日本料理去哪里学？

寿司店学习啊！望推荐！

日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视　日料由于其味道的鲜美，充分的营养价值，以及视觉带给人的快感，享名国际。

　　多数喜欢日本料理的人都不知道，其实我们所熟悉的日式料理，像是寿司、天妇罗或是寿喜烧这些菜色都不是日本传统料理，寿喜烧明治时代才出现，即使出现了也不普及，直到战后才较为流行；天妇罗则是江户时代从葡萄牙传入，谣传德川家康是吃了天妇罗而死；日式饮食最重要的寿司，调理方式源自于东南亚，在江户时代后期才出现目前的形式。

学日料有两种方式

一种是去店里做学徒 那么做学徒的话肯定要到相对高端一点的店子里并且要花费较长时间才可能学到真正的技术 甚至师傅还不会全部教授于你 如果你是想自己创业的话这条路不太现实 费时费力还有可能很长一段时间赚不到钱（因为学徒工资不会多高） 并且老板也不会这么实诚的把开店经验管理方案什么的透露给你其实也是人之常情啦~

还有一种是培训学校 相对会有其他的优势 集中教学步骤教学 包括方方面面的选材进货开店方案前人经验等等 再一个说 创业固然是好的 但也是难的 不止要有专业技术 还要有符合当下市场的营销模式 毕竟现在是个广告时代 包括开店后期的菜品更新等等 如何招揽新客保留旧客 这些问题都很重要

最后建议不要轻易加盟 现在加盟市场乱象一大堆 建议你前期准备的时候可以学习一下日料的制作熟悉食材价格或其他流程 以及创业开店的前人经验 尽量少走弯路少吃亏~

日本料理可以去上海或者台湾学习。

上海和台湾的日料店或者改良日料都比较地道。

如果再有条件，日本，澳洲，美国去学厨艺都很不错。

去日本

天津新东方烹饪学校是针对于广大有梦想爱好西餐料理、西点烘培、咖啡饮品业余爱好者们开办的培训学校，传授西方饮食文化、推崇新鲜食材、传统与现代美食、营养、饮食养生、精致的西式烹调、精美的西点烘培、蛋糕等，与世界国际接轨同步学习意大利菜、法国菜、美国菜、德国菜、西班牙菜、东南亚系列、日式料理、韩国料理、泰国料理、印尼西亚菜等世界各地的饮食文化。如果想了解更多的西餐知识，那么赶快来天津新东方烹饪学校学习吧！天津新东方有专业的老师，系统化的理论知识和实操课程，保证让你学到真技术、真本领，在烹饪界大显身手，乘风破浪！

东京调理师专门学校，地址:新宿7/11/11

想学日本料理 还是要到 日本去学， 因为那里 用的材料做法 口味 都是 很正宗

东京调理师专门学校，地址:新宿7/11/11

天津新东方烹饪学校是针对于广大有梦想爱好西餐料理、西点烘培、咖啡饮品业余爱好者们开办的培训学校，传授西方饮食文化、推崇新鲜食材、传统与现代美食、营养、饮食养生、精致的西式烹调、精美的西点烘培、蛋糕等，与世界国际接轨同步学习意大利菜、法国菜、美国菜、德国菜、西班牙菜、东南亚系列、日式料理、韩国料理、泰国料理、印尼西亚菜等世界各地的饮食文化。如果想了解更多的西餐知识，那么赶快来天津新东方烹饪学校学习吧！天津新东方有专业的老师，系统化的理论知识和实操课程，保证让你学到真技术、真本领，在烹饪界大显身手，乘风破浪！

选择一所好的学校要看以下几个方面

（1）学校的资质是否是很牛

（2）教学设备、师资力量是不是很好

（3）老师是否很有经验，是否有名师

（4）教学内容是以实操还是理论为主

（5）以后就业在什么地方

欧米奇好像是有日本料理教学的，你咨询下约个体验课上上看呗。

日本料理的话，第一印象应该是正宗的日本料理店吧，虽然开始工资不高但能学到很多东西，如果以后自己能出师了走到全国各地的料理店都可以

看你自己是怎么定位的，如果你年龄比较小，可以考虑在日本料理店去做学徒

如果你想自己创业，可以考察一家国内比较专业的日本料理培训学院