换了好几个抽油烟机，爆炒的时候油烟味还是很大，有什么办法吗？

要么你买的油烟机不好，感觉可能性比较低

要么烟道有问题，排烟不好

要么你炒菜方法有问题，制造的烟太多了

就这么几个相关因素，自己判断。

中式烹饪油烟的问题取决于你的食用油。山茶油耐高温，烟点高达 232℃ （也就是说当油锅烧到232℃才会冒烟），因此山茶油可以用于中式烹饪的大火高温烹饪，食材的营养不会流失，炒出来的菜更鲜嫩。