。就像茶道一样 。用心专注的做一件事 ,这样才会严格的要求 ,做到心无杂念 。中国的饮食本身就带着浓郁的文化气息 。再高超的技巧 ,品尝了再多的美食 ,除了味蕾的瞬间快感,还应该在心里想到什么 ,学到什么 ,这才是最重要的 。我觉得,以上几点是顶级吃货应该具备的基本品质 。大家觉得我说的靠谱吗 ?欢迎交流。
2018-08-02 14:09:49 -
感谢邀请!
吃的境界,我想 :三。从口到身到 灵舍的渗透
到神,
心满意足,道法自然 直趋臻界!打回原型。逍遥
的气 ……质!快乐的 源泉。
首先食物如药材, 道地!禀性,赋予钟灵剔透。
天赋异禀。
其二匠质的厨艺!在庖丁解牛,即动 植蛋白的
DNA般的切磋过 生物长河中的种性变
异……!嫁接过 香积国 天厨妙供的 @
味源 髓海……
夺娑婆一切匹人之神志
三呢!万法归一兮!澄海 啄顶!孟婆的
茶,麻姑的苍粟,桃之夭夭……。
饺子,凉了!南柯一梦……。也是醉、
2019-05-26 19:42:06 -
不管好赖傻都吃。
2018-11-08 23:29:36 -
这些吃货告诉你什么是抢食的最高境界
2017-06-22 15:34:51 -
一.吃出艺术感,透过美食可以看到制作者的匠
心和当地的风土人情。
二.对美食的来历和制作了如执掌。
2019-05-26 02:05:46