立夏这天该吃什么？各地有不同吗？

时间过的真快啊，今年的五一长假虽然放了4天，比往年多一天，也是将假期东挪西拼才能有了四天的假期，但仍然让人感觉是时光飞逝，去上班多多少少还会有些假期综合征。

立夏是夏天的开始，二十四节气中第七个节气，随着立夏一到，天气都开始逐渐回暖，很快就会有酷暑难耐的时刻，所以我们平时也会做一些小甜点，比如餐前水果，酸梅汁，玉米汁，柠檬养乐多，冰淇淋芒果小丸子等等夏日消暑佳品，深受广大朋友们的喜爱

不过，除了制作好喝避暑的饮品以外，上班第一天，补充满满的能量，防止出现假期综合症影响工作，也是非常重要的，所以推荐一道很棒的家常菜，蒜苗炒腊肉，特别的下饭，荤素结合，味道给力，补充上班第一天的完整能量。立夏快乐哦

我老家的风俗是吃鸡蛋跟粽子，出门在外还是一样保持老家的风俗？提前一天包好粽子煮好，第二天早上在煮一下，放入鸡蛋煮，鸡蛋也可单独煮。

分享一下昨天包的蜜枣粽跟蛋黄肉粽

糯米洗净，浸泡两个小时，肉我买的是五花肉，提前一晚腌制的，五花肉切片不要太薄，放入料酒，盐，生抽，老抽，耗油，五香粉，保鲜膜封好，冰箱冷藏一晚。

生的鸭蛋保留蛋黄即可。

买来的粽叶洗干净放锅里可冷水可开水煮一下，煮好过冷水，把粽叶把根部剪掉。

糯米分成两份，因为要包两种馅。包蛋黄肉粽的糯米水倒掉加入老抽生抽就可以了，蜜枣的糯米泡好水倒掉就可以包了。

3-4根粽叶叠成漏斗状，放入糯米在放入蛋黄，肉，上面在放入糯米，包扎好，我用的是粽针。等一下会有图片。两种都行。包好的粽子煮3-4小时就好啦。

鸡屎藤粑仔是一道很特备的流行小吃，看起来虽然不是很好看，但是味道很好，也是很好的滋补品，有清热、解毒、去湿、补血的功能。

想必很多人和我一样，开始听这个名字，会觉得很怪，在海南琼海，又叫鸡屎藤仔，其味道爽滑糯甜，气味香醇；鸡屎藤仔汤是当地人们喜爱的食物，家家户户都要吃一碗

抱罗粉

今天正是立夏天，虽然天气预报说有一轮阵雨袭来，但却让人等空。

不过呢，立夏的确是一年中有特别意味的日子，因为过了这天，夏天真的走近了。

武汉人在立夏后，很喜欢吃素菜，什么毛豆、菜豆、生菜、洋葱、黄瓜、茄子、佛手瓜、苋菜、山苏、空心菜、地瓜叶、竹笋、西红柿等等，都是桌上常态。

其中首当其冲就是凉拌毛豆，作为油焖大虾的绝佳搭档，凉拌毛豆可谓存在感超高。立夏时节的鲜嫩豆荚刚刚好。

除此外，马齿苋抛头露脸的机会也大大增加，当然作为某些药用功能菜，它是名副其实的返璞归真的小菜。

武汉大抵就是这些寻常菜式，除此外，藕带、瓠子也是见怪不怪。

但论立夏的仪式感，省内当属通山县最为浓郁。

通山县民间把立夏作为一个重要节日，也是个吃节。通山人俗话是说——“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”，翻译过来，就是立夏吃泡（草莓）、虾、竹笋。

大人们每年这个时节，都要满山遍野钻林挂刺扯水竹笋与堤竹笋，好让小孩吃了“长脚骨”，成年人吃了长脚力。

吃泡之乐是远比不上摘泡的，对，就是野草莓。

劳动的过程比获得时的满足更富有刺激性，手与泡轻轻一触，酸酸甜甜的滋味立即令人口舌生津，童年的欢乐也便溢满了田野。

在绿草与丛林中，鲜美的覆盆子、野莓，红亮亮地缀满枝头，等的是金风玉露一相逢，两情相悦恋山岭。人们亲手采摘下山珍，把这带着露水、折射着亮光、新鲜得无可形容的物什放进口里，几乎没经过牙与喉就化了，吃得心安理得，心花怒放，浑身舒爽。

