冬天吃什么菜比较好？

这些好吃的菜都要吃哦，对身体特别有益处

冬天可以吃萝卜炖排骨或萝人炖羊肉，也可以吃火锅，菠菜，豆腐，白菜，豆腐皮，腐竹。多喝羊汤。可以暖胃。

冬天吃火锅吧

\"春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”所谓的根菜指以肉质根为食用部分的蔬菜，包括萝卜、山药、土豆、胡萝卜、藕、芋头等等。这些大部分含有丰富的维生素，而且根类蔬菜正值冬季上市较多。

冬吃萝卜夏吃姜[机智]

冬天最应该吃的莫过于酸菜炖排骨血肠了，那味道美滋滋

冬天3 件宝，你猜到了几样？

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃萝卜是应为，中医认为，萝卜有消食化痰、清热顺气、还可以预防感冒。

冬天适合吃的蔬菜

1、花菜

绿花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名，含有的β-胡萝卜素、叶黄素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化学素，均是对身体有帮助的抗氧化剂，不仅有防癌效果，还有保护心血管疾病、预防黄斑部病变的发生机率。捣碎加入洋葱、蔓越莓、杏仁片等就成为健康又低热量的沙拉；如果冬天不想吃生冷菜色，也可以试着煮成花椰菜浓汤。

2、白萝卜

大白萝卜是很多家庭冬季养生不可缺少的菜肴，中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

3、山药

山药的营养价值是很高的，尤其适合在冬天养生食用。山药既能补肺脾之气，又益肺肾之阴，在冬季可以多吃些山药以达到固肾补水的效果。山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。

4、南瓜

冬天气候干冷，感冒多发，多吃像南瓜一样富含维生素a和E的食品可以有效缓解干燥症状，增强机体免疫力。南瓜中含有丰富的维生素B12，而人体缺乏B12会引起恶性贫血，这时吃些南瓜是最好的“补血”方式了。烹饪时许多人爱将南瓜瓤丢掉，其实这是一个错误的决定，这些被丢弃的南瓜瓤实际上比南瓜的果肉所含的β胡萝卜素多出5倍以上。

5、包心菜

包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，有利于生长发育，还能增强肌体抗癌能力。

6、莲藕

莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易於消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功﹔熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。不喜生吃的人，也可以炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品。

7、菠菜

中医指出菠菜具有润燥护肝，益肠胃，通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。

8、芥菜

一入冬，“冬芥菜”就常在广东人的餐桌上露脸。《中国食物成分表》中的数据显示，每100克芥菜（又叫雪菜或雪里蕻）的钙含量高达230毫克，而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。并且有研究显示，芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜的做法很多，可以用来炒肉丝、做汤、调馅等，还可以用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用，补钙效果会更好。

我个人觉得冬天吃些白菜萝卜菜心，上海青是比较好的。

冬天适合吃什么蔬菜？

我认为应该从三大方面考虑。

一是冬令蔬菜（含冬储菜）；二是温暖、补益（水分足）的蔬菜；三是块茎类蔬菜。

冬天气候干燥，虽然没有其它季节的时令蔬菜多，但是也要“大量”的吃蔬菜，保证足够的水分供应，很多老人、女生都会感觉冬天皮肤干的厉害，这一定程度上跟蔬菜摄取不足有关，所以，冬天一定要选适合的蔬菜多吃一些，让冬天的皮肤不干燥。

冬天适合吃什么蔬菜？

大白菜、小白菜、油菜、芥菜、茼蒿、芹菜、花菜、西兰花、包心菜、萝卜（白萝卜、红萝卜、青萝卜、胡萝卜）莴苣、苦菊、卷心菜、豌豆、四棱豆、西兰花、栗子、西葫芦、菠菜、土豆、荸荠、大头菜、洋葱、番茄、辣椒、芥兰等。

