马齿苋蒸着吃有消肿化於作用吗？

谢谢邀清！

1.马齿笕有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、亦可用于湿热泄泻、痢疾等。能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。

2.马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。

马齿览蒸着吃能有消肿作用，先给它清冼干净，控干水份，切成段，装入碗中，加一点食用油锁住水份，再加一点盐，搅拌均匀，再加入面粉，搅拌均匀，让每一个马齿览都粘上面枌，然后放蒸笼里蒸十分钟，取出快速打散，放点香油，辣椒油，蒜泥，搅拌均匀就可以开吃了，很好吃哦@爱做饭的三姐

马齿笕饺子非常好吃，新鲜马齿笕洗净用开水汆一下晒干，包饺子特别好吃，药食同源。

可以的：功效作用

马齿苋，我国各地均有生长，为一年生草本植物，叶互生，叶片扁平、肥厚，似马齿状。嫩茎叶还可作蔬菜，也是中药中不可缺少的一味药材。全草供药用，有清热利湿、杀菌消炎、降血压、止渴、利尿作用。

1.杀菌消炎

马齿苋具有清热利湿、止痢消炎等功效。它对痢疾杆菌、大肠杆菌等多种细菌都有强力的抑制作用，有“天然抗生素”的美称。

2.降血压

马齿苋中含有多种钾盐，高钾饮食具有一定的降压效果。钾离子可直接作用于血管病，能有效保护血管免受侵害。所以多吃马齿苋可降低高血压中风的发生几率。

3.辅助治疗糖尿病

食用马齿苋可以促进肾上腺素分泌，从而促进胰岛素分泌，以调节人体内糖代谢过程，进而降低血糖浓度，对糖尿病患者有较好的食疗作用。

4.防治心脏病

马齿苋中含有丰富的脂肪酸，能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯生成的功能，对预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而能有效地保护心脏，防治冠心病的发生。

5.延缓衰老

马齿苋中所含胡萝卜素，具有延缓衰老、防止心血管疾病的作用，还含有某些生物活性物质，这些生物活性物质对心脏病、高血压病、中风及糖尿病等心血管疾病有较好的防治功效。

6.抗癌

马齿苋中富含硒元素，硒元素可抑制由化学致癌物质所诱发的肝癌，皮肤癌及淋巴癌;所含维生素E能降低一些致癌剂的致癌作用，还能保护放射性元素引起的细胞损伤及诱发的癌变，此外，还能坚强抗癌化疗药物的毒副作用。

是的，是一道美味的菜肴也是一种中药。药食同源。

马齿苋全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用，用于热痢脓血，热淋，带下病，痈肿恶疮，丹毒。现代研究表明，马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋中ω—3脂肪酸含量高，能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有帮助。 马齿苋来源于马齿苋科马齿苋属，一年生草本，全株无毛，茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色，叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色。中国南北各地均产，性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。

温馨提示

马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻者以及孕妇忌服。