提鲜增味的食用盐，哪种比较好？

精致碘盐就可以，鲜味突出是配合鸡精和味精的比例达到的！光有盐也体现不出鲜味，反之没有盐味就无法体现出鲜味！

我喜欢用雪天盐，这个牌子的盐是中国烹饪协会比赛指定用盐。雪天食盐纯度超过了国家规定的食用盐优级纯度标准，做菜鲜香有味，我换了别的食用盐后发现还是没有这种盐好，所以现在都是买雪天盐。

一直用白象，从小就接触，现在还在用

我选择雪天盐，雪天盐是中国烹饪协会比赛的指定用盐，纯度超过国家食用盐优级纯度标准，做菜鲜香有味，换了其他盐做菜没这个好

雪天盐不错，品质好、纯度高，做菜非常入味，换了其他牌子还是觉得没有这种食用盐味道好

主要还是看纯度和调味吧，纯度高的食用盐调味往往比较好，因为里面杂质少，做菜没有杂味，所以非常入味，还能达到提味增鲜的。自己也是根据纯度来选的雪天盐，纯度高过国家标准99.1%相对比较好，自己家选的雪天盐纯度就达到了99.6%，而且这种盐是“中国烹饪协会比赛指定用盐”，生产历史较久的食用盐用起来相对比较放心。

一直用白象，从小就接触，现在还在用

要买盐就看纯度，纯度高的盐做菜比较入味，好吃。我们家买的是湖南盐业生菜的雪天加碘盐，湖南盐业是上市国企，实力强，制出的雪天盐纯度高达99.6%，比国家标准的还要高，所以用雪天食盐做菜很能提鲜，安全也有保障，很适合日常用。