一、冬天适合吃的冬令蔬菜（含冬储菜+绿叶蔬菜）

白菜、小白菜、油菜、萝卜（白萝卜、胡萝卜、青萝卜等）、土豆、冬笋、芹菜、包心菜、菠菜、西兰花等。

冬天吃一些传统的冬储菜，这是人们多年的生活经验的积累，确实也对人们满足口味，调剂饮食起到过重要作用。它们的吃法多，制作的菜肴多，营养成分丰富，让人们在相对漫长的冬天变着花样的吃还不腻。

1、白菜（大白菜、小白菜）

【白菜的吃法】炖、炒、溜、拌等。

白菜有多种吃法，白菜炖豆腐（海带、五花肉）、白菜炒木耳（胡萝卜、干豆腐）、溜白菜片、拌白菜丝、白菜馅饺子（包子、锅烙）、白菜汤（珍珠翡翠白玉汤）等。

【冬天吃白菜的好处】

大白菜是生活中常见的一种蔬菜，被誉为“蔬菜之王”，民间有“百菜不如白菜”的说法。大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，是一道低热量又能养颜滋补的蔬菜。

大白菜含水量高达95%，冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。

大白菜的纤维含量高达90%，可以促进肠胃蠕动，预防肠癌，冬天很多人都发“懒”，不愿运动，有大白菜帮忙，减少便秘、润肠排毒。

2、萝卜（红、白、青、胡萝卜）

【萝卜的吃法】炖、烧、炒、炸、蒸等。

萝卜的种类很多，是很多家庭冬天不可缺少食材。有红萝卜、白萝卜、青萝卜、胡萝卜等。

萝卜的吃法更是五花八门。

牛肉炖萝卜、羊肉萝卜汤、萝卜馅包子（饺子、馅饼）、炒萝卜丝、炸萝卜丸子、拌萝卜丝、萝卜虾汤、萝卜鲫鱼汤、蒸萝卜、腌萝卜等。

【冬天吃萝卜的好处】

萝卜营养价值高，有很好的食用、医疗作用，有人说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”。

萝卜的含水量较高，约占94%，是冬天补充水分，战胜干燥的好食材。滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

热量较低，膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素c和叶酸的含量较高，萝卜可增强肌体免疫力。