再晚一点，谷雨淋过的樱桃、梅子、笋、蚕豆、豌豆、黄瓜、莴笋、玫瑰、松花等，纷纷上市，告诉你——夏天真的来了。

立夏经典食物当属立夏蛋，鸡蛋圆圆溜溜的，象征生活的圆满。除此之外，还有立夏称人的习俗，主要流传于南方。

在新的一天很高兴为大家解答这个问题，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。

以下那我为大家分享，我首先分享下我个人对这个问题的看法与想法，同时也希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。

家里大人还会用彩绳织成蛋套，挂在我们的胸前，或者是蚊帐前，我们小孩子还会拿两个蛋互相碰(拄立夏蛋)，谁的鸡蛋不破，谁就赢，那天真是我们少有的最快乐的一天，不仅有的吃，还有的玩。

至于为什么要吃\"立夏蛋\"，进入立夏，天气就开始炎热，特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲也减退。

神话故事里有说，在孩子胸前挂煮熟的鸡鸭鹅蛋，可消除这种症状，所以，就有了立夏吃蛋的习俗。

古人觉得，鸡蛋圆圆溜溜的，象征生活圆满，立夏吃蛋祈祷平安，进入立夏，鸡蛋也便宜了，就把鸡蛋放进吃剩的茶叶里，煮成了茶叶蛋，后来又经过改进，增添了各种香料，就此成为了我国的一种传统小吃。

对于以上的分享关于这个问题的解答，都是个人的意见与想法，同时我希望我分享的这个问题的解答于分享能够帮助到大家。

同时也希望大家能够喜欢我的解答，大家如果有更好的关于这个问题的解答与看法，我还望分享评论出来，共同讨论这话题。

最后在这里，真诚的祝大家每天开开心心工作快快乐乐，身体健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

立夏吃什么在我国各地有着不同的答案，不同的地区有着不同的饮食文化

我老家在安徽亳州这边，我们这边立夏这天是吃\"立夏蛋\"，记得小时候，每年的立夏前一天，爸妈都开始用茶叶煮鸡蛋(也可以用鸭蛋或鹅蛋)，我就蹲在一旁看，看着蛋壳慢慢变红，闻着茶香慢慢变浓，这时候，屋子里就弥漫着浓浓的茶叶蛋的香气，口水慢慢就溢满了口腔，煮熟了以后，在冷水里浸一下，捞起一个，顾不上烫手，剥开蛋壳，一口下去，虽然很烫，但是蛋香混合着茶香，真是让人陶醉。

除了吃蛋以外，家里大人还会用彩绳织成蛋套，挂在我们的胸前，或者是蚊帐前，我们小孩子还会拿两个蛋互相碰(拄立夏蛋)，谁的鸡蛋不破，谁就赢，那天真是我们少有的最快乐的一天，不仅有的吃，还有的玩。

至于为什么要吃\"立夏蛋\"，进入立夏，天气就开始炎热，特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲也减退，神话故事里有说，在孩子胸前挂煮熟的鸡鸭鹅蛋，可消除这种症状，所以，就有了立夏吃蛋的习俗。

古人觉得，鸡蛋圆圆溜溜的，象征生活圆满，立夏吃蛋祈祷平安，进入立夏，鸡蛋也便宜了，就把鸡蛋放进吃剩的茶叶里，煮成了茶叶蛋，后来又经过改进，增添了各种香料，就此成为了我国的一种传统小吃，不再仅仅是立夏的节候食品。

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赣州宁都县黄陂镇是鸡蛋煎好和大量姜末米酒煮汤。俗称补夏

好像老家对于立夏没有啥特别的将就，还是日常的，毕竟只是个节气。坐标四川金堂。