什么食物有助于护发？

脱发克星：有助于生发的五大食物

饮食在保持皮肤和头发健康方面起着重要作用，食物会影响头发的生长、强度和体积。你的头发和你的身体一样，需要蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

正常情况下，人们每天会掉50-100根头发，但不久之后，这些毛囊就会长出新的头发。

如何给你的头发足够的营养，让它们健康快乐地“似野草般”生长呢？推荐大家以下五种食物。

鸡蛋

鸡蛋是生物素（维生素H）的良好来源，而生物素有助于促进头发生长。

一般来说，头发稀疏和体毛脱落是生物素缺乏的两个症状。（其他包括面部和肛门周围的皮疹、皮肤感染和脆弱的指甲也属于生物素缺乏。）我们食用的许多用于毛发生长的膳食补充剂都含有生物素。

然而，生物素在促进头发生长之外，是几乎没有科学证据表明能改善头发、皮肤或指甲健康的。

因此，食用含有生物素的食品，会促进头发生长，但不一定对改善发质有用。

除了鸡蛋之外，其它富含生物素的食物也很多，例如肉、鱼、坚果、红薯、菠菜、西兰花……

巴西坚果

巴西坚果是硒的极好来源，硒是一种可以帮助促进头发生长的矿物质。

曾经有科学评论的作者指出，硒参与了创造头发的过程，新生长的头发会从血液中吸收微量元素硒。

然而，过多的硒却会导致头发脆弱，甚至脱发、恶心、皮疹和一些神经系统问题。

对于成人来说，硒的建议摄入量上限为400微克（mcg），一个巴西的硒含量为68-91mcg，因此，每天4个巴西坚果就足够提供身体日常所需硒元素了。

除了巴西坚果以外，其它含有硒的食物包括肝脏、鱼、肉、蛋、牛奶和其它乳制品、面包、谷物……

脂肪鱼

我们一再强调，饮食中应该包含健康的脂肪酸。健康的脂肪是人体所需，也是饮食中重要的组成部分。ω-3脂肪酸就是其中一种，它对心脏、头发、皮肤和眼睛都有好处。

鱼是ω-3脂肪酸以及维生素D的良好来源，可以促进头发健康。（与此同时，鱼有助于保持心脏健康，降低心脏病发作和中风风险。）在所有鱼中，富含ω-3脂肪酸的包括三文鱼、鲭鱼、金枪鱼、鲱鱼和沙丁鱼。

与生物素相反，一项小规模研究发现，服用ω-3补充剂可以减少脱发，但却并未特别促进毛发生长。

除了鱼以外，其它含有ω-3脂肪酸的食物包括核桃、种子（如亚麻籽和奇亚籽）、亚麻籽油、豆油、菜籽油、藻类蔬菜……

富含维生素D的食物

研究表明，维生素D除了对肌肉，神经和免疫系统功能很重要以外，也有助于改善头发生长。日常我们可以选择的食物包括麦片、橙汁、酸奶、人造黄油、大豆饮料、肥鱼、牛肝、起司、蘑菇等等。

富含L-赖氨酸的食物

L-赖氨酸存在于头发根部，负责头发的形状和体积。L-赖氨酸缺乏会导致脱发，摄取足够的氨基酸就可以防止这个问题并促进头发的规律生长。

作为膳食蛋白，L-赖氨酸存在于包括肉、蛋、豆子、坚果、螺旋藻等食物中。

随着我们年龄的增长，可能会发现头发不再像往常一样快速生长，并且也不像往常那样厚，它开始变细、褪色，甚至有些毛囊会停止新毛发的产生，导致头发脱落，头发稀疏。

这是遗传和自然衰老过程相结合的结果。分娩、压力和甲状腺疾病也会导致这样的现象。

不过好在，非遗传和系统性引起的脱发可以通过健康饮食给予头发生长足够的支持。

趁还没有老去，为头发多补充些营养，均衡饮食，收获飘逸好头发！

多吃黑芝麻，黑色的食物都可以护发。平时也要多梳头发，每天梳头两百下，促进血液循环。

多吃一些头发生长所需要的食物，比如说多吃富含蛋白质的食物，因为头发的主要成分就是蛋白质，多吃富含微量元素、维生素、矿物质的食物，因为这些食物是头发生长所必需的，如果缺乏这些营养成分就会影响头发的生长情况，比如说头发干燥、头发发黄等问题。多吃新鲜的蔬菜水果。这些食物中富含大量的纤维质，能够在一定程度上增加头发的数量。

可以防脱发的食物有哪些呢?