中医认为萝卜有消食、顺气、化痰等作用，冬天人们有不动、猫冬的习惯，常吃萝卜不仅开胃还助消化。

胡萝卜富含大量的胡萝卜素，能够明目养神、滋润肠胃；白萝卜含丰富的膳食纤维，帮助肠道蠕动，增强免疫力。

3、土豆

【土豆的吃法】煎、炸、炖、烧、炒、炝等。

土豆烧牛肉，炖土豆，炸土豆条，炸土豆片，炒土豆丝、炒土豆片、土豆饼等。

【冬天吃土豆的好处】

土豆是冬季食补食养佳蔬。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

4、冬笋

【冬笋的吃法】炖、炒、烧、焖等。

冬笋烧肉、冬笋炖鸡、冬笋炒腊肉、油焖冬笋、韭菜里脊肉炒冬笋等。

【冬天吃冬笋的好处】

冬笋是冬天鲜美的时令菜。低糖低脂，富含植物纤维，可减少体内多余脂肪。

冬笋味甘，有滋阴、润肠、清热等功效。

5、茼蒿

【茼蒿的吃法】炒、拌等。

茼蒿煮蛋，茼蒿炒猪肝，凉拌茼蒿菜，开洋茼蒿等。

【冬天吃茼蒿的好处】

冬天茼蒿是时令菜。其丰富的粗纤维和维生素C，有助肠胃蠕动和排毒减肥作用。

富含水分，经常食用，有效补充冬季皮肤干燥。

6、芹菜

【芹菜的吃法】炒、炝、拌等。

芹菜炒香干、肉丝炒芹菜、芹菜胡萝卜花生米、做馅料（猪肉芹菜馅饺子、包子）等。

【冬天吃芹菜的好处】

芹菜中含有丰富的纤维，可以过滤体内的废物，经常食用芹菜可以刺激身体排毒。

芹菜含芹菜素和芹菜苷，具有降血压，降血脂等作用，冬季是高血压发作最频繁的季节，要常食芹菜。

7、油菜

【油菜的吃法】炒、炖等。

蒜蓉油菜、蘑菇炒油菜、红焖肉豆腐泡油菜等。

【冬天吃油菜的好处】

油菜是绿叶蔬菜的代表，含有丰富的钙质，冬天需要补钙的季节，多吃油菜有食补的辅助作用。

油菜含有维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及纤维素。高机体免疫力，

二、冬天适合吃的温暖、补益的蔬菜

传统医学认为冬季天寒地冻，寒邪易伤肾阳，宜食温性食物。温补肾阳。如板栗、香菜、韭菜、南瓜、葱姜、西红柿、萝卜等。

1、韭菜

【韭菜的吃法】炒、拌、做馅料等，特别适合跟海鲜搭配。

韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉、韭菜炒鱿鱼、韭菜炒虾仁等。

【冬天吃韭菜的好处】

韭菜性温，味甘、辛，具有补肾壮阳，温中开胃的作用。

含胡萝卜素，膳食纤维维生素B、维生素C、锌等成分，可以养肝保健，增强精力。

2、香菜

【香菜的吃法】拌、做馅料、汤的调味，适合生食。

香菜拌花生米、香菜拌木耳，香菜鱼片汤等。

【冬天吃香菜的好处】

1、富含B族维生素，维生素C、胡萝卜素，帮助人体代谢。

2、是提味蔬菜，与肉类同炒非常合适。

3、南瓜

【南瓜的吃法】蒸、炖、炒等。

紫菜南瓜汤，蛋黄焗黄瓜、南瓜饼、排骨蒸南瓜等。

【冬天吃南瓜的好处】

冬天气候干冷，南瓜富含维生素A和维生素E，可以有效缓解干燥症状，增强机体免疫力。

南瓜性温，味甘，具有补中益气，开胃健脾的功效。

有丰富的果胶和微量元素，常吃南瓜有防治糖尿病的作用。

4、西红柿

【西红柿的吃法】炒、炖、拌、西红柿，做汤等。

西红柿炒鸡蛋、凉拌西红柿，

【今天吃西红柿的好处】

西红柿中含有番茄红素，能够清理血液，促进人体新陈代谢。具有放松神经、缓解压力的作用，非常适合冬天食用。

西红柿是防癌抗癌的首选。含有苹果酸、柠檬酸，可以增加胃液酸度，帮助消化，调整肠胃功能。

三、冬天适合吃块茎类蔬菜

有句古话“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”。要想温暖过冬，多吃根茎类蔬菜。如山药、莲藕、芋头、大葱、土豆等。

1、山药

【山药的吃法】拌、炖、炒等

山药红枣粥，蓝莓山药、拔丝山药、山药炒木耳等。

【冬天吃山药的好处】

山药的营养价值是很高的，尤其适合在冬天养生食用。山药补肺、脾、肾之阴，有固肾补水的效果。

山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。

山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。不易增重。

2、莲藕

【莲藕的吃法】炖、煮、拌等

莲藕排骨汤、炝拌莲藕、糯米藕等。

【冬天吃莲藕的好处】

莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C以及钙、磷、铁等无机盐，补充营养。

含膳食纤维，改善便秘，排出有毒物质。

3、芋头

【芋头的吃法】烧、蒸等。

拔丝芋头、芋头烧小排、蒸芋头等。

【冬天吃芋头的好处】

芋头热量大、营养丰富，是人们在冬天十分喜爱的根茎类食物。

含有丰富的黏液皂素、微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。

冬天适合吃的蔬菜很多，没有一一列举，这里只挑选了14个代表蔬菜，多吃蔬菜可以补充体内维生素和矿物质，加速新陈代谢。除蔬菜外，冬天也要吃“高蛋白质”、“高维生素、”“高碘、”“高钙、”“高铁”的食物，暖身又滋补。

