冬季吃羊肉上火了怎么办？

多喝普洱茶，解牛羊毒。

冬天主藏

阳气都藏在体内了，所以会比较能吃。来泡古树生普，生普气往下行，即降了羊肉的火气消了食儿又留住了身体的热量

冬天可以经常性的喝羊肉汤，但也要注意多吃新鲜的蔬菜和水果，以免营养失衡。建议你注意休息，劳逸结合，要保持充足的睡眠，可以加强营养，但不能吃辛辣等刺激性的食物，可以增加锻炼，提高抵抗力。

清炖羊肉不上火，炖羊肉加上白萝卜口味极美，同时也又暖胃通气之功效。

我们农民只是知道虚不受补，就不再吃了，换个品种来吃

雪梨百合汤。这款汤是秋冬温补的好汤，具有养颜、润肺、清心、安神、抗疲劳、清除体内的有害物质，延缓衰老等功效。

材料包括：1.百合10克左右。百合具有较强的清心、安神、抗疲劳作用，能够清除体内的有害物质。

2. 蜜枣适量。蜜枣与红枣的功效一样，保肝，健脑，而且还能提供纤维质，帮助清理宿便。 大家都知道，宿便是斑点的天敌。

3. 雪梨干20克。雪梨具有润肺止咳的功效。对呼吸道和肺部都有保健作用。

4. 海底椰20克海底椰具有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用

5. 无花果20克无花果具有清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主要针对咽喉肿痛；燥咳声嘶。

6.桔梗10克。桔梗有清热宣肺、利咽止痛、排脓消肿的功效,顾安锦

5.扇骨1斤左右。扇骨具有清虚火的作用哦。

步骤：把所有材料洗干净，浸泡。扇骨切块，飞水

切记：用凉水煲汤，营养才能慢慢被吸出来浸到汤里。先把扇骨放凉水中，大火煲。不离人哦，因为要看着它打去浮沫呢。

水快开时，很多浮沫飘上来，这时要改成小火，把浮沫逐渐都打干净才行。改小火的目的是为防止大火将浮沫冲散，冲散了就没有办法打浮沫了。汤就不好喝了。浮沫都是骨头里面的脏东西和废血呢。 打三次，一次次把浮沫打干净。

然后慢火煲两个小时，就可以饮用了。这是非常清润的一款老火靓汤哦，大家有空不妨煲来享用啊。安锦

农村冬季可以吃这几种野菜，美味又营养，你喜欢吃吗？

徐家小厨

2018-01-23

关注

在寒冷的冬季，大家知道的野菜无外乎荠菜和青蒿，作为越冬野蔬，特别是荠菜冻得都变成红褐色了，仍躲在挡风向阳处显得勃勃生机。

用荠菜、豆腐试着做了一个时鲜汤，绿的如翡翠，白的如脂玉，色香味俱佳。当然荠菜包饺子也是一流的！

用青蒿加鸡蛋做成粑粑，也是非常的美味！

那么除此之外，冬季里还有那些野菜可以吃呢？ 小野葱，小根蒜归于多年生的一种草本植物，有小葱般的管状茎叶，在地下十公分左右处会有结鳞茎近球形的小蒜头。小根蒜整株可拌食、炒食，冷热皆可，能开胃下饭，十分受人们的喜爱。

婆婆丁，婆婆丁是一种野菜，也叫蒲公英，在我们农村春季和秋季都能吃到，在农家饭的餐桌上，蒲公英通常是下水焯过苦味之后，用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的，这时的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以后，身体里面顿觉清爽了不少。

吃羊肉多了，非常容易上火，毕竟羊肉属于热性食物，因此吃的时候尽量搭配一些凉性蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、菠菜、豆腐、白菜、金针菇、蘑菇等，可以起到降火除燥的作用。

吃上一碗萝卜冬笋汤，羊肉功能尽失。

雪梨百合汤。这款汤是秋冬温补的好汤，具有养颜、润肺、清心、安神、抗疲劳、清除体内的有害物质，延缓衰老等功效。

材料包括：1.百合10克左右。百合具有较强的清心、安神、抗疲劳作用，能够清除体内的有害物质。

2. 蜜枣适量。蜜枣与红枣的功效一样，保肝，健脑，而且还能提供纤维质，帮助清理宿便。 大家都知道，宿便是斑点的天敌。

3. 雪梨干20克。雪梨具有润肺止咳的功效。对呼吸道和肺部都有保健作用。

4. 海底椰20克海底椰具有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用

5. 无花果20克无花果具有清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主要针对咽喉肿痛；燥咳声嘶。

6.桔梗10克。桔梗有清热宣肺、利咽止痛、排脓消肿的功效,顾安锦

5.扇骨1斤左右。扇骨具有清虚火的作用哦。

步骤：把所有材料洗干净，浸泡。扇骨切块，飞水

切记：用凉水煲汤，营养才能慢慢被吸出来浸到汤里。先把扇骨放凉水中，大火煲。不离人哦，因为要看着它打去浮沫呢。

水快开时，很多浮沫飘上来，这时要改成小火，把浮沫逐渐都打干净才行。改小火的目的是为防止大火将浮沫冲散，冲散了就没有办法打浮沫了。汤就不好喝了。浮沫都是骨头里面的脏东西和废血呢。 打三次，一次次把浮沫打干净。

然后慢火煲两个小时，就可以饮用了。这是非常清润的一款老火靓汤哦，大家有空不妨煲来享用啊。安锦

冬天大部分人都以羊肉来补养体能，增加身体抵抗力。对于羊肉要适量应用也不能长期食用，长期食用会引起上火反而影响身体。所以食用羊肉要适量，对于消化系统不好的要根据情况进行适量。对于本身体质易上火的也应适量，如果食用羊肉可多食用蔬菜这样才能避免上火。也可多吃水果，早上喝鸡蛋水也是较好的办法。只要对于食物的性能了解，利用性能互相互补这个问题就是最好的解决办法。

吃羊肉多了，非常容易上火，毕竟羊肉属于热性食物，因此吃的时候尽量搭配一些凉性蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、菠菜、豆腐、白菜、金针菇、蘑菇等，可以起到降火除燥的作用。

农村冬季可以吃这几种野菜，美味又营养，你喜欢吃吗？

徐家小厨

2018-01-23

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在寒冷的冬季，大家知道的野菜无外乎荠菜和青蒿，作为越冬野蔬，特别是荠菜冻得都变成红褐色了，仍躲在挡风向阳处显得勃勃生机。

用荠菜、豆腐试着做了一个时鲜汤，绿的如翡翠，白的如脂玉，色香味俱佳。当然荠菜包饺子也是一流的！

用青蒿加鸡蛋做成粑粑，也是非常的美味！

那么除此之外，冬季里还有那些野菜可以吃呢？ 小野葱，小根蒜归于多年生的一种草本植物，有小葱般的管状茎叶，在地下十公分左右处会有结鳞茎近球形的小蒜头。小根蒜整株可拌食、炒食，冷热皆可，能开胃下饭，十分受人们的喜爱。

婆婆丁，婆婆丁是一种野菜，也叫蒲公英，在我们农村春季和秋季都能吃到，在农家饭的餐桌上，蒲公英通常是下水焯过苦味之后，用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的，这时的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以后，身体里面顿觉清爽了不少。

我们县有几百家羊肉米线店，配上薄荷和萝卜，很少听说会上火，本人也常吃~

我们农民只是知道虚不受补，就不再吃了，换个品种来吃