香菇黄瓜面条的制作方法是怎样的？

香菇黄瓜热面条

汤面一般都热乎，一口细面，一口热汤，肠胃得到极大的舒缓，吃完直舒服。老公很喜欢在早上吃清清淡淡的热汤面，有菜有面，有干有湿。不管是从营养搭配，还是从口感配合上来讲，热汤面都是一个很均衡的选择。今天就和大家分享一碗，老公最爱吃的香菇黄瓜热面条。

食材：香菇5朵、湿面条200克、老抽适量、生抽一勺、蚝油一勺、八角一颗、盐适量、葱姜适量

做法如下：

1、准备好的干香菇放到一个深碗里，倒入适量的开水，盖上盖子泡30分钟，让香菇得以伸展。

2、泡好的香菇切成小块，装进盘子备用。黄瓜用刀切成丝

3、油面筋平底锅里倒入适量的油，烧热下入葱和姜。炒出香味之后下入香菇炒香。然后加入老抽生抽蚝油调味。最后加入适量的清水煮开。

4、锅中冷水烧开，下面条，煮3分钟。

5、面条捞到大碗中，浇上浇头。放入切好的黄瓜丝，最后撒上葱花就可以啦！一碗香喷喷的香菇黄瓜面就做好啦，要趁热吃哦~

香菇黄瓜面条的制作方法

食材:香菇5-6朵、黄瓜一根、肉末250g、面粉350g

调料:生抽1勺、蒜泥10g、鸡精1勺、醋少量、小米辣2个、葱花少许

制作方法:

1.准备好要用到的食材

2.把香菇、黄瓜洗净，切小放入破壁机中榨成汁，用滤网过筛

3.在面粉中倒入榨过滤好的蔬菜汁，把面粉和成均匀黄瓜的面团

4.放置15分钟后，用擀面杖擀成正方形，用刀切成小块，抹上玉米油，防止粘连

5.起锅烧油，放入蒜泥爆香后，倒入肉末翻炒至乳白色后放入生抽，醋，蚝油，鸡精小米辣大火收汁

6.最后在锅中烧水，水开后，把刚才抹油的面团取一个拉长，放入锅中煮，以此类推，做完所有面条

7.将煮好的面条捞出，放入做好的浇头，撒上葱花一份清香可口的香菇黄瓜面就做好啦，吃起来还有淡淡的香菇黄瓜的清香味，这是我的做法。希望对你有帮助哦[害羞]