我是蔚姐，不断学习、研究，持续推出省时、简单、美味的菜肴，喜欢就关注我吧。

冬天的菜老多了，各种蔬菜都是冬天齐上阵，配上火锅吃是多美的事

芋艿可以说是冬季最该吃的食材了，很多人可能嫌弃的它的外形有点丑，不怎么买来吃，殊不知道，它的营养十分的丰富，并且还有很高的药用价值哟，到了这个季节，隔三差五的就会做芋艿来吃，它既是粮食，也是菜，可以直接煮了当主食吃，也可以用来炒着吃，炖着吃，都非常的美味。

既能进补，也不会给肠胃增加太大的负担，所以说，冬天进补吃一些素食也是很不错的， 比肉便宜也很受欢迎！

| 葱烧芋艿 |

By 香儿厨房

用料

主料：芋艿500克

辅料：油2汤匙、葱花少许、盐少许、鸡精少许

做法

1.芋艿的品种较多，红梗的芋艿口感最香绵，把芋艿洗净，小葱洗净后分别把葱白和葱叶切细

2.再把芋艿去皮后切成滚刀块用流动水冲洗干净后泡入水中，以免氧化变黑

3.热锅倒入油，温油先把葱白入锅熬出葱香味

4.再把芋艿捞起控水入锅，不断的煸炒至变色加盐调味

5.倒入清水，水量能浸没芋艿，加盖大火烧开调小火烧制芋艿熟软

6.之后开盖，转大火收一下汁水后再加入少许鸡精，不喜欢的可以不加

7.撒入葱花熄火出锅

烹饪技巧

1.生的芋艿有小毒，所以必须熟透后再食用

2.生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦缓解过敏

冬吃萝卜夏吃姜虽不是常吃的蔬菜但是古人说的还是有道理的

＃冬季食养与宜吃的食物＃ 张景岳说:\"冬应肾而养藏\"。意思是说，在冬季，由于人体阳气的闭藏，新陈代谢的水平降低，更需要生命的原动力，被称为先天之本的肾来发挥作用。然而由于先天的不足或后天的失养，以及年迈病弱造成人的肾气不足，就很难适应寒冷的冬天，所以这时候人体最需要进补，民间有\"冬补三九\"的习俗。《素问·脏气法时论》中说:\"肾主冬……肾欲坚，急食苦以坚之，用苦补之，咸泻之\"。这是因为冬季阳气衰，全身血管收缩，血流减慢，热量减少，出汗也少，所以要减少盐的摄入，从而可以减轻肾的负担，增加苦味则可以坚肾养心。更为重要的是，冬令进补的食物尤其要补助肾阳，应多选择温热性的阳性食物，才能够保护住人体的阳气，以达到扶正固本、培育元气之效。中医认为，寒为阴邪，最易伤人阳气。寒邪多发生于冬季，原因是气温低或气温骤降，对\"阳气虚\"的年老体弱者伤害最大。冬季宜吃的食物有:一、五谷粮食类的高粱米、黄米、紫米、冬小麦、青稞麦、扁豆、刀豆、蚕豆、黑豆、黑芝麻；二、干果类的核桃仁、板栗、莲子、榛子、葵花子、花生、榧子、松子、桃仁；三、水果类的桂圆、枣、柿子、椰肉、红橘、椰汁、荔枝、柑、甜橙、无花果、香蕉；四、调料类的辣椒、韭菜子、茴香、大蒜、大葱、生姜、胡椒、花椒、芥末；五、蔬菜类的红薯、山药、韭菜、洋葱、魔芋、南瓜、胡萝卜、马铃薯、圆白菜、金针菜、白萝卜、葫芦、干冬菜、黑木耳、番茄、茭白、黄瓜；六、奶蛋类的羊奶、牛奶、鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋；七、肉类的狗肉、鹿肉、羊肉、牛肉；八、水产类的对虾、鲫鱼、鲢鱼、带鱼、鲈鱼、鳟鱼、黄鳝、河虾、武昌鱼、海参；九、饮品类的红茶、普洱茶、蜂王浆、黄酒、葡萄酒、白酒。

