奶茶怎么做?店老板在线教学还是没味道?
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奶茶怎么做?店老板在线教学还是没味道?
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食材:
牛奶500 ml
红茶5g
细砂糖25g
做法:
第一步
放入砂糖,加入一点点热水,用小火将其煮至颜色变为棕红色,类似焦糖即可。
第二步
加入牛奶,小火慢煮。
第三步
加入红茶(Ps:这里可以选择用茶包,后期就可以省去过滤这个步骤了),小火慢煮五分钟。
第四步
倒入杯中并过滤掉茶叶,可以向杯中加入冰块,倒入后进行摇匀。
这里顺便介绍一下芋圆奶茶的做法吧~
芋圆做法:
去皮芋头300g,蒸熟,加入两勺白糖,小半碗热水,150g木薯粉,搓成小圆球,放入冰箱进行冷冻保存。
芋圆奶茶:
第一步
放入砂糖,加入一点点热水,用小火将其煮至颜色变为棕红色,类似焦糖即可。
第二步
加入牛奶,小火慢煮。
第三步
加入红茶(Ps:这里可以选择用茶包,后期就可以省去过滤这个步骤了),小火慢煮五分钟。
第四步
倒入杯中并过滤掉茶叶,可以向杯中加入冰块,倒入后进行摇匀。
第五步
将做好的芋圆放入沸水中煮熟
第六步
捞出过凉水
第七步
将做好的奶茶倒入芋圆中拌匀即可


2019-11-07 00:20:11