1、含有维生素A

经常掉头发或头皮屑，可能是由于缺乏维生素A，所以你可以经常吃一些绿色蔬菜，或动物肝脏。在饮食方面，胡萝卜 菠菜 生菜和其他蔬菜含有更多的维生素A，而动物肝脏 鱼 虾和鸡蛋食品也含有更丰富的维生素A.

2、含铜、铁微量元素

什么是防头发掉的食品呢？为避免掉头发，你应该注意护发。在头发护理中，微量元素中的铜 铁起着决定性作用。如果头发缺铜，铁会导致头发褪色。变黄。所以你可以吃一些动物肝脏和蔬菜，以及坚果和豆类。

3、含蛋白质

其实蛋白质就是促进头发生长的，蛋白质摄入量不容忽视，很多食物都含有蛋白质，鱼类，肉类，蛋类，豆制品，牛奶等，这些含蛋白质的食物，经过胃肠道吸收后，各种氨基酸可以形成然后进入血液，其被头发根部的毛乳吸收，并合成角蛋白。角质化后，它就是我们的头发了。

4、葡萄干

这种食物可以促进头皮的血液循环，也可以使头发生长更有动力。它也是一种防止掉头发的食物。因此，如果发现你掉头发，你可以吃一些葡萄干，这是非常有效的。　　提醒大家：掉头发对我们的影响非常大，所以如果你想防止掉头发，你应该及时预防，吃一些对头发有营养的食物，并减少掉发的机会。我们还会定期向您发送食物常识，以防止脱发。我们会提醒您吃不同的食物以防止脱发。

现代人压力越来越大，也越来越容易长白头发，厄尔染发剂也并不安全，总会带有副作用，对着又烦又恼的白发我们可以怎么办呢?不用担心，现在就介绍给你什么食物可以让你轻松拥有一头乌发。

五种护发食物让你不做“白头翁”

1、主食及豆类：多食富含胱氨酸和蛋白质的食物黑米、燕麦、面筋、玉米、黑豆、黄豆及含优质蛋白质和B族维生素豆腐、豆制品等。

2、肉蛋奶类：多吃富含铁质的食物，如动物肝脏、蛋黄、芝麻、海带等;牛肉、鱼肉、乳类、蛋类等，还是优质蛋白质和B族维生素的良好来源。

3、蔬菜：多吃富含铁质的木耳、金针菜、苜蓿、芥菜、红菜苔、芹菜、苋菜、芝麻、海带等。

4、水果：可多吃的蔬菜和水果还有，胡萝卜、洋葱、草莓、桑葚、苹果、梨、杏、猕猴桃、西瓜、甜瓜等。

尤其是桑葚， 桑椹为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4~6月果实成熟。桑葚又被称为“民间圣果”。祖国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。 尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者;成年男人，男人应多吃桑葚的好处。不仅可补充体力，还可提高性生活质量。改善“生殖亚健康”。体虚便溏者不宜食用，儿童不宜大量食用。

5、其它：可适当补偿富含胱氨酸和蛋白质的花生仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、核桃仁等坚果。

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图片来源于网络，如发现侵权，请联系本人删除。

说一下亲身经历，黑芝麻对头发的效果很明显。

我小时候营养不良，中度缺钙，头发呈干枯棕，所以家人刻意在我的每日三餐里加入几勺黑芝麻。具体做法是将买来的生的黑芝麻放在太阳下暴晒，然后爆炒，再用搅拌机将黑芝麻做成粉末状，保存在一个专门的玻璃罐里，平常当作零食吃。长期吃黑芝麻头发明显比别人黑，并且有光泽。

黑芝麻不仅对头发好，还有抗衰老作用，家里老人一直吃黑芝麻，近百岁还有很多黑头发，并且生活自理，不敢说全部都是黑芝麻的功劳，不过一颗颗小小的黑芝麻的功效还是不容小觑的，日积月累一定可以看到明显的效果。

是这样的，如果头发偏黄偏暗，也许是身体出现问题，最好找中医调理一下，但正常情况下，不要刻意去追求这些，身体是个整体，只有身体健康，头发光泽度自然就好了，过度的吃什么去营养头发是没有太大必要的