冬天吃萝卜好。。

在我国很多地方，尤其是广大农村，流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语，这是因为萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。一到冬天萝卜便被大家放进了菜篮子，成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。萝卜食用方法众多，可用于制作菜肴，又可当作水果生吃。冬天多吃点萝卜，对健康的好处是明显的。

1、

人们都说萝卜就是小人参，因为我们吃完肉等油腻食物后，生吃萝卜可解腻爽口、消食顺气。熟食还可以通气，同时，生萝卜还能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪。

2、

藕大家都知道，一年四季，吃法也很简单，生吃熟吃都可以，买莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。煮的时候也不要用铁锅，以免食物变黑影响美观，跟土豆一样淀粉比较丰富！

3、

红薯，农村家里都会种的，它里边几乎不含脂肪，膳食纤维却十分丰富，对于促进胃肠蠕动、防止便秘有很好的作用。把它当主食吃，饱腹作用强，每天的总淀粉量还有所下降，能帮助预防肥胖和糖尿病，还有利于控制血压。

4、

苤蓝口感爽脆，又富含维生素C，切成片或丝凉拌，既保持了最佳口感，又最大限度地保留了维

如:红萝卜炖羊肉，锅仔牛腩，黄花菜红烧肉，萝卜粉条红烧肉。主要用温补类的食材做成汤菜或煲菜。

这个不用说当然是火锅啦，想吃什么菜加什么菜，海鲜、麻辣各种口味都能根据自己的喜好来烹饪。而且吃火锅的时候不管是一家人还是两小夫妻都可以，菜的份量、菜品都好搭配。

农村小伙为你选出几个冬天里长的时蔬

1.菠菜，菠菜的营养那是相当丰富。从小就因为《大力水手》爱吃菠菜，自己家种的根是红的，非常甜

2.大白菜，冬天最常见的菜，烫火锅，肉片炒，包饺子，做酸菜好不美哉！

3.香菜，学名芫荽。烫火锅做凉拌菜那叫一个香啊

4.荠菜，一种野菜营养丰富，自带特殊香味。用来做荠菜馄饨，此乃佳品

冬天最适合吃的菜，我觉得就是多喝滋补汤了，而我家最经常喝的就属鸡汤了，喝鸡汤的原因：1、可以提高抵抗力，鸡汤也是非常有营养的，不管老人孩子都能喝；2、喝鸡汤不容易长胖，喝之前把飘在上面的油撇去即可，减肥人士应该非常清楚鸡肉是低脂的，相当于其它的汤来说，鸡汤真的是上上之选。在寒冷的冬天，来上一碗热腾腾的鸡汤，真的是美极了！

冬天吃萝卜和白菜最好了，萝卜可以炖汤可以凉拌吃，它的营养成分大家都知道吧，白菜当然要炖粉条了，再加一点五花肉真的好好吃哦

冬天虽然气温比较的寒冷，但是能够种植的蔬菜也不少，像萝卜就是常见的，受气温的影响比较的小。韭菜和香菜在种植的时候，可以选用根来种，生长的也会比较的快。菠菜和油菜这类叶菜类也比较适合冬天种植。

冬天适合种什么蔬菜

一、萝卜

它属于半耐寒的蔬菜，种子在2到3摄氏度的环境下就能够发芽，当幼苗长出还能耐零下2摄氏度得低温，所以要在冬天种植的话，不会受到气温的影响，不会导致植株被冻伤，并且产量可观。

萝卜

二、韭菜

它的耐寒性比较的强，在零下5度的环境下仍然可以存活，只要温度达到了10度就能够继续生长，并且对于光照的要求也不是很高。但是需要注意的事，如果想要快一点吃到，需要使用韭菜根来种植。

韭菜

三、香菜

它除了能耐热，还能耐得住寒冷，可以放心的在冬天进行种植，同样它可以用香菜根进行种植，并且长得会比较的旺盛。

香菜

四、菠菜

菠菜分为好几种品种，可以选择受得住寒冷的品种进行种植，它生长的速度非常的快，并且具有一定的抗病性。

五、油菜

它本身喜欢冷凉的环境，使它发芽的温度也可以比较的低，并且在20到25摄氏度的环境下，大约4天左右就能出苗了。

冬天的菜老多了，各种蔬菜都是冬天齐上阵，配上火锅吃是多美的事

传言说的好，冬吃萝卜夏吃姜，个人觉得冬天比较适合吃萝卜，白菜剩过鸡鸭肉

常听老一辈年龄大的说，东吃萝卜，夏吃姜，多吃白菜，豆腐，还有我老妈每一年冬天都会给我们做一种像东北一样的酸菜，就是用白萝卜和大白菜，非常的好吃，可以做一些配菜，像，包饺子，包包子，喝面条搭配等等等等……

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方

冬天火锅约起来……

俗话说，春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根，冬天一般吃一些带根的菜比较好，荤菜的话推荐羊肉多加点胡椒粉保暖根据个人喜好，接下来我们来看看有哪些带跟的菜。

人们都说萝卜就是小人参，因为我们吃完肉等油腻食物后生吃萝卜可以解腻、爽口、消食顺气，熟吃还可以通气，同时，生萝卜还能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪。

藕，一年四季吃法也很简单，生吃熟吃都可以，买莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，跟土豆一样，淀粉比较丰富。

红薯，它里面几乎不含脂肪，膳食纤维却十分丰富，对促进胃肠蠕动，防止便秘有很好的作用，能帮助预防肥胖和糖尿病，还有利于控制血压。

牛蒡富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及维生素等营养元素，冬季可以适当多吃一些。

蕨根粉是从野生蕨菜的根里面提炼出来的淀粉做成的，蕨根祛热解毒、利尿道、令入睡，补五脏不足，有一定的食疗作用。

地处中原周口，来一碗小酥肉烩菜最合适不过了，豆芽，豆腐，白菜菠菜，小酥肉，再来点粉条，想想就是美好的[耶]

冬天适合吃什么菜？

冬天到了，天气非常的冷，所以大家都喜欢吃比较温暖一点的东西，这样可以驱寒，俗话说的好，冬吃萝卜夏吃姜，那么在冬天最适合吃的菜当然是白萝卜，我崽崽每次感冒咳嗽，我第一想到的就是白萝卜，白萝卜具有润肺，消炎止咳的功效。用它来煲粥煲汤都是非常不错的哦，下雪天白萝卜跟狗肉更配哦。

其次就是山药，山药的营养价值也非常的高，特别适合在冬天养生食用，它既能补肺脾又益肺肾，在冬天多吃可达到固肾补水，，大病初愈的人尤其要多吃这道菜。

冬天是感冒的高发季节，气候特别干冷，所以每次宝宝放学我都喜欢煲南瓜粥给孩子吃，既能预防感冒，又能帮助孩子，增强机体免疫，而南瓜中含有非常丰富的维生素B12 这时吃些南瓜是最好给孩子补血啦！

在冬天，大白菜更是餐桌上的常客，每到吃火锅的时候，这道菜是必不可少的。大白菜的含水量很高，冬天天气干燥多吃白菜还可以帮助减肥哦！白菜有清热除烦，解渴利尿，通利肠胃，滋阴润燥，护肤养颜，清肺热之效哦