B族维生素和维生素E，不要吃辛辣刺激性的食物，饮食清淡一些。豆类、奶类、还有水果蔬菜，像坚果啊牛油果啊黑芝麻的，还有鱼，胡萝卜，柚子，香蕉，菠菜这种都是营养很丰富的。

1、男人脱发多吃一些含铁、钙、锌等矿物质和维生素A、B、C以及含蛋白质较多的食品，每日应摄入适量富含蛋白质的食品，如鱼类、瘦猪肉、牛奶、乳制品及豆制品。动物肝脏、鱼虾类以及蛋类也富含维生素；2、常吃富含蛋白质及微量元素丰富的食品，多吃青菜、水果等。含维生素A丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等也要多吃；3、饮食营养要全面，适当多吃些硬壳类食物，适当吃些黑芝麻；4、少吃油腻及含糖高的食品，忌食高热量或刺激性食物，如煎炸食品、辣椒、烟、酒、咖啡以及含异形蛋白的牛肉等等；5、平时多吃些对补血，健肾，有利于头发生长的食物，如核头，黑豆，黑芝麻，何首乌，臻子，枣，桂圆等；6、经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等；7、头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品；8、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃；

花生，核桃，芝麻

很多，富含黑色素的食物等等，桑葚水果，黑米，木耳这些都是

黑米 橄榄油 何首乌 维生素高的蔬菜和水果。

现代人压力越来越大，也越来越容易长白头发，厄尔染发剂也并不安全，总会带有副作用，对着又烦又恼的白发我们可以怎么办呢?不用担心，现在就介绍给你什么食物可以让你轻松拥有一头乌发。

五种护发食物让你不做“白头翁”

1、主食及豆类：多食富含胱氨酸和蛋白质的食物黑米、燕麦、面筋、玉米、黑豆、黄豆及含优质蛋白质和B族维生素豆腐、豆制品等。

2、肉蛋奶类：多吃富含铁质的食物，如动物肝脏、蛋黄、芝麻、海带等;牛肉、鱼肉、乳类、蛋类等，还是优质蛋白质和B族维生素的良好来源。

3、蔬菜：多吃富含铁质的木耳、金针菜、苜蓿、芥菜、红菜苔、芹菜、苋菜、芝麻、海带等。

4、水果：可多吃的蔬菜和水果还有，胡萝卜、洋葱、草莓、桑葚、苹果、梨、杏、猕猴桃、西瓜、甜瓜等。

尤其是桑葚， 桑椹为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4~6月果实成熟。桑葚又被称为“民间圣果”。祖国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。 尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者;成年男人，男人应多吃桑葚的好处。不仅可补充体力，还可提高性生活质量。改善“生殖亚健康”。体虚便溏者不宜食用，儿童不宜大量食用。

5、其它：可适当补偿富含胱氨酸和蛋白质的花生仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、核桃仁等坚果。

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脱发问题早已不是中年人的专利，现在越来越多的青年人也开始受到脱发的困扰，不惜砸下重金想恢复那一头浓密的黑发。那为了避免脱发，我们可以怎么做？

首先，最重要的一点，我们要保持积极的心态，减轻工作压力，不要经常熬夜。因为熬夜和精神压力过大都是脱发的好基友。

其次，科学洗发和养发也很重要。根据发质、季节、工作环境的不同可适当调整，一般而言，油性发质每天或者隔天需要洗一次；中性或干性发质一周洗三次左右。美发店常用的干洗对头发并没有好处，干洗后再用强劲的很热的电吹风对着头发猛吹也有损头发。对了，如果你还经常去烫发、染发，那就是雪上加霜了。

另外，我们也应该吃一些养发的食物。头发的生长离不开足够的蛋白质、碘、维生素、还有一些微量元素等。例如海产品包括海带、紫菜含有丰富的碘，菠菜、动物内脏、西红柿等含有较多的铜、铁元素。大豆、花生、芝麻富含头发主要成分分胱氨酸、甲硫氨酸，这些都是合成头发必不可少的营养素，所以这些食物也可以被认为有一定的“养发”作用。

最后，如果脱发严重，必要时还是要去看医生，遵循医嘱，服用一些治疗脱发的药物。

张帆 营养学博士

枸杞子、全谷类食物、牡蛎、海带、黑芝麻、何首乌、丹参等都对头发有好处