其次就是冬笋，那冬笋是冬天的时令菜。在冬天我最喜欢吃的一道菜就是冬笋炒腊肉，冬笋的热量非常的低，适合减肥的妹子，因它是粗纤维食物可通肠润便，帮助身体排除多余的油脂，想减肥的妹子吃它准没错，总之适合冬天吃的菜特别的多，像马铃薯啊，西葫芦啊芋头啊，芹菜，连藕，菠菜等等我就不一一举例了。这些菜都特别适合冬天吃。 希望我的回答能够帮助到您。

1.胡萝卜

每100克含胡萝卜素1.35～17.25毫克，还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。

2.西蓝花

热量低，纤维含量高，维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。

3.芥菜

芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。

4.菠菜

又称赤根菜，菠菜营养丰富，其中胡萝卜素的含量很高，维生素K含量是绿叶植物中最高的。此外，由于菠菜中含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用。另外，菠菜中的叶绿素对视网膜中的黄斑有重要的保护作用。

冬天感觉最适合吃的白萝卜，可以补充丰富的维生素和水份！还可以去寒去湿气味道特别棒，跟鸭子炖一起非常营养当然下火锅也非常不错

主食的选择 大麦、小麦、糯米、粳米、黑米、燕麦、粟米、薏米、玉米、黑豆、红薯、赤小豆、大豆 可以暖胃驱寒

肉的选择 牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鲤鱼、鲫鱼、乌鱼、鳝鱼、虾、可以温补 有益健康

蔬菜的选择 韭菜、油菜、菠菜、木耳、胡萝卜、白菜、萝卜、生姜、大蒜、土豆、山药、口蘑、香菇

冬吃萝卜夏吃姜，冬天用萝卜炖上一锅羊肉汤，想着就很美好

1、冬季吃羊肉补肾。据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。

2、冬季吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。

3、冬季吃羊肉补血。冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。

4、冬季吃羊肉补气。气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。

5、冬季吃羊肉暖胃。羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。

6、冬季吃羊肉健脾。脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。

7、冬季吃羊肉理气。气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。

8、冬季吃羊肉暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。

9、冬季吃羊肉防癌抗癌。研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。

10、冬季吃羊肉不易发胖。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。

这样做连锅菜，冬天吃起特别暖和，还特别养胃。

小邹的美食分探索

冬天最适合的第一瞬间想到的就是“萝卜”

在脑子里最顺德顺口溜就是：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方

小邹吃过最好吃的萝卜的做法就是白水煮过后沾点味道独特的沙茶酱，萝卜白水煮过后的清甜加上沙茶酱的咸香，既保留了萝卜最原始的营养和清甜口感，又有沙茶酱的咸香

冬天天气冷，身体外部寒冷就导致体内更加燥热，吃萝卜也能够达到清热化痰的功效

想要了解更多美食，解锁更多没事的关注小邹吧

什么时候都是吃应季蔬菜比较好，冬天寒气重，我们就不要吃偏寒的蔬菜啦，白菜就是很好的选择，里面的富含的膳食纤维非常多，营养价值很高。

萝卜可以熬汤也可以炒着吃，还利于肠道消化。

马铃薯里面含有大量的维生素C和一定的蛋白质，可以当作主食吃。

另外，香菇平菇杏鲍菇可以多吃，菌类蔬菜含有很多镁、钾元素，可以帮我们补充微量元素，更好的进行新陈代谢哦！

1、萝卜

萝卜它本身的营养价值和药用价值都非常高，大家平常都有听说过冬吃萝卜夏吃姜，这是有一定道理的，萝卜本身就含有大量的维生素，还富含磷，铁等营养元素，冬天吃萝卜可以滋润去燥热，还可以补充维生素a，和叶酸等等。

2、豆芽

豆芽本身就含有大量的维生素和丰富的食物纤维，有助于改善便秘的症状，豆芽本身的热量非常低，但是所含的水分和纤维就非常高，而且还含有丰富的氨基酸，和植物蛋白，各种营养价值都很高。